一、酒业形势的基本判断
随着白酒消费惯性的颠覆，进口葡萄酒的春天已经来临，在市场相对被净化的今天，对于市场化和组织化运作的商家来说，是一个巨大的机会。
过去十年整个葡萄酒行业发展速度还可以，但是在整个酒种占据的份额其实还并不高。比如现在中国酒类市场，白酒规模以上的企业产值应该在在五千个亿左右;葡萄酒中进口酒加上国产酒，有一个预估值大概在四百亿到五百亿。过去其他酒种的发展遇到了白酒强大的压制，但现在我们看到一个非常典型的特点，就是白酒的消费惯性正在被颠覆。
三公消费的消费惯性一旦弱化之后，对白酒来讲意味着市场总量的问题，也就是它对其他酒种这种压制能力不像过去那么强。那么在这种过程当中，实际上多酒种的发展，就会成为一个必然的趋势。
进口酒今年从数据上来看，比去年同期，从瓶数上来看实际上是增长。并且很多投机型进口酒商(曾经的政务团购商)在大量退出市场。进口酒蛋糕相比去年略有增长，但分蛋糕的人却在减少。同样随着更年轻一代消费者的成长，酒种需求的多样化，个性化的时代已经来临，所以在这样一个大的背景下，我们说小酒种的春天来了，尤其是进口葡萄酒的春天。
二、进口酒的流派之争
进口酒有两个流派，一个流派是产品品牌流派，还有一个流派是渠道运营商流派。
产品品牌最典型的一个行业就是白酒，比如52度五粮液、天之蓝，这就叫产品品牌。过去国产葡萄酒也是这个玩法，比如说长城的天赋葡园，张裕的卡斯特，实际这种玩法就叫产品品牌的流派。
渠道运营商流派实际上是以运营商品牌的形式出现，当然这个形式实际上在过去进口酒领域中也有。比如说富隆，它实际上类似于这种形式。
目前从现在来看，进口酒消费者会越来越追求产品的多样化：不同产区、不同品种、不同风格，寻求口感的多样性。在这种消费者需求背景下，未来产品品牌的路径会越走越窄。
在这种背景下，中粮进口酒运作的“中粮•名庄荟”就是一种全新的渠道运营商品牌的流派和模式。作为500强集团支持下的战略业务，中粮•名庄荟做运营商有四大策略，“大厂家”、“大品牌”、“大事件”、“大师”。就像中粮进口酒的李总和我介绍的，他把中粮•名庄荟比喻成一个国际上的豪门足球俱乐部，比如巴塞罗那。名庄荟旗下，各个知名产区品牌、酒庄的酒组成了一个最佳的球队。在中国未来十大进口酒品牌中，一定至少会有三到五席都是中粮•名庄荟旗下的品牌，是名庄荟旗下的“球星”。
当然每一种品牌，每一种模式都有它的优缺点。比如产品品牌，他的模式优点是一旦形成消费认知之后，厂家的盈利能力会很强，然后厂家对整个渠道的控制能力也会很强;它的劣势是违背了进口酒消费需求的本质特点。就是一个只要懂得进口酒的消费者，你会发现，他对葡萄酒一旦开始如数家珍的时候，你用一个品牌让他喝一辈子，这是微乎其微的事。
实际上运营商品牌也有它的优劣势，它的优势是能够给消费者提供更好的服务，能够给消费者提供更宽的选择;它的劣势是运营成本居高不下。你开店要有门店，你要有房租，而且在这个过程当中，其实从厂家来说，对整个渠道的控制力相对比较弱。
所以在这个刚才当中，我们的看法是随着越来越多的消费者懂得进口酒，产品运营商、产品品牌的流派路会越走越窄，而以“中粮•名庄荟”为代表的终端运营商流派的路越走越宽。因为他更符合进口葡萄酒，更符合消费者对葡萄酒选择的偏好。
三、微时代带来的消费变化
移动互联实际上是一次生产力的进步，它是从牛车到汽车的升级和转变，让成本变得更低，效率变得更高。所以在这样的一个环境背景下，移动互联实际上对于在座的每一位来说，就像电一样，是家家户户都要去用的。
谈这个问题的时候，实际上我们就有几个事情，就从我们的现实出发，我们现在遇到什么问题。比如现在做进口葡萄酒，首要问题就是我们现在招人也不是，不招也不是。我们的生意基本来源有三个部分，团购渠道、零售业务、烟酒店客户，这些渠道都要人去干。但目前葡萄酒相对容量还是较少，单店产出低。此时如果单纯依靠人员维护，其人力成本的增加必然导致投入产出比降低。而在移动互联时代，我们却能找到替代人力的方式，缩减成本。
为什么?第一，现在的这个智能手机的普及率是很高的，4G网络的覆盖是很全了，也就说，它就意味着实际上互联网的时代进入了一个全时空的时代，你随时随地都在。
这样的一个条件具备的情况下，实际上我们很多葡萄酒的玩法就可以发生变化。这里我要说两个工具。
一个叫移动加盟，就是不花一分钱，送你一家名庄荟，在这个过程当中，通过一级客户发展二级客户，通过二级客户发展会员客户，然后再每一级通过利益去驱动他，然后款直接收到你这儿来，货由你去发，调动更多的人开启一个人人皆可做团购的微时代，这是一个工具。
第二个工具就是针对传统渠道，就是烟酒店，有一个手机酒类批发市场，酒类批发市场经过白酒去引流，通过红酒实现利润，通过白酒去实现跟终端的联系，通过红酒去实现跟终端的交易关系。这两种模式对人力的成本要求都是低的，这两种模式都为我们开拓了更好的，换句话说，开拓了更广阔的收益空间，收入增加的空间。
所以在这个过程当中，举例来说，加盟中粮•名庄荟，对于大家来说，意味大家第一获得了中粮背书，第二个获得了名庄荟整套的产品，第三个更重要就是你获得了模式。而这个模式对你来说，就像我们开车一样，我们不用去研究这个车是怎么造的，我们也不用去研究这个车的运动原理是什么，我们只要知道这个车怎么开就可以了。所以在这个过程当中，这就是对移动互联，移动互联时代具备这样土壤的案例。
目前这样一个移动互联环境下，时代下，我们必须要紧扣微时代的脉搏，要在日常中粮•名庄荟经营过程当中，针对团购，针对传统渠道，要应用大胆地去应用移动互联的工具，移动互联工具的应用最大的价值是降低我们的运营成本，提高我们的产能效率，并且在这个过程当中，增强我们给客户的服务和体验。
