“坚韧不拔”、“勇往直前”，这是金星啤酒集团董事长张铁山对“拼”的诠释。而经过了30年的历练沉淀，作为河南龙头企业的代表，金星啤酒集团副董事长张峰在展望明天的同时，也给出了自己的诠释——持之以恒、敢战能胜。
因此，在2015网易河南有态度峰会的人物评选之时，网友纷纷为张峰贴上了“拼”的标签。或许我们知道金星啤酒30年来拼的历史，但是未来的30年，金星啤酒又要怎样拼搏?带着这样的问题，金星啤酒集团董事长张铁山与副董事长张峰，接受了记者的专访。
从小到大 30年拼出大集团
1985年，张铁山接手了东风啤酒厂，开始缔造金星的神话。那个时候，东风啤酒厂不过是一个年产量不过两三千吨，一直亏损濒临倒闭的小酒厂，许多人都好心地劝诫张铁山当时不要接手这样一个酒厂。
然而张铁山打算拼一把。
“经过了30年的风风雨雨，金星啤酒在省内有7个工厂生产，省外有9个。”如今已60多岁的张铁山，说话依旧是铿锵有力，“省内有郑州、漯河、南阳、信阳、三门峡、安阳、周口7个公司，省外有贵州、陕西、山西、昆明、成都、甘肃、南京、山东、广东9个公司，销量已经达到100多万吨。”
说到这些成绩，最让张铁山难忘的，就是1998年金星走出河南，布局全国踏出的第一步。“1998年以前，我们主要是围绕省内的市场为核心。”张铁山说，“贵州市场当时啤酒销量很低，这在我们看来，是一个具有很大潜力的市场。”
当时作为白酒生产大省的贵州，当地人喝酒更是以白酒居多，几乎没有啤酒的市场。正是看到这样的现状，张铁山又打算再拼一把，在贵州安顺建立了金星啤酒第一个省外基地，迅速抢占了贵州市场。正是这一步，为金星啤酒当今遍布全国20个省的布局埋下了坚实的基石。
30年后 有优势也有危机
“30年的啤酒情结，脚踏实地的拼搏，今生无悔是此乡”，这对张铁山来说，是一生的铭记。而对金星啤酒来说，从生长到成长，这种奋斗的距离，浓缩了太多的艰辛困苦，负重了太多的梦想与执着。
30年后，作为金星啤酒集团创始人张铁山之子，此前以金星啤酒继承人身份担任金星啤酒总经理的张峰，于2012年正式让出该职务担任金星啤酒集团副董事长。如今面对华润雪花、百威英博、燕京啤酒、青岛啤酒等国内外啤酒巨头的围攻，继承父辈耕耘的张峰，将如何带着金星啤酒在诸强环伺中拼出一番新天地?
“当前啤酒市场的经营压力很大。”张峰开门见山地说，河南啤酒竞争格局发生了很大的变化，目前除了金星啤酒，其他本土啤酒品牌基本上已成历史。“不过，金星也有自己的优势。金星啤酒在河南毕竟已有30多年的发展和沉淀，并且深得老百姓的厚爱，这个基础是其他外来品牌无可比拟的。”这就像北京的二锅头一样，不管外来品牌如何强势，也不能改变北京人对于二锅头的喜爱，河南人民对于金星啤酒的喜爱也是发自内心的，是深入骨髓的。
正因为如此，近年来尽管市场竞争残酷，但金星啤酒在河南的市场份额仍然可保持在40%以上，就是在全国市场也有金星啤酒的一席之地。
但这并不意味着没有危机。 时下，随着消费形式的多样化，消费者尤其是年轻消费者的消费方式正在发生着较大的变化，更容易也更愿意接受新生事物。这种情形下，金星啤酒引入了电商和针对年轻消费者的个性化产品的研发。
“金星啤酒的品牌知名度、美誉度都没问题，但品牌活力不够，产品结构升级过慢。”张峰坦率地说，发现这个问题以后，他们从2014年开始就决定，要坚定不移地进行产品结构调整和升级，走中高端路线，让消费者喝到更好的产品。
张峰表示，通过近一年来的调整，也取得了一定的成绩，比如产品质量更加过硬，服务工作更加优质，并且也渐渐树立起了品牌的良好形象。“现在的中高端产品，可以和其他任何强势品牌展开竞争。”
产权改制 张峰要拼出新市场
虽然在河南有着深厚的群众基础，虽然通过一年来的产品结构调整取得了一定的成绩，但是金星啤酒还是有着自身的制约。
张峰指出，虽然金星啤酒规模庞大，但之前多年，股权结构的不清晰，制约了金星啤酒通过上市进入资本市场的可能，随着产权改制完成，金星啤酒的上市融资工作，将与寻求战略投资者同时进行。
早在2003年前后，金星啤酒就曾分别与安海斯•布希(Anheuser-Busch，后与英博集团合并为百威英博)、日本麒麟啤酒等公司进行过多次合资谈判，但最后均因金星啤酒产权不清晰而失败。随着金星啤酒的产权改制工作于去年8月31日成功完成，金星啤酒由之前的村集体企业改制为由张铁山家族绝对控股的新公司，并于去年9月14日注册成立为新的河南金星啤酒有限公司。
张峰表示，金星啤酒的改制完成，将帮助金星重启资本之门，直接上市，或者寻求战略投资者，将是金星未来应对河南啤酒市场变局的新对策。虽然金星啤酒曾因七年改制元气大伤，并为此背负近6亿元的改制成本，但由于该笔款项并非一次性付清，并未对金星集团财务造成巨大压力。因此，金星集团此次寻求合作，更多是倾向于能为金星啤酒带来管理提升、营销创新的战略投资者，并不打算引进私募股权投资等财务资本。而对于战略投资者，张峰则表示不会让出控股权，未来出让股份上限为30%。
“品牌是做出来的，而不是喊出来的。”张峰最后说道，金星啤酒下一步会继续转变观念，在产品上进一步加大创新力度，提升产品品质，并努力做到口感多元化、特色化，满足消费多元化和个性化需求;在管理上推行精细化管理，强化队伍建设，维护好客户关系;在渠道建设上通过以点带面的形式，打造一批金、银、铜不同等级的形象店，全方位提升金星啤酒的品牌知名度和美誉度，在未来的河南和西南市场重新拼出一番新天地。
