在刚刚过去的春节期间，白酒行业呈现出一片喜气洋洋的景象。与往年相比，这一年来，与白酒行业相关的高频词汇不再是“深度调整”、“寒冬”，转而变成了“涨价”、“回暖”等关键词。今年春节过后，白酒消费市场并未出现明显的下滑趋势，反而呈现出“淡季不淡”的销售局面。
2016年全国白酒产量及增减情况
国家统计局近期发布的行业数据也从侧面印证了白酒行业的复苏态势：2016年1-12月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升，同比增长3.23%。其中规模以上白酒企业累计完成销售收入6125.74亿元，同期增长10.07%;累计实现利润总额797.15亿元，同期增长9.24%;而亏损企业累计亏损额10.54亿元，同期下降15.92%。
A股苏酒市值增长超200亿
值得注意的是，年后，A股市场中的苏酒板块亮了，洋河股份、今世缘两家公司总市值春节后猛增超200亿元，其中，仅洋河股份就达到了193亿元。这背后的原因是什么?日前，记者在洋河股份推出的“国家品牌体验日”，采访了公司总裁钟雨先生，得到了透过数字背后的答案。
据悉，从开创绵柔白酒新标准，到引领健康白酒升级;从国内老八大名酒，到国际新八大名酒;从昔日寻求突围的困顿酒厂，到如今全国扩张的白酒集团。多年来，洋河创造了一个又一个行业高度。在今年初，洋河推出了中高端白酒品牌“梦之蓝手工班”。洋河股份总裁钟雨介绍，就是这群极具工匠精神的手工班，通过层层手工工序和时间积淀打造的一款高端白酒新产品。具有“三老、两多、数量少”的特点，三老是酿酒采用梦之蓝中央酒曲百年老窖池;其次，产品由30个班组的老工匠手工酿造;基酒选用的都是20年以上的老陈酒。“两多”是采用黄酮类与核苷类物质，含量是其他健康酒的数倍以至百倍，是经现代科技提取的对人体健康有益的成分。“数量少”是梦之蓝手工班打造的这款产品不到洋河总产量的2%，产品极为稀缺。
钟雨表示，洋河经历了两次创新，第一次是从香型到口感的工艺创新，成功创造了“绵柔型白酒”新品类;第二次实现了从“口感”到“健康”升级。洋河持续关注白酒健康消费趋势，目前正在着力做强做大白酒的健康产业。
白酒行业焕发新机
另外，据中证报报道，Wind数据显示，截至2月7日，共有6家白酒上市公司发布了2016年业绩预告，今世缘预计净利润增长均达到两位数。历经三年多的深度调整，白酒行业终于在2016年迎来了较为明显的复苏，经销商的信心也得以提振，整个行业又焕发出一片生机勃勃的景象。
券商等分析机构也对今年白酒行业的发展趋势抱有积极态度。招商证券认为，高端白酒绝大多数销量集中在一二线城市富裕和中产阶层，过去一年多时间由于房价上涨，财富得以迅速增加，加之居民收入保持一定增长，潜在消费人群得以扩张。2017年春节旺季将为全年打下坚实的基础，虽然下半年可能缺乏超预期的亮点，但储备可释放的报表业绩仍然丰厚。
