11月8日至18日期间，来自多家券商及投资机构的代表对燕京啤酒(000729)进行特定对象调研。燕京啤酒副总经理、董事会秘书刘翔宇、证券事务代表徐月香等公司代表接待了有关机构代表，并举行了投资者关系活动，回答了机构代表就行业预期、市场现状、产品及管理战略等方面提出的有关问题。以下是酒报君为您整理的调研内容纪要。
看行业
问：公司怎样看待中国啤酒行业情况
答：受经济因素，消费环境因素及极端天气的影响，中国啤酒行业连续二十几个月销量持续下降。公司认为，中国啤酒行业继续向下走的空间有限。从行业整体发展趋势来看，中国啤酒行业朝美日模式发展的概率较大，在中国啤酒市场，未来会有少数几家企业来分享中国绝大部分市场份额。
短期来看，中国啤酒行业有向好、企稳的迹象。影响中国啤酒行业负增长的因素仍然存在。但从中长期来看，中国啤酒行业发展空间较大。中国中西部地区和农村地区啤酒消费量偏低，其经济发展水平与啤酒消费量的敏感度较高，随着这些地区人均收入水平的不断提高，啤酒的消费量还会继续提升。
由于大企业在啤酒行业的集中度越来越强，消费者对产品品质的追求越来越高，对食品安全，食品健康的追求也越来越高。从长期来看，中国啤酒行业吨酒收入经过了十几年的持续性提高，这个过程仍然会继续。
问：中国啤酒行业未来发展模式是怎样的
答：全球啤酒行业的发展模式有两种。一种是美国、日本的模式，由少数几家企业来分享这个市场绝大部分的份额。另外一个是德国模式，没有大型啤酒厂。目前大家已形成共识，中国啤酒行业会朝着美国、日本的模式发展，未来会由少数几家企业来分享中国啤酒市场绝大部分的份额。中国人口较多，中国人的生活习惯、饮食习惯差异比较明显，未来由一二家大企业大品牌主导中国绝大部分市场份额的可能性不大。
看市场
问：公司与国外品牌竞争的优势是什么
答：啤酒行业消费者关注的一是食品安全，二是产品是否适合其口味,三是服务是否到位，而且中国的消费者比以前更加理性。企业需要做的最关键的是产品和服务。前年，我们在全公司提出，要做中国最好的啤酒，把产品品质的提升，做为全公司这几年的优先发展目标。
问：公司在中西部地区发展状况如何
答：在中西部地区我们走了两条路，一个是收购兼并，一个是新建厂。公司四川公司，云南公司，新疆公司是这五年以来新建厂三个厂，从这三个厂的经济情况来看，还是比较理想的。
问：公司关于产品提价的状况
答：公司产品价格的调整是根据物价环境、市场状况、消费者心理承受能力等诸多因素来确定的。近年来，公司分地区、分产品通过产品的升级换代和产品结构的优化来提高吨酒收入和产品的盈利能力，产品价格体系有了进一步优化。
问：公司基地市场利润高的原因
答：啤酒企业利润主要来自于自己的基地市场。企业在基地市场占有率较高，销量较大，单位费用会较低。此外，在基地市场上，消费者的忠诚度、网络忠诚度都比较高，定价能力强。如果中国大部分市场上都由几家大的企业占主导地位，中国啤酒行业的利润水平一定会有所提高。
看产品
问：公司对目前毛利率的看法
大方面讲影响毛利率的因素：一是吨酒收入能不能提高。二是吨酒成本能不能下降。公司这两年在全公司范围内推鲜啤、易拉罐，整个效果比较明显，从产品结构来讲吨酒收入在明显提高的。
这两年吨酒成本是上升的，公司在产品品质提升的过程中会增加一部分成本，同时这两年的销量没有过去多。此外人工成本这几年持续性增长。把吨酒收入提高对毛利率的正影响抵消了，所以未来几年毛利率可能会保持稳定。
问：公司产品情况如何
答：从品牌的角度讲，在全公司范围内主推燕京主品牌，燕京下面有三个副品牌：漓泉、惠泉、雪鹿。四个品牌销量占公司总销量的百分之九十以上，燕京品牌销量占百分之七十以上。从产品上讲，公司这几年宣传推销力度较大的产品有鲜啤、易拉罐、纯生。这些产品产量增迅也较快。2014年公司推出燕京白啤，在北京市场反映较好，推广较顺利。
问：请简要介绍公司在精酿啤酒和易拉罐啤酒方面的销售状况
答：公司目前在密切关注精酿啤酒，但仍以满足消费者需求作为最终目标。易拉罐啤酒附加值高，盈利能力较强。近两年销量增长较快，但占比还不是很高。
