2017年接近尾声，白酒行业这一年混战的好戏仍在上演。量和价，永远是国内白酒行业关注的焦点。
2017年，白酒行业有三件大事值得关注。
第一，茅台股价亮眼非凡，在一众股民和观望者的惊叹声中节节攀升，从年初400多元涨到700多元，也顺带拉动了所有上市酒企的股价，但高涨后也迅速回跌。
第二，白酒公司迎来一波涨价潮，茅台，五粮液，泸州老窖等一线白酒价格不断上涨，令次高端白酒也有了上涨空间。茅台同样站在涨价前沿，令投资者和消费者纷纷感慨“喝不起，买不起”。
第三，白酒企业纷纷涉足金融业务，谋求规模化盈利，尤其贵州茅台控股股东茅台集团拟出资4亿元参与筹建资产管理公司引发关注。
食品产业分析师朱丹蓬表示，上述事件是2017年白酒行业影响最大的事件，其中涉足金融业务对白酒行业的未来影响最为深远，表明了白酒企业都在引入资本盈利思维，力图在多元化发展上走得更远更深。
量价齐升
2017年，白酒行业延续了之前的上升势头，营收加速增长，从2017年的春节开始，大节日前夕都会有大波小波的涨价潮和囤货潮，其中尤以茅台酒为甚。
自年初开始，高端白酒涨价成为热议话题，茅台价格涨势较快，随后集团出台了一系列控价政策。茅台集团董事长袁仁国在茅台酒市场管理工作情况座谈会上表示，一定要守好“批发价不超过1200元、终端零售价不超过1300元”的两条红线。
然而，屡次强调控价、对全国经销商调查惩处，完全不能遏制这一轮“全民囤货潮”，自年中开始，北京、厦门、天津等多地茅台酒均呈现涨价、断货现象，形成“饥饿销售”，频频被媒体报道。
“知道它迟早要涨价，我又要喝，早买晚买价格天差地别，我当然要不断地囤了。”一位上海消费者对记者表示，对于贵州茅台，经销商在囤，终端在囤，他们消费者也必须要囤，谁都不是傻瓜。
朱丹蓬表示，这是茅台酒多年积累的结果，由于茅台酱香酒本身的稀缺性(难以造假)和品牌认知度，在遇到了白酒市场回暖时，它自然就迎来了一波追抢。
伴随着茅台零售价格一路狂飙，五粮液、泸州老窖、洋河也加入到涨价阵营中来，高端白酒价格全面上涨。
如国庆节前后，洋河、泸州老窖纷纷提价，其中洋河海之蓝上涨超过6元/瓶，天之蓝超过9元/瓶，梦之蓝约20元/瓶。泸州老窖52度国窖1573经典装新零售价剑指969元，价格暴涨70元。
白酒行业分析师蔡学飞对记者表示，一线名酒的集体涨价(量价齐升)，一方面导致整个中国的白酒品牌集中度提升(马太效应)，另一方面促进了白酒的消费升级。
东兴证券消费组首席分析师刘畅表示，对于茅台酒等高端白酒，2017年的提价只是开始，未来起码两年的时间，涨价会一直持续。“明年是高端白酒提价和抢份额的 ‘窗口期’。” 刘畅如是表示。
疯狂的白酒股价
随着产品的价格高升，贵州茅台的股价也随着一路攀高，不管喝不喝酒，看着攀升的茅台股价，股民们也是一路感慨。
从2017年10月开始，茅台股价开始了一段疯狂之旅。与以往的缓慢攀升不同，即使期间偶有回落，也会立刻反弹至更高点。一个半月内，茅台股价从500元突破到历史最高点719.96元，猛涨了近200元，市值向万亿进发。
不过， 11月15日(达历史最高点)后，茅台酒就开始了下跌，一直到11月27日，一度到613元，随后再缓慢回升。
“700多已经是茅台股价的顶端了。”朱丹蓬对记者表示，今年茅台股价到达719元的时候，泡沫已经很严重，现在它处于阶段性调整过程中，不太可能继续猛涨。
在“老大”不断突破上限的同时，其他上市酒企的股价终于也有胆“撒欢”。
根据Choice金融终端数据，2017年，截至12月21日，上市白酒企业的总市值达17109亿元，比年初的8864亿元足足增加了93%!其中，五粮液、泸州老窖、山西汾酒、水井坊、沱牌舍得均实现股价翻倍。此外，洋河股份由年初的70.85元涨至119.1元，古井贡酒由45.72元涨至69.22元。
12月20日，当五粮液股价突破80元大关，创出历史新高时，“茅台迷弟”但斌也发布微博称，在最近一段时间“恐怕是五粮液要带领白酒板块向前了”。
蔡学飞表示，目前茅台股价已经到达了一个峰值，今后其股价依旧会缓慢维持在这个区间，但是其他的上市酒企股价还有提升的空间，预期这个“涨价潮”会延续到明年上半年。
资本布局背后
由于消费升级，众多一线知名白酒企业都在不同程度地清理自家旗下品牌，进行产品结构优化，实现品牌聚焦。茅台和五粮液以及西凤酒、泸州老窖等酒企此前都进行了不同强度的瘦身策略。
另一方面，为了盘活资金，提高收益，白酒企业纷纷涉足金融业务，资本多元化趋势明显：11月19日，金徽酒公告称，拟与甘肃银行股份有限公司、广东奥马电器股份有限公司共同出资设立消费金融公司;茅台集团12月1日宣布，拟出资4亿元参与筹建成立贵州茅台集团资产管理公司等。
2017年，白酒行业还发生了这些事：几度冲击IPO未果的郎酒于年初提出“短期发展目标是2018年销售额达到100亿元，利润率保持20%以上”， 郎酒集团董事长汪俊林表示，负责运营白酒主业的郎酒股份公司已完成股改工作，计划于2019年上市;由于白酒市场火热，假酒大案频频发生，黑龙江最大假酒案、浙江特大假酒案、奔富假酒案等涉案金额均在千万元以上，名酒高端产品成为假酒重灾区……
此外，酒企也在发展电商业务，开始重视新零售和互联网的影响。2017年9月，茅台云商全面上线，12月15日，袁仁国在接受媒体采访时表示，贵州茅台电商业务将于明年在深交所上市。
总体而言，2017年，酒业因其亮眼的股价和涨价潮吸引了行业内外的目光，以茅台为首的酒企纷纷努力抓住行业回暖的机遇，尝试业务多元化，也在试图打开和年轻人交流的窗口。
