燕京啤酒：主打“清爽”，遍布全国
国内啤酒行业目前正迎来深度盘整期。啤酒行业面临两大考验，一是产品品质的改造升级，二是科技创新能力的提升。这两方面，燕京啤酒恰恰领先了一个身位。
“燕京啤酒的目标是做中国最好的啤酒，对标也是国际领先标准，我们将细分市场需求，通过不断创新，不断推出多元化、个性化、定制化产品。燕京啤酒将继续推动结构调整，为更多的消费者带来口感更出色的高端啤酒享受。”新任燕京啤酒董事长赵晓东表示。
国内啤酒业竞争全面迈入2.0时代，啤酒企业开始拼“内功”，通过精耕区域市场、调结构来实现内涵式增长。燕京啤酒近年来一直在深化产品结构调整，在市场竞争中积小胜为大胜，通过主动调整产品结构，迎合市场变化，对中高端产品进行扩能，进一步增大了燕京啤酒在市场上的竞争力。目前燕京啤酒已经形成中档酒以鲜啤为代表，高档酒以原浆白啤、纯生为代表，普通酒以清爽为代表三条比较明晰的产品线，其中中高档啤酒产品占全部产品的三分之一左右。
中高端啤酒产品的推出与销量的提升，促进了燕京啤酒集团利润的增长。数据显示，2016年燕京啤酒实现易拉罐销量同比增长14.58%;鲜啤销量同比增长3.79%。
啤酒消费升级和进口啤酒的冲击正让国产啤酒企业们受到冲击，但带来的正是啤酒行业翘首以盼的行业和企业的结构调整及产业升级。对于以燕京啤酒为代表的民族啤酒品牌来讲，压力之下，这正是一个大展拳脚的时代。
2017年一季度季报显示，燕京啤酒实现啤酒销量 117.63万千升，营业收入31.73亿元，同比增长2.12%。随着燕京啤酒换届的全面完成，同时配合北京市国资委出台的员工持股试点的指导文件，燕京经营层面的改革有望实现真正推进，燕京啤酒将全面迎来发展新机遇。
“燕京啤酒仅仅用短短30多年的时间就跨越了世界啤酒业100年才能完成的发展历程。在未来，我们有信心、有能力在中国啤酒行业中确保第一集团军地位，在全球啤酒行业中确保前八名，力争前六名。”赵晓东指出。
在品牌营销上，燕京啤酒也长期聚焦年轻群体。“与青春同行，为创意干杯”，在过去的一个多月里，作为民族品牌的燕京啤酒，首次出现在第15届春季学院奖的舞台上，携手走进30多个省市高校，并分别在广州大学、重庆大学、天津师范大学、南昌大学、福建工程学院等15所高校进行了宣讲活动。燕京啤酒通过开放式命题，让年轻人从多元化的角度表达品牌、产品核心述求，以期找到更适合年轻人的沟通方式。
珠江啤酒：坚持“纯生”，特色鲜明
坐拥广东全年适宜的季节消费，珠江啤酒在国内啤酒企业中占据明显的优势.由于季节的差异，国内大部分啤酒消费区域都受季节因素的影响，普通在秋冬季节销量减少，而位于珠三角的珠江啤酒却可以一年四季都保持较为旺盛的购买力。
说起珠江啤酒就不能不提到“纯生”。珠江啤酒在多年前即布局纯生，以特色概念命名优势产品，同时以纯生作为营销点进行推广与普及。结合广东当地生活方式，在夏季推出“啤酒派对”等活动，推动消费者对品牌的认识。近年来，珠江纯生生啤酒派对已经成为了珠三角市民朋友每个夏季期待的特色活动。主办方曾邀请过众多实力歌手和团体组合为活动助阵，而今年除了已揭晓的首站明星阵容之外，还会陆续邀请众多乐坛唱将High翻今年的生啤酒派对。
珠江啤酒主动适应经济发展新常态，坚持稳中求进的总基调，全面深化供给侧结构性改革，提质增效，落实去产能、降成本、补短板各项工作措施，今年一季度啤酒产量21.59万吨，同比增长19.12%;销量21.45万吨，同比增长16.88%;营业收入6.66亿元，同比增长14.61%;归母净利润1213.01万元，同比增长11.95%，经济运行实现良好开局。这背后与珠江啤酒施行的企业战略不无关系。
首先，聚焦核心产品，持续优化产品结构。集中资源，重点推广珠江纯生、易拉罐装啤酒等中高档产品。一季度完成易拉罐啤酒产量6.68万吨，同比增长31.45%;纯生啤酒产量7.03万吨，同比增长30.04%。纯生啤酒占比33.4%，易拉罐占比28%;中高档产品占比达85.2%，同比提高3.4个百分点。
二是推进营销改革，营销质量稳中有升。巩固基地市场，持续精耕细作优势区域，开拓新兴市场，针对薄弱市场创新营销管理，市场终端掌控力进一步增强。强化效益导向，完善队伍激励机制，提升队伍绩效。在广州、增城、佛山、东莞、深圳、江阳、东南事业部等6个核心区域销量分别同比增长28%、49%、17%、14%、19%、17%。
三是创新销售模式，建立立体化“互联网+”电子商务渠道体系。建立官方旗舰店+网上零售商+O2O+“珠江啤酒玩乐购”微商城的电商体系，多渠道满足互联网时代消费者的购买需求和消费体验，充分将网络流量与关注量转化为销售量，对公司特色新商业模式的打造及新奇特产品、精酿啤酒等高端产品发展起到积极推动作用。目前，珠江啤酒拥有132万会员，开发员工当掌柜功能，实现“全员营销”， 目前掌柜人数超400人。
