【2023年6月28日，中国杭州】在夏日江南，品味匠心与手艺之美。6月28日，卡慕远流举办了一场别具一格的品鉴会。在依山傍水的杭州，苏格兰威士忌品牌本诺曼克Benromach以多个经典酒款，联同夏季美景和手作传承艺术，呈现了一场味觉与视觉的双重盛宴，与到场嘉宾共享“匠造”魅力。
图注：本诺曼克杭州现场图
本次品鉴会在线下展开，本诺曼克酒厂亚太区销售负责人 Richard Travers-Griffin 亮相，与业内名士、媒体伙伴共饮佳酿。在“手造精粹 本诺曼克”的主题下，特别邀请中国本土非物质文化遗产竹编的手艺人、“小宽竹工”创始人刁宽，分享其十年工艺之路，并邀来宾一同上手体验编织的独特意趣，在芳香馥郁的酒香中，体会手作匠心的浪漫追求。
跨界共叙匠心经典
百余年来，本诺曼克致力于生产优质的手工斯佩赛(Speyside)风格单一麦芽威士忌。每一滴酒，都是酿酒师经过无数个日夜，不断创新、发酵而来的馥郁之味。
图注：竹编匠人 刁宽
刁宽的艺术实践与本诺曼克的酿造理念不谋而合。这位 90 后竹编匠人，自小酷爱手工艺，从事竹编行业至今十余年，致力于将传统手艺和现代审美结合，其作品多次获得国内外大奖。三年前，刁宽成立了自己的品牌“小宽竹工”，他说，“坚持是一种天赋，只有拥有这种天赋的人，才能成为自己想成为的样子”。
手造精粹，自然传承
作为第一批国家级非物质文化遗产，浙江竹编有悠久历史。这是将山中毛竹，剖劈成篾片或篾丝, 并编织成各种用具和工艺品的一种手工艺。在现场一小时的编织体验中，来宾亲自感受了小宽的手艺日常。十余年来，他不断以双手温度感受创作艺术，并在图案、图形上不断推陈出新。正如本诺曼克单一麦芽威士忌，蕴含漫长时光淬炼下所锻造的工匠精神。
图注：手工编织体验传递本诺曼克“手造精粹”的酿造理念
本诺曼克每一款酒丰富而平衡的香气，深源于苏格兰斯佩赛群山、平原、河流所环绕的复杂地形。工艺方面，从原料、蒸馏到桶陈，同样饱含极致匠心。无论是以铜制蒸馏器蒸馏而让酒液伴有丰富的香料风味，亦或是酿酒师精心挑选高质量的酒心部分，由工人手动放入陈年橡木桶中，一系列 “handmade”的程序把控，均在确保其纯正风味。
除了本诺曼克10年单一麦芽威士忌，嘉宾们还体验了本诺曼克15年单一麦芽威士忌、本诺曼克单一麦芽2013威士忌以及本诺曼克三次蒸馏单一麦芽威士忌。丰富的雪莉酒和烟熏风味与江浙盛夏风光一起，在齿颊中温柔绽放。
图注：竹编吊坠装饰纪念品
活动结束后，每位来宾均获竹编制成的吊坠装饰纪念品一份。无论酒、艺，我们相信，“手造精粹”的精神，必将在未来延续下去。而自然的馈赠，将和精妙绝伦的匠心一起，为大家不断奉上新的体验。
值此，卡慕远流携手本诺曼克诚邀世界各地威士忌爱好者，一同领略苏格兰斯佩赛之味，品味匠心与时光的礼物，感受威士忌酒中“人、时间、自然”的和谐共生之道。
Benromach 10 Years Old Single Malt Whisky
本诺曼克10年单一麦芽威士忌 酒精度-43%
图注：本诺曼克10年单一麦芽威士忌
Caption:Benromach 10 Years Old Single Malt Whisky
标志性的10年单一麦芽酒液在优选的上等初填雪莉桶和波本桶中熟成，呈现出精致的森林水果和奶油麦芽的香气，淡淡的烟熏味划过，饱满而浓郁的酒体，随着悠长的雪莉酒风味收尾。
香气：清甜的青苹果和梨与奶油般的蜂蜜香气相得益彰;轻柔的香草味伴随着一缕烟熏
口感：麦芽麦片和煮熟水果交融的绵软顺滑，与温暖的太妃糖及淡淡的黑樱桃风味融合在一起
