但为茅台酒发展的长远计,必须使茅台酒的价格保持在理性的区间,力求厂家有效益、经销商有利润、消费者能承受;必须铁腕整治囤货、哄抬价格、黄牛党等扰乱市场的现象。因此李保芳做出三点承诺:一、茅台酒不应扛奢侈品的大旗,也不能扛,要沉下心来肩负起满足老百姓对于茅台酒的消费需求为责任,创建健康有序、可持续的市场环境和供需关系;二、重大节日提价,无异于强盗行为、趁火打劫,这是极不道德的事,国庆中秋临近,茅台酒价格管控必须坚定不移;三、国有企业必须具有一定的政治属性,国有茅台更要有承担社会责任的担当,“要让广大百姓消费者喝上平价酒、健康酒,不负组织信任,不让老百姓骂娘。”李保芳甚至指出,如果任由价格非理性疯涨,那么极有可能为其他酒类企业创造调价空间和机会,从而伤害了整个白酒市场。
其次,茅台酒怎么卖的问题。
李保芳认为,茅台酒的“缺货”与当前的营销模式和经销体系也有一定关系。茅台酒的“缺货”主要在二、三级下游经销商。在产能有限、需求增长和价格走高的三重驱动之下,一级经销商越来越多的直接面对终端消费者,而不再由二三级下游渠道商转手,渠道扁平化趋势越来越明显。这种趋势的变化所带来的直接效应,就是经销商市场反应能力更强,营利空间更大,消费者购买也更加便捷。
因此,渠道扁平化将是茅台酒营销模式创新的主要方向之一,大力发展专卖店体系,大力发展茅台云商平台,不断增加其茅台酒投放量。其中,为了今年“两节”期间的茅台酒供应,李保芳就提出,从8月15日起,全体经销商、各专卖店和自营公司,必须将年度剩余计划的30%,通过云商平台直面消费者销售,以防止惜售、囤货。
不遗余力地致力于推进渠道的扁平化进程,目的在于推动茅台酒全国营销网络进一步渠道下沉、精耕细作,但同时也将进一步延展,在国内高铁沿线的主要大城市、部分省内支线机场开设茅台酒和系列酒专卖店,进一步完善国内市场营销体系。
同时,李保芳在多个场合强调,茅台一定要从做营销向做文化转变,打造“文化茅台”,不断提升消费者对于茅台酒的认可度和美誉度。他在会上透露,明年,销售公司要把实施“文化年”和“服务年”活动,作为营销工作的一项重要内容,下大力气抓好。这件事,要上升到提高茅台软实力的一项重大措施来看待。整个销售体系,要把这两个活动作为展示茅台形象的窗口、提高服务质量的抓手,大力推动茅台文化推介和服务再上新水平。首先要在贵阳做好茅台文化的推介,销售公司要精心谋划、认真组织,组织贵州省的经销商开展一次观摩活动,到做得好的地方学习,逐步形成浓厚的文化氛围。
无论是渠道扁平化,还是打造“文化茅台”的软实力,核心目的是为了不断提升消费者对于茅台酒的品牌认知、美誉和信赖,从而带动市场对系列酒认可度的提升,实现茅台酒和系列酒的双轮驱动、协调发展,为茅台酒的长远发展奠定稳固的市场消费的基础。
第三,茅台酒卖多远的问题。
李保芳透露,茅台将在“一带一路”沿线国家有条件的首都机场开设标准的茅台专卖店,加快推进“走出去”,进一步完善和优化国外市场布局。
当然,夯实茅台酒的品牌基础和国酒茅台的品牌内涵,是加速茅台酒国际化进程的前提。如何使茅台酒真正成为国际社会对于中国印象的典型符号之一,也是打造“文化茅台”的重要课题。
贵州茅台2016年报显示,茅台酒2016年度国外销售茅台及系列酒1407.26吨,在茅台及系列酒总销量中的占比为4.62%。而中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会的统计数据显示,2016年我国进口酒类市场,烈酒进口总量为5.91万吨。尽管两组数据不能形成直接对比,但却在一定程度上反映出白酒在国际市场的现状。茅台酒在国际市场已经享有盛名,但实际的销售规模却相对有限。
如何不断提升茅台酒在国际市场的影响力,增加国际市场的销售规模,进而不断巩固和提升茅台酒作为世界蒸馏酒第一品牌的地位?正是茅台集团当下战略部署的重点。