两强携手，一品中西
(2019年4月19日)中国名酒企业洋河股份与全球知名酒业集团帝亚吉欧(Diageo)在宿迁泗阳举行“两强携手，一品中西”中仕忌上市发布会。江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁朱伟，与帝亚吉欧大中华区董事总经理朱镇豪，代表双方签署战略合作协议，并为双方携手打造的首款中式威士忌——中仕忌重磅揭幕。作为中外烈酒行业的两大领军者，此次合作对行业影响深远，双方旨在整合优势资源、推动品类创新、引领消费升级，共同开启中式威士忌新纪元。
图1：江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁朱伟
与帝亚吉欧大中华区董事总经理朱镇豪签署战略合作协议
战略携手，品类新生
谷雨时节，天朗气清，洋河股份携手帝亚吉欧，在宿迁泗阳举行“两强携手，一品中西”中仕忌上市发布会。活动现场，珍贵的苏格兰橡木桶俨然陈列，与象征中国传统制酒工艺的陶坛交相呼应，共同诉说岁月沉淀、风味始成的恒久匠心，悉心诠释中西方文化传承、交流、融合、创新的时代主题。
近年来，伴随经济发展与消费升级大势，中国烈酒消费市场在保持整体繁荣增长的同时，也面临日趋多元化的消费需求。而苏格兰威士忌，作为深受消费者喜爱的烈酒品类，不仅在全球范围内屡创消费新高，也在中国迎来强劲增势。苏格兰威士忌协会(SWA)的数据显示，直接面向中国的苏格兰威士忌出口额，自21世纪初以来，一直呈现每年两位数的快速增长。其中，仅2018年上半年便呈现34.8%的显著增长，佐证中国正成为迅速崛起的新兴威士忌市场。
洋河股份是中国白酒行业唯一拥有洋河、双沟两大“中国名酒”、两个“中华老字号”的名酒企业，曾获“世界最具价值品牌500强”、“全球烈酒品牌价值50强”、“世界十大烈酒产区”等多项殊荣。帝亚吉欧则是全球知名的酒业集团，分别在纽约和伦敦交易所上市，旗下拥有200多个酒类品牌，产品在全世界180多个国家和地区销售。面对中国威士忌市场发出的积极信号，洋河股份与帝亚吉欧作为深谙中国烈酒市场的两大行业领军者，迅速捕捉到中国消费者未被满足的需求。
更创新的烈酒风味、更灵活的品饮体验、更轻松的佐餐场合，这是“中国新仕代”消费者对于烈酒市场的消费升级诉求，也是洋河股份与帝亚吉欧发现的战略合作契机。在此基础上，“一品中西”的中式威士忌应运而生。这一崭新品类将结合中西方文化交融创新的时代主题，汲取苏格兰威士忌与中国白酒的风味特点，为中国味蕾悉心定制。为此，洋河股份与帝亚吉欧集团开启深度战略合作，整合双方在工艺、产品、渠道、品牌打造与市场运营等方面的丰富经验与行业优势，联合成立江苏洋河帝亚吉欧酒业有限公司(曾用名：江苏帝亚吉欧酒业有限公司)，并由江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁朱伟出任公司董事长，江苏洋河酒厂股份有限公司销售总监李继首出任公司总经理，携手推进中式威士忌品类创新，以满足消费者的多元化需求。
在来自全国各地的行业嘉宾与媒体的见证下，洋河股份与帝亚吉欧签署战略合作协议。苏酒集团、洋河股份董事长、党委书记王耀，与帝亚吉欧大中华区董事总经理朱镇豪;携手中仕忌打造者中国酒业协会首席白酒品酒师周新虎与帝亚吉欧集团首席威士忌调配大师克雷格·华莱士(Craig Wallace);以及江苏洋河帝亚吉欧酒业有限公司董事长朱伟，江苏洋河帝亚吉欧酒业有限公司总经理李继首;连同来自行业与双方企业的重要嘉宾中国酒业协会理事长王延才，副理事长、秘书长宋书玉;江苏洋河酒厂股份有限公司产品总监、苏酒集团贸易股份有限公司副总经理张学谦，以及帝亚吉欧大中华区财务总监Atul Chhaparwal;共同为洋河股份与帝亚吉欧携手打造的首款中式威士忌——中仕忌隆重揭幕。
图2：中仕忌新品发布会启动仪式
发布会现场，江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁朱伟对各界嘉宾表示欢迎，并对中仕忌品类创新寄予厚望，朱伟表示：“中仕忌是洋河与帝亚吉欧联袂奉上的诚意之作，而双方的合作不仅限于共同推出产品，更是全方位、深层次的战略合作。以互利共赢为目标，双方共同投入资金、人才、工艺、酒体和设备，从供应链、销售渠道到品牌打造全面合作，并以两大企业为依托，共同组建中仕忌独立品牌运营团队，携手推进中式威士忌品类创新。我相信，融合中西酿酒工艺的中仕忌，一定能以卓越的品质和绵柔醇厚的风味，赢得中国消费者的青睐。”
帝亚吉欧大中华区董事总经理朱镇豪表示：“长期以来，帝亚吉欧都将中国视为全球最重要的新兴威士忌市场之一。伴随中国城市化进程的加快，以及中产阶级的迅速壮大，中国消费者在选择酒类产品时更追求品质与专业，也提出更趋多元化的产品要求。为此，帝亚吉欧与中国名酒企业洋河股份携手推出中仕忌，旨在探索满足消费市场需求的品类创新，共同开启中式威士忌新纪元。”
中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉莅临发布会现场，对中仕忌的发布表示祝福与期望：“一杯美酒品中西，中仕忌是东西方文化碰撞的结晶，是在一带一路的大氛围里，中外酒文化一次历史性的创新融合。洋河股份与帝亚吉欧作为中外烈酒行业的两大领军者，集中双方在各自领域的丰富经验与优势资源，推进中式威士忌品类创新，展现高水准的跨国合作模式，打造高品质的产品创新，势必推动行业高质量发展，让中国酒业在与西方文明的交流、碰撞、吸收、调整中彰显出更大的魅力!”
