那么对于今年有可能“陆续提价”的啤酒行业，是否在资本市场上走出全年上涨行情?潘绍昌对此持谨慎意见，他认为即使啤酒产品提价，但在单价升幅方面并不像白酒那样明显，“即使啤酒提价后销售额和利润有提升，但相比动辄涨价百元的白酒来说，影响没有那么大，短期内也很难出现突破万亿市值的个股”。
从历史数据来看，2012年至今，啤酒和白酒在产量、销售总额及龙头公司都呈现两种截然不同的局面。
南都记者综合国家统计局、中国酒类行业协会等多项公开数据发现，在白酒方面，2012年至2014年，其产量从1153.16万千升上涨至1257.13万千升，增长率在2014年收窄为2.75%;销售额方面虽由4466.26亿元上涨至5258.89亿元，增长率在2014年收窄为增长4.8%。但从2015年起，白酒就迎来产量、销售额“双涨”的态势。2015年至2016年，白酒产量虽然呈现个位数增长，分别为5.07%(1312.80万千升)和3.23%(1358.36万千升)，但销售额却“走出波谷”分别为5.7%(5558.86亿元)和10.2%(6125.74亿元)。而在2017年1至10月，全国白酒产量为1048万千升(同比增长5.6%)，总销售额为4834亿元(增长15.5%)。
在此期间，白酒龙头企业也明显复苏，贵州茅台2015年营收和净利(扣非后)增幅分别报3.44%和0 .62后，凭借提价等一系列措施达到营收和利润大幅反弹，2017年前三季度营收和净利增59 .40%和60 .12%;五粮液营收和净利在2015年止跌后又走出一波上涨，去年前三季度营收和净利分别增24.17%和37.38%。
相比白酒“止跌反弹”，啤酒行业则出现连年下滑。从2012年至去年1-11月，产量从4902.0万千升短暂上升至5061.5万千升(2013年，涨3.25%)后，每年出现持续下滑，去年1至11月产量4175.4万千升，同比下滑0.1%。而就总销售额上，啤酒从2013年从9.27%的9.27%的增长率，下滑至2016年的-1.29%。
啤酒龙头公司的营收和净利(扣非后)走势伴随行业走低。以青岛啤酒为例，南都记者查阅该公司年报发现，自2013年营收和净利分别增9.73%和12.64%后，2014年出现增长收窄(2.68%和0.94%)，而2015年(-4.87%和- 37.02%)、2016年(-5.53%和-22.16%)均出现负增长，但在去年前三季度，青岛啤酒营收和净利出现反弹(1.51%和21.83%);而燕京啤酒也在2013年营收和净利增5.49%和16.06%后则是连年下跌，其中在2014年至2016年净利呈双位数下滑，2017年前三季度，该公司营收和净利分别为-1.72%和-15.58%。
业内人士认为，白酒因政策等相关规定等在2013至2014年进入调整期。在消费升级的大背景下，一线白酒品牌经过盘整后在去年迎来业绩、利润和股价“三丰收”。业界也预判，啤酒行业在去年后也走出“低谷”，尤其自青岛、燕京和华润雪花等巨头提出产品涨价后，属于啤酒的“拐点”也已到来。
啤酒行业专家方刚此前接受南都记者采访时也认为，啤酒行业涨价窗口已经打开，而拐点也从今年开始体现。在目前啤酒行业呈整体下滑的大背景下，行业开始对啤酒产品从求“量”转变为求“质”，因此“整体而言对行业是一大利好”。
提价影响力不如白酒
虽然啤酒走势与白酒存在一定相似性，但对于目前正在走出拐点的啤酒行业，是否可通过涨价带来业绩、利润和股价大幅上涨的可能?对此方刚解释，从单价而言，啤酒单价远低于白酒，即使上调价格后单价依然较低，且啤酒涨价的频次和幅度远低于白酒，“例如茅台一年内通过多次调价拉升业绩”，但对于啤酒而言，“并不具备多频次调价的条件”。
潘绍昌也同样持类似观点，他解释，从产品属性而言，啤酒本质属于“大众消费品”，行业一路发展呈现微利状态，因此即使提价后业绩会有所提升，但体现幅度仍不如白酒。
白酒营销专家蔡学飞接受南都记者采访时指出，虽然啤酒提价与白酒一样总体上是迎合消费市场品质升级，但啤酒本身除了饮用外，其附加价值尤其是礼品和收藏价值不如白酒，“因此啤酒即使涨价，其溢价也没有白酒那么高”。
中国食品产业高级研究院朱丹蓬向南都记者表示，中国白酒是酒类市场中特有产物，“这块有市场刚需，有它的稀缺性和唯一性”，但啤酒是不存在稀缺或炒作可能。即使高端或精酿啤酒品类相对稀缺，但从消费来说属于小众性的部分，从啤酒整体供求关系上并没有太多“稀缺”体现。
“另外从上量周期来看，啤酒上量增长主要体现在每年5到8月份，这段时间除了产品销量提升外，股价也有可能受到追捧;而就白酒来说其上量和股价上涨的周期则要长得多，只要遇到节庆(例如中秋前至第二年春节)基本都能上量。”朱丹蓬说。
从市场竞争方面，上述受访人士均认为，国内市场中啤酒的品牌集中度也远不如白酒。蔡学飞解释，从竞争环境来说，目前啤酒消费市场存在多元化的格局，国内啤酒巨头和外国啤酒竞争，并非像白酒那样集中在国内某些啤酒企业手中，“从本质而言，啤酒提价实际上是国内啤酒应对竞争环境的选择”。
啤酒单价远低于白酒，即使上调价格后单价依然较低，且啤酒涨价的频次和幅度远低于白酒，“例如茅台一年内通过多次调价拉升业绩”，但对于啤酒而言，“并不具备多频次调价的条件”。
虽然啤酒提价与白酒一样总体上是迎合消费市场品质升级，但啤酒本身除了饮用外，其附加价值尤其是礼品和收藏价值不如白酒，“因此啤酒即使涨价，其溢价也没有白酒那么高”。
中国白酒是酒类市场中特有产物，“这块有市场刚需，有它的稀缺性和唯一性”，但啤酒是不存在稀缺或炒作可能。
