2017年，对于中国最早的四大名酒之一的西凤非常关键。这一年，被西凤定位为推动IPO的关键一年，也被定位为“务实提升年”。
这一年的1月，因原股份公司总经理徐可强年龄原因离开西凤，西凤集团做出重大人事调整：集团有限公司党委书记、董事长、股份有限公司董事长秦本平出任股份总经理一职。也就是说，原本低调的秦本平对西凤集团、股份公司的所有工作进行全面管理。
这位2013年到西凤集团担任董事长一职，此前从未接触过酒业的人，在全面接管后的4个多月以来做了哪些工作，他将带领这个优秀品牌走向何方?
5月8日-9日，微酒记者走进西凤大本营陕西宝鸡市，走进位于柳林镇的西凤酒厂，探秘这份“新”答案。
01、做好业绩是第一要务
关于西凤，最被业界注意的是其自有核心产品的依然缺失。虽然在不同阶段，西凤都在试图打造自营产品，然而，持续性、推广力度不强导致了不仅是消费者，连业内人士也很难说出哪个产品是西凤酒厂的自营产品。
在今年年初的西凤全国经销商大会上，营销公司总经理任伟俊曾表示，2017年，西凤将进行三聚焦(产品、区域、团队)和营销模式的转变。
聚焦方面，微酒记者在酒厂了解到，2017年，西凤已经明确了聚焦三个系列产品为自营核心大单品——省内市场，终端价位带为100—300元的七彩西凤;省外市场销售，价位带为168一268元的西凤酒海陈藏以及全国销售的价位带在500元左右的旗帜西凤酒。除陕西省内市场外，在省外市场方面将聚焦区县市场进行打造。
“对于西凤来说，最主要的事情之一是拥有并做好自己的产品。不断加强西凤的话语权以及品牌力。”秦本平对微酒记者介绍道。
对于营销模式的转变，秦本平介绍道，“西凤的自营产品，我们将采用扁平化营销模式，提高运转效率，用政策引导终端、业务员发挥积极性。”
秦本平坦承到，扁平化的运营对西凤销售团队的要求很高。“不断建立和完善销售团队，这件事情是必须推进的工作。”
02、不对开发产品占比进行规定
西凤与众多名酒企业有个很大的不同点在于其开发产品占比很高。在2016年3月23日首次发布的西凤股份招股说明书中提到，从2012年—2015年9月，其经销商销售模式销售资金占总营收占比较高。虽然2016年并未公布相关数据，但其比重不会低。
而2015年开始，曾经开发产品盛行的泸州老窖对开发产品进行严格管理，力度业内罕见，五粮液、汾酒等在管理上也进行了严格规范。
2017年3月17日，西凤也下发了《产品开发和微调管理制度》的文件。该文件要求公司新产品及微调产品的开发必须遵循“逐年精简”的原则，当年度有效产品条码删减总量，不得低于上一年度条码总数的20%。
此外文件还对新产品的开发资质、开发条件、条码数量、品牌资源使用、保证金等进行了相关规范。该制度被业界解读为是近几年以来西凤对产品开发的最严令。此举是否表明西凤也会对开发产品进行大力度的调整呢?
“在企业不同的发展时期，会有相应的发展模式。对于开发产品，不能完全持否定态度。西凤已经拥有了不少不错的开发商，他们对品牌的理解，市场的熟悉度都是很到位的。对于开发产品，关键点在于利益分配与管理。我们会对同质化的产品进行调整，会引导开发商对产品定位进行明确，通过管理解决乱象问题，让好的发展得更好。”秦本平表示，关于开发产品，在数量及与自营产品的占比上没有数字性的要求。
