日前,酒业家记者在进行市场调研时得到爆料,河北沧州的一个县级地产品牌河间府酒业,面对献王、十里香两大地产核心品牌的夹击,却在2016年呈现爆发式增长。今年的前11个月,河间府销售业绩已经比去年全年增长了一倍有余,业绩增幅达到了127%,这勾起了记者的兴趣。
据行业观察人士分析认为,2016年、2017年这两年将是地、县级白酒品牌存亡的分水岭,而且当前已有相当数量的中小品牌到了退市边缘,不少名酒企业也已把并购矛头指向了这些区域品牌。在这种情况下,河间府的成倍增长,给困境中的中小企业带来了一缕曙光,也给行业树立了一个“小而美”的典型案例。
五级分档的重镇河间,白酒市场容量达1.5亿
河间市作为河北白酒重镇沧州市下辖的一个县级市,酒业家记者通过市场调研后发现,在这个将近百万人口的县级市场,白酒市场容量大约1.5亿左右。
首先,350元以上价位次高端、高端酒市场容量约占10%,代表品牌为茅台、五粮液、国窖等,总销量约1500万;
其次,中高档150-350元价位市场容量约占13%,代表品牌为洋河天之蓝、剑南春、十八酒坊8年、泸州老窖特曲及窖龄30年、河间府毛公书院、河间府内供酒等,总销量约1950万;
第三,中档50-150元价位市场容量最大,约占35%,代表品牌为十里香红8和黑盒及五星、河间府国风G3、泸州系列、老白干大小青花、洋河海之蓝、献王年份系列等,总量约5250万;
第四,中低档20-50元价位市场容量约占17%,代表品牌为河套老窖、泸州系列、河间府彩韵、稻花香、玻璃汾酒、洋河蓝优、玉泉铁盒等,总销量约2550万;
第五、低档20元以下的价位约占25%,代表品牌为龙江家园、河间府陈酿及纯粮6、献王珍品6、牛栏山、红星、庄稼院、小村外等,总销量约3750万。(注:以上数据为记者市场调研数据,若有偏差,请以厂方实际数据为准。)
总的来看,河间市场20元以下光瓶酒和50-150元价位的盒装酒是河间白酒的两大主流消费价位,一个是低端大众老百姓消费的主流价位,一个是目前河间商务消费的主流价位,这两个价位的容量整体占比高达60%。
河间融汇通商贸总经理刘进步告诉酒业家记者,沧州本地第一大品牌十里香将50元以下价位的产品全部砍掉,把所有资源聚焦到中档价位,目前看其黑盒和五星两只产品在河间市场销售强劲。而沧州本地的第二大品牌献王从整体来看,其盒装酒销量下滑明显,盒装酒在河间市场整体处于衰退状态,但值得关注的是其光瓶酒目前在河间市场表现突出,整体的市场氛围处于一个上升阶段。
那么,面对沧州市场的两个老大哥的双面夹击,河间府酒是如何实现逆境中增长127%的呢?
定目标、抓变革,河间府“235”战略剑指冀酒五强
采访中,中亚集团河间府酒业董事长李亚杰告诉酒业家记者:“企业要发展,确定目标很重要。河间府2016年制定的三大战略目标是:2年销售过亿、3年实现沧州域内强势品牌、5年实现河北板块5大白酒企业。”
河间府酒业市场部总监尚萌在采访中指出,为了实现战略目标,河间府进行了四大营销变革:
1、变模式:河间府酒业对业务模式、渠道模式进行了调整,导入了新的“1+1”合作伙伴模式。
河间府酒业销售部经理王福华对酒业家记者表示,在“1+1”合作模式中,企业占据主导地位,商家负责辅助和配合。厂家主导即以控价的模式与经销商合作,所有的费用投入由厂家掌控,商家主要起到配送作用。
2、抓管理:健全企业管理,从管理层面系统考虑并解决问题。
导入以“监督管理+信息提报+会议沟通体系”为基本框架的管理模式。
监督管理:通过水印相机在终端拜访的过程中拍门头照片及陈列照片+每日暗号。确定人员位置,避免人员脱岗、漏岗。
周报表:推进目标管理,提高市场建设质量,强化执行。
晨会、月度会议:建立会议体制,所有市场人员参与,群谋群策,提升团队协同作战能力。
3、调组织:明确各岗位职责,增设了原来没有的市场部及督察部,实现与销售部三位一体得组织策略。同时结合四位一体的薪酬考核体系,保证人员的稳定性。
4、提效率:调整相关业务流程,提升管理效率,提升市场运作效率,以结构效率带动运营效率。