业绩表现抢眼也引起了各大券商机构的注意。茅台发布三季报之后，中银国际、天风证券、中泰证券和中金公司分别将贵州茅台目标价上调至750元、800元、810元和845元人民币。而安信证券更是将目标价上调至900元。
业绩猛增加上各大券商的“买入评级”也确实带动了股价的猛涨。就在三季度报告发布的两天后，茅台市值就首次突破了8000亿元，随后茅台仅用了20天的时间，市值就突破了9000亿元。
蔡学飞对记者说：“飞天茅台的售价已经带有了一种金融属性，成为了许多人去炒去投资的东西。”
在金融界分析专家魏瑞垚看来，6月份允许外资进入中国股市，也是茅台股价猛涨的重要原因。魏瑞垚说：“外资进入中国股市，由于对市场的不了解，首先进行的就是大量购买龙头企业的股票，加上国家提倡价值投资，茅台等便成为了外资的主要目标。外资的进入同时也带动了中国股民的市场热情，导致茅台股价随之上涨。”
售价仍稳
11月16日，茅台股价突破700元。当天收盘后，新华网(23.100, 0.31, 1.36%)发表文章《理性看待茅台的股价》直言：“一意孤行推动茅台股价高歌猛进，为一己之利，而破坏延续多年的良性格局，是否有竭泽而渔的嫌疑?”而就在当晚，茅台也发布风险提示公告，提醒广大投资者注意投资风险，理性投资，不要盲目跟风。
果不其然，自11月17日之后的六个交易日，茅台股价暴跌至662.23元，最大累计跌幅达13.57%;市值也跌至7914.55亿元，缩水上千亿元。
值得注意的是，股价的下跌对于市场茅台酒的销售价格并没有太大的影响。上述杨姓零售商告诉记者：“飞天茅台近两年疯涨，在市场上已经形成了高价热潮，消费者对飞天茅台已经形成了‘贵’的认知。并且股价下跌这样的消息，并不能和供不应求的市场现状相互对冲。除非囤货的经销商进行抛售，不然想要降价并不容易。”
白酒营销专家肖竹青认为，茅台酒供不应求的现状并未改变，并且，茅台酒社会库存应该不多，所以应该不会存在抛售等现象。
而对于市场缺货现象，茅台也一直在加大供货量。据悉，2017年上半年，茅台已投放白酒1.3万至1.4万吨。而根据2017年三季报数据，茅台第三季度投放大约在9000~10000吨之间。同时，茅台还宣称，为降低市场供需矛盾，维持茅台酒终端销售价格稳定，将允许经销商提前使用2018年的计划。
而在股市方面，茅台暴跌则影响到了行业内其他酒企股价走势。魏瑞垚分析认为：“茅台属于蓝筹白马股，影响力极大，能够带动整个股市的走向。而此次股价连续六个交易日暴跌，与政策监管不无关系。同时，行业龙头状态下跌，其他酒企的精气神也难免受到影响。”
记者了解到，各白酒股在11月至今均出现了不同程度的下跌走势，其中古井贡酒(61.220,-1.58, -2.52%)与山西汾酒(50.570, -0.46, -0.90%)11月7日创新高以来，14个交易日就跌去了17.42%与17.33%，泸州老窖(60.550, -2.06, -3.29%)是这轮下跌中跌幅较小的，11月16日创出新高后，仅跌去4.6%。
同时魏瑞垚表示，目前茅台股价合理，后期的走向还是要看茅台的产品和市场的表现。
多位业内人士认为，茅台作为白酒行业的龙头企业，无论是品牌形象还是渠道管控都处于领先地位。但如果飞天茅台长期被冠以奢侈品的名号，对品牌是具有一定负面作用的。而由“奢侈”导致的市场囤货现象也引起了终端市场的波动，解决此事要提早提上日程。
