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从死亡边缘做到年销售25个亿 百年糊涂酒做对了什么?(2)

2016-12-26 10:38  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

东莞战役

2008年,罗玉波先生为“百年糊涂”制定了“打点战术”和“迁回歼击战术”启动东莞战役。东莞战役的先锋大将之一为时任广西的营销总监“沈培模”,“百年糊涂”先从水乡处区切入,一镇一镇歼击,打通水乡片区后;直攻山区片区和丘陵片区和浦田片区,快速攻下樟木头、黄江、常平等工业重镇,然后猛攻沿海片区,拿下长安、虎门、沙田、后街四大名闻天下的重镇,最终合围围歼城区四区,历经两年多攻下东莞,2010当年拿下8000多万销量。

转型之势

在2008金融危机初期,“百年糊涂”公司就已针对内部结构,把职能部门功能细化,以市场营销为中心,对物流、仓储、行政、市场等部门都进行了调整,使得工作效率得到进一步的提高,这是2009年李玉斌离开“百年糊涂”前献上最后一份礼。而在经销商层面,吉利贸易聘请经济学家为经销商上课,分析经济形势,提醒手下的经销商注意开始逐步强调转型。过去,“百年糊涂”的经销商只负责物流配送和现金结算的配送商角色;从2008年开始,开始朝着品牌渠道商的功能转变。经销商除了过去的物流配送和现金结算,还需要逐步学会扶持自己的二批商,为二批提供相关配套的服务,建立自己的渠道壁垒。通过专业化指导二批商为配合品牌宣传为终端提供有效的促销活动、物料支持,对二批商的业绩提供奖励政策;协助厂家实施深度分销;学会对自己的客户进行分类管理,使“百年糊涂”的“战略同盟”关系进一步泛化;向上可拓展团购资源,向下可以通过渠道驱动力打通全渠道,以通过经销商核心竞争力去盘活整个面的资源。而对于已经成熟的市场,就要加大维护力度,因为维护比开拓市场来说,显然是事半功倍的。

复盘当年番禺的成功,正时通过强化经销商的核心竞争力,由深度分销转化为渠道分销,提高经销商的动力,推动渠道,使得“百年糊涂”在一些成熟市场渠道不断向上渗透,资源得到进一步的盘活,和终端的关系也得到了更好的维护。这大大缓解了吉利公司本身的维护成本、市场压力及对成熟市场消费氛围的持续把握。由于吉利贸易提前为经销商不断灌输转型的观念和指明了转型的路径,因此在市道不看好的时刻,“百年糊涂”依然能得以发展。他告诉记者,番禺这次受经济影响,消费比较低迷,由于“百年糊涂”把基础工作做得特别好,作为一个进入番禺5年的老产品来说,无论是在酒行还是在商超、餐饮终端,其陈列位置使“百年糊涂”做得非常到位。

 

广深战役

在珠三角所有的城市中,东莞的重要性是非常明显的:地处深圳及广州的中央。也正因为如此,每年都有大批品牌将东莞作为跳板市场,使得东莞的终端投入水涨船高。2008年金融危机让东莞饱受冲击,但是“百年糊涂”依靠其前瞻性的策略:“打点战术”和“合围歼击战术”从外围以镇为单位,在大量高举高打的竞争对手纷纷退出市场的同时慢慢蚕食东莞每一个片区。攻下东莞后,与大本营佛山市场前后呼应,对广州形成合围之势。分别从大佛山的顺德、南海片区向番禺、增城、花都、芳村这些外围区域的渗透,东莞则从水乡片区向黄浦渗透。通过外围合歼战术的布局,“百年糊涂”逐步实现了对于广州核心区域越秀、海珠、天河、荔湾四区的渗透。

在整个大环境整体经济下滑的趋势下,“百年糊涂”通过精准高效的深度分销运营体系,以及可持续可复制的以战养战的策略攻城拔寨,聚焦所有资源于现饮终端的打造,围绕终端的店门、店内墙面、陈列面、桌面、消费者进行深度打击;通过精耕细作加强餐饮渠道的精细化运作,建立高强度的品牌渠道壁垒。回顾当年“百年糊涂”的扩张策略显然比开口笑、高炉家等的高举高打更为有效。而在另一方面,“百年糊涂”依靠“占位省内,渠道为王、终端致胜,小火煲汤”的战略理论,分别攻下三大根据地市场:佛山、东莞、广州!完成了全省的市场布局,完成了资金的积累,营销体系的完善,远比集中在东莞的‘诸葛酿’、‘江口醇’、‘高炉家’等品牌而言整体更为雄厚。这种一盘棋运作的稳健和耐心,是很多新进品牌和老品牌所缺乏的”。

针对消费者进行有效拦截

“百年糊涂”基本不会针对经销商做渠道促销,“百年糊涂”一直坚持“真正的终端是消费者”这一原则。因此“百年糊涂”针对消费者发动了极为有效的终端拦截:一是不间断的围绕终端进行终端广告轰炸;二是针对消费者把促销品的细节做好做透。值得一提的是,“百年糊涂”广告是以“品牌”为主导,而非以产品为主导。与“江口醇”、“诸葛酿”大范围投放墙体广告不同的是,“百年糊涂”始终把“本土化”和“聚焦餐饮终端”作为广告投放的两个关键点,围绕这两点,“百年糊涂”在品牌传播方面一直坚持循序渐进的原则。在促销品设计和投放上,不间断推陈出新的促销品,让“百年糊涂”在餐饮终端不断刺激消费者的消费热情。

可持续性扩张之路

“百年糊涂”的扩张之路极其依靠深度分销运营体系攻城拔寨,因此经销商和批发商的毛利基本是在8-12元/件的配送毛利空间,经销体系的利润空间很薄。而且作为一个在广东市场运作了将近16年的产品,价格非常透明。但正是因为“百年糊涂”始终坚持把消费者作为第一笼络对象,经销商和批发商都是以量取润。三大战役的大捷,为糊涂酒业沉淀了一大批能独档一面的猛将,并建立起完善的激励机制和对市场人员的考核,提升企业竞争力与品牌竞争力,为其雄霸广东打下最好的沉淀。2012-2016年因大环境的影响,小计量光瓶酒在餐饮渠道出现井喷现象,“百年糊涂”如风口上的一头猪,迎风而上,直至2016年在广东狂砍23个亿的销量,全国高达25亿。

在当下大多数厂家吹去掉“深度分销”回归“渠道分销”的大环境下,“百年糊涂”依靠16年专注执行深度分销营销体系在中国大多数白酒品牌迷茫之时,借助深度分销围绕大本营广东市场向湖南和广西市场渗透围歼,“百年糊涂”依靠其稳健的打法,终成就了其广东霸主地位,为中国酒业书写了一段营销神话。

关键词:糊涂酒业 百年糊涂酒  来源:酒业家  杨叶护