在这个葡萄酒早已走上千家万户餐桌的时代，中国已悄然取代法国,成为全球最大红葡萄酒消费国的今天，“红酒”在许多人眼里依然还是所有葡萄酒的代名词。然而，生活不只一面，葡萄酒也不只有红葡萄酒。全球葡萄酒行业早已进入个性十足的时代。
在中国市场上，进口商们是如何调整的呢?
“非主流”份额增长迅速
起泡酒、果味酒作为葡萄酒中的一个“非主流”类别，在国际葡萄酒消费大国中已占有很高的比例。
据国际葡萄酒与烈酒展览会(Vinexpo)和国际葡萄酒与烈酒研究所(IWSR)联合发布的研究报告显示，20=08-2012年间，全球葡萄酒整体销量仅上升3.23%，而起泡酒这个类别的升幅却高于整体水平，达到5.66%，桃红酒的升幅更见凌厉，高达7.66%。
另据2013年数据显示，法国桃红葡萄酒的销量已经占到30%，干红的市场份额则下降到50%左右。 在国际市场，起泡酒、果味酒等曾经的非主流品类所占市场份额越来越大。
由西往东美酒公司(EMW)的副总裁毕高汉(Gregory Bielot)也表示：“在欧洲，人们乐享以优雅的起泡酒为基酒的各式鸡尾酒。如以起泡酒加入清甜的白桃酒调整的Belini，或与黑醋栗调的基尔(Kir)等等都是风行已久并广受欢迎的鸡尾酒。从目前来看，中国市场也在朝这个潮流发展。”
进口商的改变
那在拥有庞大消费群体的中国市场，进口商们有没有做出调整呢?他们的产品布置有没有发生什么变化呢?这些非主流品类的占比是怎样的呢?
意大利齐维科(CEVICO)集团的中国区负责人肖学俊则表示，虽然当下起泡酒、果味酒在中国市场处于明显的上升趋势，但是占有比例依然只是很小的部分。齐维科集团在中国市场的产品布置方面，起泡酒大约也只占其7%的量。
毕高汉表示，当前起泡酒占其公司产品线的5%，但销售额达到了10%。今后或许会进一步增加起泡酒的量。
卡思黛乐酒业(中国)有限公司也发布了以“创新”为主题的系列战略举措，剑指产品结构的调整趋向， 并推出了菲尝果味酒系列。在其菲尝系列推广活动上，推行与各种水果调配饮用。作为中国市场的大佬，卡思黛乐为何选择推出果味酒呢?市场总监黄岚表示：“当下国内葡萄酒市场疲乏，虽然卡思黛乐一直还在保持稳中增长;但引进新的产品，吸引新的不同人群也是非常迫切的。这也是我们适时引进菲尝新系列的初衷，这也顺应当前这类酒款高速增长的潮流。
是否能持续高增长?
起泡酒、果味酒在当下国内市场的总体占有率还很小，其未来的发展空间如何呢?
来自法国但长期居住在中国的酒评家、葡萄酒教育家朱利安表示,起泡酒、果味酒这股风潮已经在欧洲盛行了很久了。他第一次接触到这类果味酒是不久前回法国阿尔萨斯家乡,发现家乡人已经将这类轻松无压力的酒款作为日常饮品。目前在中国市场刚刚冒头，但可以预见这类酒款的发展空间潜力很大。
上海睿玖文化传播公司的首席顾问郭福生认为，当下各种果味酒、起泡酒在现阶段的风行更多因素是葡萄酒行业高端酒动销困难，中端酒虽然还是商务消费的主流，但体量有限;酒商们为了拉动市场选择的补充性产品，这种“非主流”品类会作为一个葡萄酒品类一直存在。
