一直以来，白酒行业都是一个很传统的行业，无论从生产、包装、销售、市场群等，消费群体也偏大，年轻消费群体断层的矛盾日益突出。作为白酒固有的消费主力群体，“50后”、“60后”一代正逐渐老去，再加上近几年市场环境发生的变化，传统白酒增长乏力，价格不断下探，纷纷走起亲民路线。
有调查数据显示，白酒消费人群主要集中在30岁-55岁，而30岁以下经常饮用白酒的消费群体占比较低。近年来，“白酒年轻化”也成热议的焦点，众多酒企纷纷发力中低端市场，同时结合当今市场主体“80后”、“90后”的消费习惯，卖萌青春型小酒成为开拓着力点。
据了解，2007年以前，把小酒拿出来独立运作的企业较少，全国“小酒”市场上最活跃的品牌为“红星”二锅头的“红小二”和保健酒劲酒，其次为各地方小酒厂，售价低廉的“小酒”市场没有引起名酒企业的关注。2007年至2012年，一些名酒厂开始开发出小酒产品，虽然在上市之初不被企业重视，但这些小酒“不经意”的畅销很快让企业看到小酒的市场前景，越来越多的企业开始重视小酒的推广。2012年以来“三公”受限，市场环境发生重大变化，小酒开始受到各大酒企重视，此时更多的是面向“80后”、“90后”消费者，把小酒当成时尚品、当成快消品来卖成为潮流。以“江小白”、“干一杯”、“泸小二”、“bomb炸弹”二锅头等为代表的小酒纷纷抢占市场，竞争也越来越激烈。
目前市场上的小酒有三大流派，第一个是以“江小白”为代表的、经过互联网或线下互动进行消费者沟通的产品。“江小白”将消费对象锁定在“80后”、“90后”群体，凭借其卡通的造型，一举颠覆了传统白酒以稳重、传统、历史悠久为主要元素的形象，很快火了起来。第二是以“牛栏山”二锅头和“红星”二锅头为代表的走低价亲民路线的产品。第三是以泸州老窖“会唱歌的小酒”和西凤古酒小酒为代表的高性价比产品。伴随小酒市场的快速发展和名酒企对于小酒的充分尝试，预计未来几年小酒市场将成为白酒行业新的战场之一，成为大众酒不可或缺的角色。
