C2F模式具有短链供应、第一消费场所、数据精准、多功能服务等优势,但是如何让这样一个好模式在众多模式的围城中突围并快速落地,则还必须精准确立及打造C2F的核心竞争力和打通影响落地操作的节点难题,这是确保C2F成功落地的两大关键问题,对此笔者作如下阐述。
第一 什么才是C2F的核心竞争力?
核心竞争力只有具备独占性、可持续、价值突出三个要素,才能确保在竞争中发挥杀伤力战胜对手。C2F从众多模式演变创新而生,融合了这些模式的一些优势和竞争力,但不等于简单复制和相加,而必须建立基于自身条件形成的别人不可复制的优势和竞争力。因此必须深入分析和界定C2F的核心竞争力。
1. 供应链不能成为长期核心竞争力。C2F与B2C/020的最大区别是厂家直供既最短链条,但基于现实利益,厂家前期看不到C2F的绝对市场份额时不会轻易打乱既有渠道的经销秩序,不可能将大量产品纳入供应链满足终端的产品需求。尽管C2F是直达餐饮终端,厂家前期也只能供应几个专包产品,这时工厂端的产品资源很丰富但多数高悬在空中难以落地,供应链的优势前期还体现不出来。等到后期完成渠道变革实现线上线下产品统一之后,厂家则可以放开手脚对B2C/020等所有模式直供产品,这时短链供应也就不能成为C2F的独家优势了。
2.拥有第一终端但构不成独占型竞争力。C2F将餐饮作为第一消费终端,满足了酒类消费体验感、场景化、即时性的需求,由此获得酒类营销最佳阵地,也抢得了回归餐饮重建盘中盘时代的先机。但这只是先机,还构不成核心竞争优势,因为前期厂家为维护烟酒店渠道还不会供应餐饮渠道畅销的产品,消费者自带酒水习惯的改变还需要引导和时间。餐饮店对于C2F模式的需求还缺少刚性依赖,所以,一旦等到市场时机成熟有大资本介入时,就会出现巨资争夺餐饮第一消费终端的大战,C2F的运行方也无法阻挡竞争者的加入,先期的独占优势就会失去。
3. 数据服务社会化无法形成独家竞争力。目前互联网大数据技术日臻成熟和公开,信息采集及处理工具可为全社会共享,许多模式都可以基于此建立大数据处理信息系统并开展大数据服务。020模式打通了线上线下信息链,而且直接面对消费者可以获取大量数据,C2B打通了消费者到商家的信息链,商家可以为厂家提供供应链和消费者数据。C2F虽然建立了消费者到工厂的信息链,但是餐饮端信息也不是封闭的,通过餐饮联盟和B2B渠道等都可以获得,所以难以形成长期的有偿服务的数据竞争力。
4. 众筹服务流量小形不成金融竞争力。目前除了支付宝和微支付,国家已经不允许电商再做支付工具,可做的只是产品众筹资金服务和产品周转资金服务。C2F是工厂到消费者直供模式,已不可能再做供应链的资金周转服务,剩下可做的只有餐饮店的产品众筹服务,但是餐饮店一般只需要几个主流品牌的主流价位产品,产品需求最多只占市场总量的1/5,所以众筹资金的周转规模与B2B/B2C/020等类模式相比要小得多,因而C2F无论在金融服务项目和盈利水平上都没有做大做强的优势,所以很难成为盈利支撑点。
5. 场景化互动式的电子吧台才是核心竞争力。理由:一是精准的餐饮营销场合选择。所有酒类电商模式都脱离了消费场景这个极其重要的条件,唯独C2F将营销主阵地推进到了餐饮店。国人中除了不讲究场合的酒瘾成性者以及家宴者, 90%的人饮酒必然要到餐饮店。这就使得C2F在最合适的场合、最需要的时候为厂家与消费者搭起一座桥梁,解决了长期以来厂家与消费者沟通的最后一米和最后一秒的阻隔痛点。二是100%的客户粘性。目前所有的电商都普遍面临客户转化率太低以及平台功能差粘性低的难题。而C2F的引流入口设计在餐饮端的点单窗口,使得进店者必登陆点单,100%都是粉丝,产品丰富价格合适必下单,客户转化率也是100%,根本不需要解决客户转化率这个问题。同时由于实行会员积分消费模式,客户基本不会流失而只会追逐步增加。三是电子吧台的智慧型功能设计。所推出的消费点单、产品推介、以酒会友、酒文化欣赏等功能区,均以省钱、找乐为出发点,设计出会员价、捞一把、闯一关、考考你、抢红包、见面礼、猜广告、行酒令等商业+文化+娱乐的融合式板块,让消费者在轻松快乐的情境下了解和消费产品,让厂家的市场推广和终端销售资源转化出最大效能。这是多少厂家梦寐以求的终端营销目标?而且这个场景化互动式电子吧台可以通过系统软件加密和申请专利保护形成独占性知识产权。因此,这才是别人不可复制的C2F的核心竞争力,才是必须聚焦资源并快速打造的营销利器。