对舍得酒业乃至整个白酒行业来说，当前舍得正在全力拓展的老酒战略，都是极具价值高度的探索。最近两年，舍得除了在各类行业论坛、大型展会以及跨界活动中积极推进老酒战略外，也通过不断孵化自有老酒IP，深入传递老酒价值。
8月18日，以“时间至酿，品鉴百年”为主题的舍得智慧·老酒盛宴再启新程，来到了江南名城——苏州。现场嘉宾以酒会友，共鉴时光佳酿，共享舍得智慧，于烟波浩渺的太湖之滨，开启一场与悠远时间对话的沉浸式老酒品鉴之旅。
老酒盛宴的本质是对文化与美的鉴赏
随着消费者对于白酒的需求更加多元，白酒品牌想要建立更牢固的消费者基础和更高端的品牌形象，必然要与消费者间构建更多方位的通路。
品鉴会正是其中一种高效的沟通方式和传播路径。作为白酒行业内的一种常见线下推介活动，其效果除了与产品本身的风味和文化内涵的触达程度有关，还考验着执行者针对形式与内容的创新。
舍得智慧•老酒盛宴仅用一年多时间就能脱颖而出，成为行业重要的品鉴及文化传播IP，究其原因，正是它将老酒体验、老酒价值与品牌文化等内容做到了极致呈现，为参与者提供了高级别、独特的精神与文化享受。
活动上，舍得酒业品牌中心总经理杨平结合品牌策略，阐述了在品牌建设中，对舍得文化的挖掘与演绎。他表示，“舍得既是品牌，也是价值观。品牌即文化，这是舍得的优势。品牌发展过程中，舍得酒业聚焦‘老酒+文化’，持续加强品牌建设，通过深入挖掘传统文化，寻找与当下时代精神同频共振之处，赋予舍得老酒新的内涵，并以此作为品牌传播原点，丰富品牌的高度与深度。”
舍得酒业品牌中心总经理 杨平
作为舍得酒业产品品质、品牌文化、企业理念表达的重要载体，舍得智慧·老酒盛宴被打造成涵盖多个维度的价值展示平台。每一次活动都会邀请不同领域、行业的精英担任嘉宾，与舍得酒业共同围绕“智慧与老酒”这一主题进行思维碰撞与价值延展。
纵览古今，“舍得”不仅是华夏精英处世哲学，更是一种胸怀天下的中国智慧。文旅中国智库专家委员会特聘专家、“智论姑苏”执行主持缪智结合苏州文化发表了对舍得智慧的理解，他表示，“清逸”是苏州的生存智慧、“和合”是苏州的处世态度、“忧乐”是苏州的道德情怀、“天下”是苏州的文化守望、“自觉”是苏州的世界胸怀。这五个词凝练着苏州的文化、态度和胸怀，亦概括了苏州文化精神品格中，在成全他人中成就自己的舍得智慧。
文旅中国智库专家委员会特聘专家、“智论姑苏”执行主持 缪智
智慧论坛上，如是金融研究院院长、首席经济学家管清友为在座嘉宾带来了主题演讲。他从经济周期的交替、价值体系的回归等维度进行梳理，用舍得智慧思考发展浪潮之下趋势、经济、市场等变化。此外他总结到，“在变化中，我们该如何取舍、如何舍得，其实特别关键。在经济周期交替以及价值体系回归的转换之下，无论我们身处哪一个产业、环节，希望都能够独自思考，明晰舍与得，能够去智慧地度过这个周期。”
如是金融研究院院长、首席经济学家 管清友
在任何时代和发展阶段，舍得智慧都是明智的引导方式，值得每个人深耕。作为“品牌即文化”的舍得，也不断用各类精彩IP和丰富呈现方式，促使更多人感知时代发展脉搏，用更为自信的价值观、文化观与更具智慧的处世之道，共铸美好未来。
全方位塑造不可复制的沉浸式盛宴
为全方位展示舍得老酒的酒体特色和文化底蕴，当天的“老酒盛宴”上，伴随着《舍得气度》《唐风酒韵》《烟雨泰安坊》等舞蹈节目的相继上演，现场嘉宾全面调动起视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉等各种感官，依次进行6年、10年、20年老酒的品鉴。深度感受历经岁月打磨的老酒魅力，将中国白酒沉浸式体验的模式体现到极致。
酒与食，皆是渗透进人们日常生活中的华夏文明智慧结晶。舍得智慧·老酒盛宴带来兼具潮流新意和城市特色的菜式，借由佳酿与美食的交融，让嘉宾共赏文化凝萃之味。
有了专业的引导，活动现场的嘉宾们也将升级对中国白酒的风味认知、价值认知和韵味认知，强化对舍得的智慧精神以及老酒优势进行深刻体会，并且深切感受到老酒战略下舍得酒业的坚守与虔诚。
从去年至今，舍得智慧·老酒盛宴这一高规格沉浸式体验品鉴会，凝聚了舍得品牌文化与老酒核心价值表达，是舍得老酒战略落地的加速器。过程中，随着老酒盛宴在全国各地的精彩亮相，“舍得酒，每一瓶都是老酒”的理念也将更加深入人心。同时也在市场端为舍得酒业的深度全国化注入新能量。
以古典园林闻名的苏州，有着绵延两千多年的历史文化，不仅是风光秀丽的“人间天堂”，更是商业经济繁荣之地、环太湖经济圈中的重要一环。此次老酒盛宴落子苏州，与当地经销商、老酒爱好者分享舍得品质老酒，是舍得酒业深化老酒战略，贯彻“聚焦川冀鲁豫、提升东北西北、突破华东华南”策略、提升品牌在华东地区影响力的关键举措。
从品牌缔造层面来看，舍得智慧·老酒盛宴绝非独立的个体。过去几年，从《舍得智慧人物》到与《大江大河》《小舍得》《人世间》等热播剧合作，并通过“以舍得敬舍得”“舍得相聚老酒情长”“趁青春去舍得”等传播活动，输出品牌价值观。都是在从不同的社会视角、不同的表现手法，诠释相同的“舍得智慧”，这本身也是一种品牌智慧与价值提升模式。舍得智慧·老酒盛宴和这些举措一起，共同组成了持续传播、分享和弘扬舍得文化的有力战队。
8月17日，舍得酒业发布的半年报中称，今年下半年，将在老酒战略“一核四维”的指引下，持续加强品牌建设，优化组织管理体系，聚焦战略产品和重点城市，大力发展优质经销商，加强市场基础建设，打造老酒品类第一品牌。
相信凭借在老酒赛道的先发优势，舍得酒业借助舍得智慧·老酒盛宴这一形式可以不断挖掘舍得文化传递舍得智慧，通过制造传播话题、积累文化实力激活目标圈层。舍得酒业的全国化进程将在以舍得智慧·老酒盛宴为代表的IP拉动下不断提速，引领更多消费者感受浓香老酒的品味价值，走进舍得酒业缔造的智慧空间。
