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尖庄酒属于纯粮固态发酵还是液态发酵,究竟好不好?

2022-07-29 14:18  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

随着时代发展,人民生活越来越好。白酒,作为中国人民的传统饮品,上至达官显贵,下至黎民百姓,都会有小酌一杯的习惯。至于什么酒口感好,更健康,懂酒的朋友们自然会推荐纯粮固态发酵白酒,那么纯粮固态发酵白酒有哪些品牌值得推荐,今天小编就给大家推荐一款—尖庄。

品牌历史

尖庄得名于1911年,当时利川永酒坊所酿“提庄大曲”在宜宾各大酒坊参加的赛酒中拔得头筹,遂得名“尖庄”,取“各坊各庄皆好酒,利川提庄庄中尖”之意。自此,尖庄得名,延绵百年。之后在百年来的发展历程中,尖庄作为五粮浓香旗下四大战略品牌之一,秉持着凭本事酿好酒的初心,尖庄系列产品火爆全国,成为国人熟知的百年国民品牌、民酒中的名酒。

优质原料

尖庄坐落于四川宜宾,中国著名酒都,三江交汇之处。在纯粮选择方面,尖庄依托五粮液集团百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地,从源头保障尖庄原粮的优质供给;在酿造水质方面,尖庄先用先进技术,科学抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水,从源头保证尖庄酿酒的优良水质。

酿造工艺

相较于传统纯粮固态发酵白酒,尖庄作为民酒中的名酒,百年来一直坚持传统五粮固态发酵工艺,酿造经过百余道酿制工序,一千六百八十个小时纯粮发酵时长,在此过程中精确控制温度,关注酿造细节,产出品质好酒,因此尖庄纯粮固态发酵白酒具有复合粮香,入口纯正,落喉净爽、后味干净等独特风格,是亲朋聚会、小酌自饮的上佳选择。

总结:纯粮固态发酵白酒有哪些品牌值得推荐,通过这篇文章想必大家早已心中有数。而对于尖庄来说,百年来市场风云变幻,唯有改革者进,唯有自新者强。作为百年国民品牌的尖庄,正是凭借着一颗不忘来路的初心,一路上不断披荆斩棘,才能成为民酒中的名酒,百元价格带品质标杆。

    关键词:尖庄 光瓶酒  来源:佳酿网  企业供稿
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