昨日，白酒股再度走强，成为沪深两市惟一的翻红板块。具体来看，新股金徽酒毫无悬念的开盘顶格秒停，截至收盘上涨43.97%，报15.75元，盘中遭临时停牌，其他个股方面，沱牌舍得涨幅3.94%，金种子酒、顺鑫农业、洋河股份涨幅也均在2%以上，分别为2.34%、2.18%、2.00%，其他逆市上涨的白酒股还有，泸州老窖(1.65%)、五粮液(1.41%)、古井贡酒(1.23%)、今世缘(0.29%)、贵州茅台(0.27%)、口子窖(0.03%)。
资金流向方面，白酒股昨日受到了大单资金的追捧，板块整体呈现资金净流入态势。据《证券日报》市场研究中心统计显示，昨日，有11只白酒股累计吸金21038.28万元，五粮液大单资金净流入居首达到9187.51万元，紧随其后的是泸州老窖，大单资金净流入2449.70万元，顺鑫农业大单资金净流入也超1000万元，达到1209.19万元，仅上述3只个股大单资金净流入就达到9570.06万元。
而上述涨势较好的白酒股中，顺鑫农业、沱牌舍得、山西汾酒、洋河股份、金种子酒均在2015年四季度被基金增持，增持股份数量分别为:709.31万股、460.31万股、411.40万股、290.95万股、77.95万股。其中，顺鑫农业、山西汾酒、金种子酒去年三季度的前十大流通股股东名单中还曾出现过中央汇金等国家队身影。
那么，白酒股近期为何屡次逆市上涨?“白酒股估值具备吸引力。”分析人士认为，在经历近4年的调整之后，白酒板块的整体估值已明显低于食品饮料行业平均估值。数据显示，贵州茅台目前的动态市盈率为17.82倍，而这一数据已接近2012年的14.54倍和2013年的12.27倍。
白酒股的低估值也引来机构关注，今年以来，包括海通证券、兴业证券、华夏基金、星石投资等在内的十余家机构对洋河股份、泸州老窖、五粮液进行调研;最近5日，包括国泰君安、申万宏源等在内的部分机构对洋河股份、五粮液、沱牌舍得、顺鑫农业、泸州老窖、老白干酒、贵州茅台、古井贡酒等个股均给予“买入”、“增持”、“强烈推荐”等评级，并预计*ST水井、顺鑫农业、泸州老窖等3只个股股价最大上涨空间均在60%以上，分别达到128.83%、62.94%、61.84%。
其中，平安证券就指出，复苏+主题，白酒股投资机会将贯穿2016年。预计2016年行业将维持5%至10%的增长，形成巨大的市场增量，上市公司市占率将恢复上升态势。主题方面，国企改革和并购整合将持续提供机会。
投资机构最看好五粮液、老白干酒、顺鑫农业。五粮液新渠道模式、库存、出货量组合已是三年来最佳，2016年一季度业绩快速增长将强化公司经营周期向上的判断。古井贡酒公告收购黄鹤楼酒业已达成初步意向，白酒行业并购整合趋势已现，看好老白干酒，公司可能成为并购重组龙头，且利润率释放仅是开始，时间上可看3年，盈利只是时间问题。顺鑫农业，白酒业务保持快速增长，猪价大涨养殖业务将扭亏，地产业务存在剥离的可能性，2016年业绩弹性较高。
