尼尔森于近期发布了《2016智胜白酒市场》报告，发现白酒行业在经历了低迷期后，在2015年呈现回暖趋势。大众消费逐渐成为主导，提升了对于中价位产品的消费需求。同时，线上渠道发展迅速，白酒企业如何抓住这波消费趋势将成为企业未来营销制胜的关键。
近期尼尔森还宣布了与中国酒类营销首席咨询顾问机构 盛初咨询达成了战略合作伙伴的关系，双方将携手打造白酒咨询研究行业专家，为白酒厂商提供更多具有针对性和实战性的解决方案。
解读中国白酒市场生态：大众化、多元化、年轻化已成为主要增长动力
截至2015年，国内生产总值增长率和消费者信心指数连续4个季度趋稳，经济市场呈现“新常态”。但与此同时，民众的消费意愿却持续攀升，消费者从“好花钱”转向“花好钱”，中国市场向消费型经济转型的趋势可见一斑。
尼尔森零售监测数据显示，2015年酒类市场在线下零售渠道依旧保持活跃态势，白酒销售额增长8.9%，销售量增长3.9%，其它酒品类如啤酒、葡萄酒均有一定程度的增长，特别是进口类产品涨幅明显(例如：进口葡萄酒销售额增长26.8%, 销售量增长38.4%)，而伏特加、威士忌与力娇酒的销售额面临不同程度地下滑。
尼尔森中国消费品研究总监余美琳指出:“近几年进口葡萄酒的销售逐年攀升，主要原因是消费者的购买能力提高导致标价100-500元的单品走俏，同时消费者对白酒品质的要求也越来越高。而伏特加、威士忌与力娇的销售额下滑主要由于生产商近年在市场中的铺货力度下滑而导致的。”
年轻消费者成为回暖趋势下的未来增长力
为了更全面的了解中国酒类市场中白酒消费者的人群特性及其购买行为方式，尼尔森在全国一、二线城市针对20-50岁在过去三个月饮用过酒类的人群进行了调研，并发布了《尼尔森2016酒类消费者研究》。
调查结果显示30-39岁的人群仍然是白酒市场的主力。从地域上来看，西部和北部的消费者更爱喝白酒，而南部城市的饮用频率更高。消费者的购买渠道从过去以线下为主发展为线上与线下结合，其中一线城市的购买者具有较强的消费能力。尼尔森全国零售渠道的最新监测数据显示，2016年春节增长+9.3%， 对全年白酒的增长贡献达到36%，特别是100-699元的产品，节假日对于销售的提升效果明显。
同时，我们从调查中看到，年轻消费者的饮酒意愿越来越强烈。尤其在20-29岁的年轻消费者中，33%表示未来会增加饮酒量。在产品诉求方面，年轻人更追求“颜值”——特别是白酒产品的包装和陈列。另外，白酒的相对渗透率在30-39岁年龄段的年轻人中最高，他们也愿意花更多的钱去购买白酒。
