图5：散装酒二季度进口量同比增长接近200%
数据来源：国观智库
事实上，散装酒的突然增长同起泡酒的情况极其相似，当大家发现起泡酒火起来时，大量廉价的人工加气酒就进入了;同样的，当大家看到葡萄酒市场火起来时，大量的廉价葡萄酒就开始进入了，这个廉价的葡萄酒就是散装进口酒。
因此，整个进口葡萄酒市场也面临类似起泡酒市场的问题，市场的趋势是产品逐步升级，价格逐步大众化，性价比高的瓶装酒将会成为消费主流，而在这样的趋势下，散装酒的大幅引进，挤压瓶装酒市场，必将带来价格战甚至恶性竞争，商家利润将会下滑，如果市场消化速度不够，也可能还会面临库存积压问题。
风险三：
成本上升，利润下滑
虽然葡萄酒市场的价格一路下行，但未来进口成本未必会降低。这一点是基于宏观数据信息的分析，未来在经济下行的压力下，人民币汇率可能还会进一步贬值。
图6：8月份以来人民币对美元汇率贬值了近5%
数据来源：Oanda; 国观智库
人民币贬值的压力包括：
(1)出口压力巨大，今年3月份，我国经常项目就已经出现逆差，并带来国内经济下行的巨大压力，而经济改革不是一天两天的事情，短期内经济面临严重的压力需要人民币贬值来挽救。
(2)中国的外汇储备，表面上看规模很大，但由于中国央行拿外储购买了大量日元、欧元等非美元债券，这些国家货币大贬已经导致中国外储出现巨大损失。而且前段时间人民币大贬、资金外流等已经消耗了很多外汇储备，外储不足将使人民币丧失币值稳定的基础。
显然，人民币贬值会增加进口葡萄酒的进口成本，但市场的价格却有一定刚性，降价容易涨价难，市场习惯了低价之后，涨价势必会严重打击需求，因此人民币贬值带来的成本上升，很难通过涨价转嫁给消费者，未来主要还得由商家自己消化。
以上这三大风险都隐藏在整体高速增长的数字背后，不易发现，而如果继续发展下去，进口葡萄酒市场的复苏势必会走许多弯路。国观智库基于其数据研究，将这些风险揭示出来，以警示广大商家采取措施。最后，我们就上述风险，基于我们的研究，简单分享一些可供参考的对策。
对策一：
针对起泡酒市场的下滑，未来需要开拓新的消费区域。
北上广市场已经接近饱和，但其他地区几乎空白，寻找黑马市场将是起泡酒逆转的关键。例如四川市场，国观智库数据显示，四川省起泡酒进口量2014年同比增长14倍以上，今年一季度同比增长200多倍，即使是二季度全国起泡酒进口量负增长的大背景下，四川省也逆势增长10倍多。
对策二：
市场逐渐成熟的趋势下，应重视以质量为基础的品牌塑造
散装酒的徒增是暂时的，散装酒的发展也仅限于不成熟的市场区域，中长期而言，市场的方向一定是更加重视酒的质量，有质量有品牌的酒受欢迎，但价格相对透明，利润空间较小，而有质量无品牌的酒，才是价值洼地，以质量为基础的品牌塑造就是挖掘价值的过程。
对策三：
成本如果升高，应主攻高性价比的中端和中低端酒
成本的上升，受影响最大的其实是低端酒，不论提价还是不提价，都会受到损失。想反性价比高的中端和中低端酒有质量和需求的支持，相比低端酒，既有提价空间，也能承受成本上升。
