12月20日,四川沱牌舍得酒业股份有限公司(以下简称沱牌舍得酒业)华东地区新品招商会(安徽场)在合肥中铁凯莱酒店举行,来自全省近百位沱牌舍得酒业新老经销商出席会议。沱牌舍得酒业副总经理、华东大区总经理张萃富对沱牌舍得酒业安徽市场发展做详细规划。
沱牌安徽市场销售达1亿
沱牌曲酒是我国十七大名酒之一,携带名酒效应进入安徽市场时间较早。但安徽地产白酒比较强势,对外来白酒进入形成较强的壁垒,在业内称有“东不入皖”之称。即便如此,酒食汇记者调研发现,沱牌舍得酒业在安徽市场年销量约1亿元(含高端舍得系列)。
在消费氛围上,沱牌舍得酒业在安徽市场呈现两大明显特征:一是皖南市场优于皖北市场,而在通常情况下,外来名酒在安徽市场都是皖北比皖南消费氛围更好;二是,消费档次上皖南高于皖北,皖北消费多为低档光瓶酒,皖南市场以中高端盒酒为主。
近年来,随着互联网的快速发展和消费理性化,白酒行业发展呈现向名酒聚焦、向大单品聚焦的趋势,安徽白酒市场封闭性逐渐被打破,名酒纷纷进入安徽市场。对此,天洋入主之后的沱牌舍得酒业,把握行业趋势,重新布局安徽市场。
千余场调研后沱牌砍掉近千支产品
2016年6月30日,沱牌舍得酒业股权转让及增资扩股交割仪式顺利完成,实现由国企到民营的身份转变。沱牌舍得酒业通过1000余场市场调研,33个城市同步进行的消费者盲品活动,对产品线进行重新梳理,进一步巩固双品牌战略:舍得定位高端,沱牌聚焦大众名酒。对此,沱牌舍得酒业砍掉了500多款分厂产品、300多款定制产品、200多款区域产品,全新推出沱牌天曲、沱牌特曲和沱牌优曲三款核心产品和沱牌大曲(红、蓝)、沱牌柳浪春三款光瓶酒辅助产品。
在产品设计中,沱牌舍得酒业以消费者为导向,统一产品视觉形象、优化产品品质,以满足大多数消费者口感需求。据张萃富会议中介绍,沱牌天曲为企业形象产品,市场价在198元/瓶主打城市商务宴请;沱牌特曲为主销产品,市场价118元/瓶,目标为大众宴席消费;沱牌优曲为跟随上量产品,市场价88元/瓶,目标重点放在乡镇市场。三款光瓶酒为辅助产品,根据地方消费特色随机搭配。
经销商体系大变样,多元化考核调控市场
据一沱牌酒业经销商介绍,在天洋入主之前,沱牌舍得酒业在安徽市场主要依靠经销商个人运营能力。因此在市场表现上发展不均衡,呈现出点状分布特征,如黄山市场代理商胡总的市场基础比较完善、滁州市场代理商华都酒业黄总在消费者营销上非常突出。
此次招商会中,酒食汇记者了解到,沱牌舍得酒业在安徽市场的经销商体系将会出现大的改变,一改以往经销商主导模式,深入县级市场,采取多元化考核,提高市场控制能力。其具体做法如下:
经销商体系下沉:采取一个县级单位一个代理商的模式,要求经销商直控终端,提高市场掌控了;
价格管控,全国统一:价格是产品的生命,沱牌战略新品采取全国统一价格,要求终端成交价不能低于厂家指导价格,电商渠道统一标价,二维码跟踪确保价格体系稳定;
经销商考核多元化:从销售目标、网点建设、费用管控、串货行为、价格管控五个方面对经销商进行考核,并对沱牌天曲形象产品做“两个必须”的特别要求,必须代理、必须上架展示;
零风险合作模式:在市场建设过程中,沱牌舍得酒业与经销联合制定商业计划书,凡合作满两年的经销商在后期退出市场时,所有产品按照进货价回收,消除经销商后顾之忧。