预调鸡尾酒作为低酒精度混合饮料,在欧美市场已经成熟,并曾在日本市场快速增长。全球预调酒人均消费为0.6升, 但中国消费水平仅为其1/6。国内预调酒市场将迎来高速发展期, 预计仍有5倍增长空间。
预调鸡尾酒行业在中国起步较晚,在酒类消费中更是占比极小,但增长很快, 销售规模由2009年的600万箱增至2013年的1700万箱。2013年国内预调鸡尾酒行业销售收入合计约为15亿元,而啤酒为1814亿元,白酒为5018亿元。
发展历程
第一阶段(1990-2000年):零星消费
国内市场刚起步,由欧美品牌占据,一般中国消费者对此了解甚少。
第二阶段(2000-2005年) :强者进入
更多的预调鸡尾酒品牌进入开始探索中国市场。
第三阶段(2005-2010年) :格局初现
国内品牌如维京,超过全进口洋品牌, 渠道拓展仍主要以夜店和酒为主。
第四阶段(2011年-2016年) :快速发展
国内市场进入快速增长期,以维京为代表的鸡尾酒销量快速增长,渠道开始向零售商超渠道扩张。预计2015年以后预调鸡尾酒市场将会持续50%的高速增长。
未来趋势
行业快速扩容,更多企业将会进入预调鸡尾酒行业,渠道逐渐走向融合,但强者为王,众多杂小品牌终出局。
中国预调鸡尾酒行业正在演绎流通渠道的爆炸式增长故事。以前只有在夜店和酒吧里才见到的预调鸡尾酒,如今在很多超市能够看到。以维京为代表的预调酒企业,在广告营销和渠道方面进行了大量投入,产品也被越来越多的消费者所熟知。
2013年, 很多白酒、葡萄酒等销量有所下滑, 而作为新兴酒类的预调鸡尾酒,具有低酒精度、口味众多、饮用方便的特点,受到很多年轻消费者的追捧,行业关注度迅速提升。
市场规模
中国预调鸡尾酒潜在总消费量预计28-30亿升,折合5亿箱左右 ,市场仍有5倍增长空间。2014年全年销售量约6000万箱,2015年预计销售量为9000万箱。在中国当前人口结构、消费习惯下,低度酒消费人群的扩大,未来5年消费量仍将快速提高,市场还有巨大的上升空间。在预调鸡尾酒快消市场,越早进入零售商超、夜店和酒吧终端,越具优势。
品质要求
市场需求庞大,竞争激烈,最终能够屹立中国市场的,必须是以品质取得消费者信赖的品牌,相对于其他杂小品牌以劣质酒作为基调酒。维京鸡尾酒自始至终坚持以进口朗姆酒、伏特加、白兰地、威士忌为基调酒,添加100%天然果汁调制而成。维京鸡尾酒无异是鸡尾酒行业品质最优秀的代表,也越来越受到更多消费者的青睐。