昨日大盘上冲3000点时遇阻回落，截至收盘上涨0.42%，报收2953.82点，在大盘高位震荡的过程中，市场热度一直较高的白酒板块重新跻身概念板块涨幅榜前十，整体上涨1.85%。板块内水井坊涨停，金徽酒(5.61%)、酒鬼酒(5.17%)、今世缘 (4.35%)、老白干酒(4.17%)、古井贡酒(3.70%)和舍得酒业(3.35%)等个股涨幅均超3%。从年内市场表现来看，古井贡酒、今世缘、山西汾酒、五粮液、顺鑫农业和水井坊等个股期间累计涨幅均超30%。
对此，广证恒生表示：白酒企业2019年迎开门红，发货量稳健，经销商库存维持良性。后续随着白酒企业进一步开发新品，将资源集中投放于核心业务上，聚焦品牌和产品，白酒板块有望迎来新一轮上扬，估值有望进一步得到修复。
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看好白酒板块后市行情的机构不在少数，中信建投证券表示：动销反馈积极，预计白酒仍有估值修复空间。申万宏源证券也表示：春节过后，食品饮料板块大幅跑输大盘，但主要原因是前期涨幅较大和市场风险偏好提升后的板块轮动效应，全年维度看白酒细分板块仍具性价比，主要原因有三点，1。业绩的确定性;2。外资持续买入，持股比例还会不断提升;3。估值水平依然不高。中银国际证券认为：本轮白酒板块调整与2009年-2014年的白酒周期明显不同，2019年行业仅仅是增速下降，而不会业绩下滑。当前看白酒板块整体估值并不高，优质个股仍有较大的机会获取明显超额收益。
事实上，2019年以来北上资金也在积极布局白酒股，《证券日报》市场研究中心根据数据统计发现，今年以来共有65只个股跻身沪股通、深股通每日前十大成交活跃股榜榜单，56只个股处于北上资金净买入状态，这56只个股北上资金合计净买入额为606.91亿元。4只跻身榜单的白酒股均处于北上资金净买入状态，贵州茅台以125.94亿元北上资金净流入，在上述65只个股中稳居第一，五粮液年内北上资金净买入额达到54.70亿元，位居第四;洋河股份、泸州老窖年内北上资金净买入额分别为8.60亿元，3.40亿元，也均位居前列。上述4只白酒股年内北上资金合计净买入额就达到192.64亿元。
除北上资金青睐外，2019年以来，洋河股份，五粮液等两家白酒龙头上市公司均受到机构密集调研。五粮液公司相关人员针对投资者关心的2019年营销策略、数字化转型等主要问题进行深入、广泛的沟通交流，公司表示，2019年预计实现2.3万吨的高端产品销量，主要基于高端系列产品投入市场带来的销售增加，以及实施数字化转型、渠道深耕后将带来的一部分市场增量。
白酒板块近期整体的券商评级，也从侧面显示出板块配置价值。近30日内五粮液(16家)、山西汾酒(12家)、舍得酒业(9家)、古井贡酒(6家)、酒鬼酒(6家)、水井坊(5家)、洋河股份(3家)、泸州老窖(3家)、贵州茅台(3家)和顺鑫农业(3家)等10只白酒股机构给予的“买入”或“增持”等看好评级家数均在3家及以上。
对于昨日涨停、年内累计涨幅居前、近期机构扎堆看好的水井坊，中信建投证券表示。公司基本面坚实，产品结构、渠道管理持续优化，未来发展稳健、空间可期，仍是最值得期待的次高端品牌，维持“买入”评级。
