在名酒挤压和消费升级的双重因素下，2016年鄂酒代表性品牌在精耕根据地、覆盖全省和加速走出去等方面都动作明显，新的格局即将诞生。那么今后鄂酒板块究竟会有怎样新的发展趋势呢?本文将继续从两股力量，力争前三;苦荞浪潮，热闹非凡;区域酒企，割据发展;鄂酒格局，就此生变四个方面进行剖析。
一、两股力量，力争前三
随着白云边、稻花香、枝江的三足鼎立格局被打乱，鄂酒板块的竞争格局或将面临重构，在劲酒进入“百亿俱乐部”和古井“双品牌，双百亿”的战略下，以毛铺苦荞酒和黄鹤楼为代表的两股新力量必将乘机全面发展，力争进入鄂酒前三的位置。
一是， 毛铺苦荞酒。据相关数据统计，2013年毛铺苦荞酒上市，仅用一年多的时间销售额就达到3亿左右。之后，2015年全年完成10亿左右，2016年全年完成16亿左右，年复合增长率超过50%。因此，如果以目前16亿的销售额为基数，保持50%的年复合增长率，那么三年以后毛铺苦荞酒的销售额将达到54亿元左右。事实上，经过三年多发展，毛铺苦荞酒已经进入高速增长期，成为整个劲酒集团高速增长的新引擎。同时，依靠劲酒强大的品牌力、分销网络和渠道的精细化运作能力，毛铺苦荞酒初步实现了对湖北市场的深度占有，目前正在尝试全国化推进。可以预见，未来毛铺苦荞酒必将成为鄂酒板块的破局者。
二是，黄鹤楼。自 2016年4月27日古井收购黄鹤楼，围绕品牌升空、营销落地、区域强势酒企打造等方面做工作，不到一年的时间就实现了销售额翻番的目标，让业界刮目相看。在此基础上，2017年黄鹤楼提出了四大战略：首先，双名酒矩阵;其次，双品牌驱动，通过古井品牌的带路，双名酒充分驱动。在湖南、安徽、湖北这些核心的板块，实行双市场分配。再次，双百亿目标，古井2017年做到100个亿，2026年黄鹤楼也要做到100个亿;最后，品牌地位回归，黄鹤楼要重返鄂酒第一名酒的位置。当然，黄鹤楼未来仍面临外部和内部的压力和挑战，能否快速实现振兴，我们拭目以待。
二、苦荞浪潮，热闹非凡
在毛铺苦荞酒亮眼的销售业绩下，鄂酒板块形成了以苦荞为品类的健康白酒浪潮，众多酒企争相模仿毛铺开发苦荞酒产品，苦荞酒市场热闹非凡。据不完全统计，目前鄂酒市场上的苦荞酒品牌有几十种之多，代表性的有稻花香、枝江、楚园春、黄鹤楼、监粮、梁子湖、橘颂等。可以预见，未来在湖北市场，新品类白酒与传统白酒之间的冲突必将愈发激烈。
事实上，苦荞酒的出现刷新了中国白酒的品类概念，为消费者提供了新的消费体验。然而在利益面前，鄂酒板块苦荞酒产品同质化现象严重，从包装、宣传等方面都在模仿毛铺，缺乏各自独特的个性。同时，质量和价格也参差不齐。这一方面加深了同行业的恶性竞争，另一方面也不利于做深、做大苦荞酒这一新品类，限制其发展与创新。
三、区域酒企，割据发展
除了白云边、稻花香、枝江等主流酒企之外，还有以楚园春、关公坊、石花、古隆中、西陵、黄山头、文峰、珍珠液等为代表的区域性地方酒企，它们分布在不同的区域，聚焦根据地市场，形成割据发展的状态。例如，黄山头在荆州、石花和古隆中在襄阳，楚园春在宜昌等。
从表面上看，鄂酒的这些区域酒企都拥有稳固的根据地市场使得外来品牌很难渗透进来抢占市场份额。然而事实上，在当前挤压式竞争阶段，鄂酒的这些区域酒企的业绩和生存现状都存在危机，例如，在2015年，除却白云边、稻花香、枝江这些主流酒企的销量，其他区域酒企的销量合计才37亿，大概只占整个鄂酒板块总销量的5%。因此，如何立足本地，研究本地，契合本地，构建小而美、特色化、名片化、符号化的地产酒将成为鄂酒区域酒企未来生存和发展的关键。
四、鄂酒格局，就此生变
根据各大白酒板块的发展动向，在消费升级、挤压竞争、品牌集中、业绩分化等诸多趋势的影响下，可以预判，2017年很可能是各白酒板块竞争格局生变的拐点之年。就鄂酒未来竞争格局的变动来说，主要体现在以下几个方面：
一是，原来的白云边、稻花香、枝江三足鼎立的态势将被打乱，毛铺苦荞酒和黄鹤楼将全力争入前三;
二是，以毛铺苦荞酒为代表的新品类健康白酒同传统白酒之间的冲突将愈演愈烈，将不断展开消费人群和市场份额的争夺;
三是，鄂酒内部或将迎来新一轮洗牌，在外来名酒和本地强势酒企的挤压下，众多区域性地方酒企生存环境将不断恶化，出现类似鲁酒板块的大本营守不住、外围拓展不开的窘境，甚至某些拥有一定特色的小酒企将继黄鹤楼之后继续被外来名酒收购;
四是，苏酒、徽酒西进，川酒东征，特别是在中高端产品上给予鄂酒巨大压力，同时鄂酒主流酒企将升级产品结构进行正面对抗;
五是，类似于河南市场，苏酒、徽酒、川酒或将在鄂酒板块掀起混战。
