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100亿江西酒市生变 2018突显三大明显机遇你抓得住吗?(2)

2018-03-13 09:49  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

机遇二:

主流消费价位已冲破百元

2017年,作为一个江西的酒类消费者能感觉到变化,而且这个变化非常明显,具体表现为两个关键词。

第一个关键词是“自带酒水”,随着消费者主权时代来临,以及经由网络和动车时代带来的信息对称,江西市场各大酒店“禁止自带酒水”的壁垒被彻底打破,对于消费者来说,既然能自带酒了,带的酒自然就不能太差,就这样,消费升级自然而然的完成了;

第二个关键词是“我有故事”,无论是商务交往还是朋友聚会,拿出来接待的酒都有故事可以讲,有的是名酒,那其中的故事不言自明,既然是名酒,售价自然都在百元以上;有的是特色产品,这个我们在下面会专门来讲,那酒往桌面上一放,那故事就自然流淌出来,再加上带酒的人一番绘声绘色的演绎,酒桌上的气氛一下子就活跃起来,那酒也一下子鲜亮了许多,别有一番风味和景致。

2017年江西市场悄然流行着这样一类产品,它远看是一瓶陈年老酒,近看是一瓶陈年老酒,然而它又与陈年老酒明显不同,在它那陈年老酒沧桑外表的里面,是更加注重内在品质的塑造、重视消费者体验感受的营销模式,这种自带营销模式的产品一经推向市场就得到了广大消费者的认同和追捧,迅速的流行起来;这种产品有一个共同的特点,它们没有华丽的包装,依靠实实在在的内在品质来打动消费者,当然,价格也不菲,售价都在百元以上,有的甚至几百元,目前售价高达几百元的高端光瓶酒---李渡1955就诞生在这里。

2017年江西市场悄悄的完成了两件事,第一件事居然与“江西王”四特酒毫无关系,这款百元以上的“陈年老酒”,自然的在市场上流行开来,而且一发不可收拾,它剑走偏锋,专门在四特酒不熟悉的团购渠道,甚至让四特酒束手无策,毫无办法展开阻击战,不论是在渠道还是在终端。

第二件事却是由四特酒一手造成,话说“江西王”四特酒以东方韵为抓手,在江西市场挖了一个百元以上消费的蓄水池,然后,消费者都逐渐进入了这个蓄水池,然而,就在消费全面进入这个蓄水池的时候,就在消费价位冲破百元以上,并且百元以上的消费价位成为主流价格带的时候,四特酒在这个价位带上的深度营销表现并不太抢眼,只能在蓄水池的表层施展蜻蜓点水的武功,再深一点或者更深一点的消费没能抓好,只能眼睁睁的看着竞争对手施展更加精妙的身段,以精耕终端抓团购,以深度营销的策略,在他面前抢夺客户。2017年就有多个品牌在江西市场实现了销量翻番,而且这些销量翻番的产品都是价位在百元以上,同时,有接近10个外省品牌实现了销量过亿。

机遇三:

渠道终端激战正酣,江西的铜墙铁壁露破绽

长久以来,江西的白酒企业都有一种思想,那就是重视经销商而轻视消费者,重视批发商而轻视终端,根本原因是因为经销商能给企业带来明显的、直接的经济效益以及企业生产所需要的大量的现金流。

必须肯定的是,目前的江西市场上,四特依然是绝对的王者,与第二名及之后的品牌差距很大,不过,也有经销商和终端表示,四特目前在部分终端的表现存在:品项不全,陈列不美,氛围不够,利润偏少等问题。有经销商、批发商到终端的经营者认为目前四特利润较低,但是因为是本土第一品牌,所以不得已而销售。同时,也有终端和二批商提到了市场管控等问题。

曾几何时,四特酒是中国酒行业里渠道扁平化做得最深的企业之一,曾经在渠道为王的时代果断采取以渠道制胜的策略,通过经销商打造了一个钢铁般牢不可破的渠道,通过掌控渠道来覆盖终端,引导消费,在那个时代做的非常成功,创造了四特酒的传奇和神话。

随着时间的推移,今天的渠道扁平化深度已经在不断加深,越来越多的生产企业认识到根据地建设的重要性,在根据地市场建设中,生产企业通过经销商来直营终端,开展团购是最为核心和重要的渠道策略之一,比如当年洋河酒业为了深耕江苏市场而采取的“天网计划”就是直营终端、精耕终端、终端为王的最切实有效的大战略,到今天仍然在全国各个市场实施。并以此一招鲜,每每能在一些名酒的核心区域实现突破,屡试不爽。

四特酒或许正是缺乏这种深度营销的战略和战术策略,所以,2017年洋河等最少有5个品牌在江西市场成功的摆脱了四特酒的围追堵截,以百元以上价位的产品为突破口,以深耕终端和团购为抓手,成功的取得了销量翻番的骄人业绩,同时,有接近10个外省品牌销量过亿。

此前,永盛烧坊在萍乡,皖酒在景德镇,白云边在九江等市场,也是采取这种深度营销直营终端的策略,成功的突破了四特酒的钢铁渠道而成为当地市场第一品牌,然而,这并未引起四特酒的重视,四特酒仍然坚守钢铁渠道策略,于是,2017年才有了群狼崛起江西市场的现象发生。在可以预见的2018年,甚至未来的三到五年的时间里,曾经创造了四特酒神话的钢铁渠道将会被更符合当前市场的根据地市场建设模式---直营终端策略碾压得粉碎。

关键词:四特酒 赣酒  来源:微酒  杨承平
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