尾韵：饱满的酒体充满了麦芽的回味及绵长的烟熏风味
Benromach 15 Years Old Single Malt Whisky
本诺曼克15年单一麦芽威士忌 酒精度-43%
图注：本诺曼克15年单一麦芽威士忌
Caption:Benromach 15 Years Old Single Malt Whisky
15年的单一麦芽酒液在优质的初填雪莉桶和波本桶中熟成，散发出胡椒粉、烘烤橡木、苹果、黑巧克力和森林水果的香气，伴随着丰富的雪莉酒风味和淡淡的烟熏。
香气：最初是太妃糖的甜美，慢慢引入黑胡椒和泥煤的风味，随即又涌现出馥郁的水果及黑巧克力、香蕉干的融合
口感：丝滑奶油口感中带有成熟的苹果和烘烤的橡木桶风味。伴随着黑巧克力的口感，带入了更多烘烤燕麦和柑橘皮的香气，夹杂着一丝微妙的烟熏
尾韵：中等的酒体伴随着奶油香气及悠长的烟熏和干果味
Benromach Organic 2013 Single Malt Whisky
本诺曼克2013单一麦芽威士忌 酒精度-46%
图注：本诺曼克2013单一麦芽威士忌
Caption:Benromach Organic 2013 Single Malt Whisky
本诺曼克2013单一麦芽威士忌在美国处女桶中熟成，味道甜而不腻，麦芽香中夹杂着白胡椒，香蕉和黑巧的风味。
香气：香草冰淇淋，成熟水果和柑橘皮香气中充满青苹果的清新
口感：太妃糖的甜美，轻柔的白胡椒辛香。现磨咖啡的微苦，以及草本的清新
尾韵：酒体适中，尾韵悠长，尾韵伴随着茴香和可可
Benromach Triple Distilled Single Malt Whisky
本诺曼克三次蒸馏单一麦芽威士忌 酒精度-46%
图注：本诺曼克三次蒸馏单一麦芽威士忌
Caption:Benromach Triple Distilled Single Malt Whisky
这款三次蒸馏单一麦芽威士忌仅在初填波本桶中进行熟成。初馏器中蒸馏一次，再馏器中蒸馏两次，从而生产的酒液轻盈易饮。带有成熟热带水果，麦芽香甜，饼干和香草香气。香蕉，青苹果和细致的烟熏风味。
香气：香气四溢的热带水果，伴随全麦饼干，香草荚和精致的烤橡木香气
口感：成熟的香蕉中夹杂着冰糖雪梨，青苹果和蜂蜜味道
尾韵：尾韵悠长，酒体适中，柔和烟熏，清新柑橘
关于卡慕远流
卡慕远流是法国卡慕酒业集团在中国的全资子公司，亦是本诺曼克所属集团高登&麦克菲尔(Gordon & MacPhail)的战略合作伙伴。作为中国知名外商独资高端酒类产品贸易公司之一，卡慕远流主要从事高品质烈酒在中国市场的进口和营销业务，总部位于上海，并在北京、广州、深圳等地设有办事处，建立了覆盖全国的销售与分销网络。如今，已架构起遍及干邑、威士忌、金酒、利口酒、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等众多品类的国际酒业业务。
关于本诺曼克Benromach
本诺曼克Benromach酒厂(以下称“本诺曼克”)建立于1898年，坐落于苏格兰斯佩赛，现归高登&麦克菲尔(Gordon & MacPhail) 集团(以下称“G&M”)所有，其威士忌酿造技艺十分高超，致力于生产优质的手工斯佩赛风格单一麦芽威士忌。G&M集团，自成立以来由家族独立运营，在生产优质威士忌方面拥有超125年的历史，并于1993年收购了本诺曼克酒厂。百余年来，G&M集团已扩展成为一个运营多元化国际业务的公司：零售、批发、国际贸易合伙，酿酒及单一麦芽熟成等业务的专家。