四是推进第一品牌建设，打通“体验式”营销的“最后一公里”。结合各地特色，借力省外如广西“壮族三月三”歌玗美食节、河北民俗集庙会等特点，持续深入开展第一品牌社区推广活动，目前为止珠江啤酒在全国基地市场开展社区推广160场，路演6场，进一步提升了珠江啤酒的企业形象和品牌影响力。
金星啤酒：中原战场，一夫当关
在国内啤酒行业集中度高启的今天，体量不够大的区域啤酒企业是否只有被收入“巨无霸”囊中一条路可走呢?答案是否定的。金星啤酒集团有限公司是1995年以河南金星啤酒公司为核心组建的集工、贸、科研一体化的国家大一型啤酒集团企业，下属河南金星啤酒公司、周口、安阳、信阳、漯河、贵州、山西、陕西、昆明、成都、甘肃、山东、广东等16个子公司。
这家占地面积100万平方米，建筑面积60万平方米，拥有25条现代化瓶装生产线和1条易拉罐生产线的啤酒企业，连续多年进入中国啤酒企业前列。金星总结出了“独资建厂，自我复制、小步快跑”的扩张模式。这种模式也被业内人士称为“第三种扩张模式”。金星啤酒的销售区域以河南、山西为主，还包括贵州、安徽、河北、等20多个省。
2016年，在全国啤酒行业产量连续下滑的情况下，金星啤酒产销量比2015年却有小幅增长。背后的原因在于渠道优势，而渠道优势源于产品优势。金星的从容，来源于产品的品质、品味和品牌优势。
金星啤酒集团有限公司始终坚持走质量效益型发展道路，多年来始终坚持“质量第一，创造世界名牌;持续改进，满足顾客需求”的质量方针，积极实施名牌战略。金星啤酒在中西部与行业巨头周旋，离不开金星对产品质量的严格要求，在质量管理方面的孜孜以求和不断进取。
他们的产品从源头选材、工序检测、成品输出直到流通到市场乃至走上老百姓餐桌上的全过程，每一个环节都不放过，原料培育基地、设备供应商、技术合作机构、经销网络等都已纳入到企业的质量控制系统，金星在已建立的全方位质量管控体系下，完善质量预警系统，把“精确管理”思想作为企业开展质量工作的依据。
持续的科技创新能力，也是金星啤酒实现卓越发展的关键。以金星研发的原浆啤酒上面发酵工艺填补河南乃至国内行业空白为例，其不仅是一种啤酒口感的创新，更成就了一段啤酒酿造技艺的传奇。
金星原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵，未经过滤处理最大限度地保留了活性物质和营养成分，即发酵过程中的活性酵母，同时也保持了啤酒原始、新鲜的口感。酒体泡沫丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。
诸如此类创新不胜枚举。金星还首创省内小麦啤酿造技术、新一代产品瓶型研发技术、行业冰糖雪梨饮料生产技术、大麦啤酒酿造技术、无醇啤酒酿造技术等，实现了生产由传统手工操作向机械化、自动化的转变。
新产品的不断推出，在很大程度上推动了金星啤酒产品结构的调整。数据显示，10年前，金星啤酒整个产品线高、中、低端产品的研发与销售中，中高端产品不到50%。5年前，金星啤酒的中高端产品的份额已经“悄悄”上升到了70%。而如今，随着金星啤酒产品结构调整的加速，其中高端产品在整个产品结构中的占比已经达到了85%。技术进步带动产品结构的升级，给金星啤酒带来的最大“实惠”就是品牌形象的提升。而从某种角度来讲，正是因为品牌形象的提升，给予了金星啤酒更大的视野、拓展新疆域的勇气以及对抗巨头的底气。
今年，是金星啤酒集团的战略转折年，企业延展“布大局，招大商”的营销工作思路，集中进攻核心市场、重点市场、攻击性市场，在销量增长和利润增长上进一步取得突破。每月召开核心市场、重点市场、战略市场攻击布局实施会议，研究市场、人员、产品、客户布局执行情况，重点研讨问题、解决问题，实时追踪整改突破。 提升产品结构，5元餐饮酒实现倍增，330ml纯生易拉罐实现翻番，原浆产品销量快速提升。
打响核心产品铺货战役，铺货常态化，持续开展拉罐百箱大堆头战役。开发优质经销商，全力开发空白、薄弱区域优质经销商，精准开发空白、特殊渠道优质经销商。帮扶优质经销商，成立经销商商会，帮扶整合现有优质经销商，对经销商商会给予资金、管理帮扶。做好生动化、大堆头、冰冻化等动作，提升单店销量。2月份起全面推广流通箱装1*6礼品装，推广膜包新小麦啤、鲜菠萝增量。
金星啤酒集团董事长张铁山曾经说过，“金星任何一个市场热销、消费者满意的产品，都是经过市场人员长期调研、收集消费者需求，技术人员认真科研攻关，反复调试口味后制造出来的。”
面对日趋激烈的市场竞争，金星啤酒从管理、流程、制度、服务全面创新改革，继续以“匠心”精神专注品质、不断创新突破，保持中国啤酒第二阵营的领头羊地位，擦亮中西部优质啤酒品牌名片，创造新辉煌，实现二次腾飞。