中西跨界，大师共创
作为双方携手发布的首款中式威士忌，中仕忌由英国帝亚吉欧集团苏格兰威士忌调配大师, 与中国酒业协会首席白酒品酒师鼎力协作，匠心历练，灵感创新。融合中西特色制酒工艺，并将醇厚的威士忌置于中式陶坛封存，让口感更加绵柔顺口，为中国人饮酒带来别具一格的全新体验。发布会当天，两位大师亲临现场，引领到场嘉宾，成为中仕忌的全球首批体验者，共同品鉴专为中国味蕾悉心定制的舌尖风味。
图3：中国酒业协会首席白酒品酒师周新虎
与帝亚吉欧首席威士忌调配大师克雷格·华莱士分享中仕忌的独特工艺
克雷格·华莱士是帝亚吉欧首席威士忌调配大师，被称为高端威士忌领域的“风味探寻者”。他曾与国际著名威士忌作家戴夫·布鲁姆(Dave Broom)一同开发“威士忌风味地图”，成为全球威士忌爱好者的入门必备。由他负责调配的作品，包括在2018年旧金山世界烈酒大赛上获得金奖的布坎南精选15年调配型威士忌，帝亚吉欧旗下首个单桶威士忌系列“Manager’s Choice”，帝亚吉欧珍藏限量系列的40款高端威士忌，以及尊尼获加、苏格登、卡尔里拉等知名酒厂的多款限量版杰作。发布会现场，克雷格·华莱士对此次合作给予高度评价：“这是一次振奋人心的尝试。我很荣幸来到中国，与经验丰富的中国白酒大师并肩合作，并从令人惊叹的中国传统制酒工艺中汲取灵感，使醇厚的苏格兰威士忌更加绵柔顺口。我相信，中仕忌将带给人们独具一格的威士忌品饮新体验。”
周新虎身为中国酒业协会首席白酒品酒师，同时也是江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁、总工程师，洋河酒酿造技艺非物质文化遗产传承人。他曾突破中国白酒香型的分类传统，首创以味定型的中国绵柔型白酒质量新风格，实现了绵柔型白酒口味设计与消费者口感变化的完美对接。在谈到中仕忌的创造过程时，周新虎表示：“卓越的跨文化创新，总是以尊重与交流为前提。中仕忌是立足于中西方历史文化与传统工艺的融合与新生，是认真倾听中国消费者需求的品类创新，也是洋河股份携手帝亚吉欧，推进烈酒口味创新、深化行业‘品质革命’的战略尝试。”
赏味绵柔，献礼中国
中仕忌作为一款为中国味蕾特制的中式威士忌，从外观设计、酿制工艺、风味口感到饮用方式，无不体现“一品中西”的品牌理念，旨在成为威士忌新时代的开创者，让经典之上，另有想象。
图4：洋河股份携手帝亚吉欧发布首款中式威士忌：中仕忌
中仕忌在外观设计中将现代风格与中式元素融会贯通。经典、大气的瓶身设计，环绕以细致精巧的中式祥云，遒劲有力的书法字体挥洒其上，生动诠释开放、进取的自信气度与时代精神。瓶身上的“中仕忌结”取义“天圆地方”，寓意中西融合。其灵感来自于苏格兰凯尔特结，圆融的外围边界象征永恒、力量、智慧。它与中国传统设计元素互相交织、曲直交错，代表中西方文化的交流融合与传承创新。
融合中西特色的制酒工艺，让中仕忌的口感更加绵柔顺口。太妃糖、香草，混合着少许青苹果和可可的香气萦绕于鼻间。品尝时，以甘甜的香草和太妃糖为基底，伴以少许果味、橡木和咖啡香气，而后与轻柔温暖的黑巧克力缱绻交错，为味蕾带来丰富的体验。与此同时，中仕忌尊重中国的饮酒文化与礼仪，从中国白酒的品饮方式中汲取灵感，配备分酒器与酒杯，让消费者可以细品其绵柔顺滑的独特口感。
丰富均衡的层次与绵柔顺滑的口感，也让中仕忌成为适合中式佐餐的绝妙伴侣。无论是清俊逸秀的江浙菜品，精细考究的粤菜美馔，还是浓香重味的川蜀佳肴，均能与中仕忌达成曼妙平衡，尽情绽放中餐的非凡灵感与独特魅力。面向“中国新仕代”消费者敢于尝新、乐于创新的开放心态与进取精神，中仕忌势将成为三五好友休闲欢聚的品位之选，陪伴他们探索舌尖风味、收获新鲜体验，共同开启中式威士忌新纪元。
关于中仕忌
中仕忌由英国帝亚吉欧集团苏格兰威士忌调配大师, 与中国酒业协会首席白酒品酒师鼎力协作，匠心历练，灵感创新。融合中西特色制酒工艺，并将醇厚的威士忌置于中式陶坛封存，让口感更加绵柔顺口，为中国人饮酒带来别具一格的全新体验。
