多元化改革初见成效
酒类专家王传才则表示，国内酒业要反守为攻实现反转，必须大刀阔斧进行改革，在外部环境较为难于改变时，急需改革内部激励机制来支撑增长。尤其是一些后进国有酒类企业增长乏力、战略模糊、执行欠佳，已经到了非改不可的地步。而改革一个主方向就是“混改”(混合所有制改革). 从制度上看，如今不少上市酒类企业推动内部机制变革、创新，尤其是很多将进行混改，将为行业带来长期利好。
2014年12月，老白干酒推出“混改”方案，计划通过定向增发募资8.25亿元的方式分别引入战略投资者、经销商以及员工持股，拉开白酒国企改革的序幕。该“混改”方案驱动老白干二级市场股价收获连续三个涨停板，并在随后继续走高，成为白酒板块上涨的“领头羊”，不足2个月时间涨幅超过90%，市值由36亿元大幅上升至最高70亿元。
无独有偶，2014年12月五粮液也在与投资者的沟通交流会上透露，2015年将实行国企改革，引进战略投资者。据悉，五粮液已与包括长江资本在内的3家投资公司共同出资1亿元设立宜宾五粮液创艺酒产业有限公司，五粮液持股45%。
紧随其后，2015年1月沱牌舍得大股东沱牌舍得集团改制同样也迈出关键一步，发布了混改方案，沱牌舍得集团70%股权以12.19亿元的价格在产权交易所挂牌上市交易，沱牌舍得实际控制人也将因此发生变化。沱牌舍得有望成为第二家民营资本控制的白酒上市公司。
除了上述3家企业之外，贵州茅台控股的贵州赖茅酒业有限公司于2014年10月注册成立，引入了中石化易捷以及经销商深圳市国茂源酒业为股东。山西汾酒 、酒鬼酒、金种子酒等也存在较强的改制预期，也在以不同的方式“试水”混合所有制改革。去年，中粮集团间接入主酒鬼酒，也让酒鬼酒在销售领域迈出混改步伐。
未来白酒国企改革将呈现从中、大型的一二线企业到业绩差、小型的三四线企业开始推进、以点带面的特征。可以说2015年，国企改革将成为支撑国内酒业的一条主线，混合所有制将为酒类行业注入新活力，给酒类企业带来改革红利。
另外，目前一些白酒上市公司不再“单纯”了，努力进行多元化扩张，比如增加果酒、保健酒、预调酒等生产开发，防止“一条腿”走路的负面效应，这将给整个行业带来回暖预期。
还有部分大企在市场疲弱期进行逆势扩并购，这将有利市场的规范集中、做大做强，使一线白酒企业摆脱增长缓慢的窘态。如拥有巨额现金的五粮液在过去两年中，已分别收购河北永不分梨酒业和河南五谷春酒业。预计五粮液、茅台、洋河等一线龙头白酒企业在2015-2016年的并购动作有望提速，市场强者恒强弱者愈弱的格局将更加明显。长远而言，这将有利中国白酒业更好成长。
值得注意的一条政策新动向，也将为白酒行业注入新活力。4月10日，商务部发布的废止外资进入名优白酒股权比例限制的《外商投资产业指导目录》施行，此项新政策意味着国家允许外资法人掌握中国名优白酒企业的控股权。这意味着外资并购、控股中国白酒业无需再走“曲线路线”，可以直接投资中国白酒产业，使得白酒企业的“混改”余地更大。
另外，渠道重建，互联网++改造，亦能提升企业经营效益。渠道是酒类生态链的关键环节，在“互联网++”政策强力驱动下，白酒企业存在强化优化既有营销网络的强烈冲动，抢先迈出第一步的优质企业无疑将受到消费者和投资者的垂青。青青稞酒 4月13日公告正筹划控股中酒网，引起该公司的股价大涨。目前白酒业具有较强的互联网基因、进行互联网+改造主要有青青稞酒和洋河股份，未来钱景看好。而张裕葡萄酒4月底则宣布2015年将计划投资10个项目，总投资额度高达19.1亿元，当中涉及张裕国际葡萄酒城的投资额逾14亿元，海外并购和利用互联网+加码布局海内外业务投资额约3亿元。
行业前景仍不容乐观
相对一部分人的乐观情绪，行业人士对国内酒业未来还是略显谨慎。
“任何行业都有巅峰与低谷，酒行业亦不例外。如今种种现象似乎都在表明，中国酒业已经走过了一个历史谷底。”不少酒商均表示“虽然酒业寒冬还没全结束，但不会再有比2014年更糟糕的了，2015年国内酒市将迎来触底反弹，小幅上涨。”
福建是国内酒类消费大省，是国内酒业走向的一个主要方向标。在泉州市酒类协会秘书长官礼耀看来，历经2013、2014年的盘整，国内酒业已从过分依赖政府、军队等公务消费中逐步摆脱出来，新培养的商务消费市场、私人消费市场等逐渐培育起来，白酒、红酒业无论是从销量还是价格而较，历经史无前列的大洗盘后已处于一个历史最低的位置，几乎跌无可跌，所以，行业触底反弹是必然，但是，要说国内酒类行业“春天”已经全面来临，似乎说得过早些，尚需再观察一段。
厦门酒类同业公会秘书长陈惠玲也是谨慎表示，白酒、葡萄酒作为中国酒业的主要代表，虽然尚未得到有关两者今年一季度销售的完整统计数据，但是，部分龙头品牌的增长是一定的，同时行业分化日趋明显，三四线品牌、代工品牌可能继续低迷，甚至还有可能在本轮调整中被淘汰出局。福建白酒、葡萄酒白酒行业尚处于弱复苏时，不能过分乐观。唯有“外塑形象内强素质”，国内酒业才能凤凰涅槃，春意浓浓。
目前统计局备案的规模以上白酒企业在1500家以上，行业集中度低。在整体经济低迷、市场竞争激烈以及资源向上市龙头公司倾斜的背景下，预计行业整合、购并进程有望加速。
时下中国经济正从高速增长转向中高速增长，经济发展方式正从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长，作为消费品行业的酒业，同样已进入增速换挡期。如何破解经济下行压力加大带来的新矛盾和新问题，取得新常态下的新成效，成为摆在国内酒类厂商面前的首要问题。
面对深度调整，除了在“混改”有所作为，白酒业要持续回暖而不是短暂回春，还必须在多条战线上备战、鏊战，仍需在产品、管理、营销、渠道等多方面进行改革与创新，以助企业尽快走出调整期。
