中国白酒行业进入“茅台新周期”时代，本轮新周期对白酒产业的行业格局、规模边界和竞争边界产生深远影响，如何开启高端化革命成为省酒新课题和行业通识。
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“茅台新周期”包括三大新变量，给行业带来的影响是积极的：
一、价格周期新变量。
茅台终端成交价突破2000元从预期变为事实。当白酒价格出现双倍价差，则就开启新一轮提价窗口。白酒界茅台的灯塔升维效应，让五粮液、国窖、青花郎、梦之蓝等全国性名酒的价格边界再次被打破，名酒“千元档”将开辟新赛道，将进入现象级扩张性增长新周期。
当老名酒价格集体跨越1000元段位，新名酒、新省酒将迎来500元价格段井喷式增长新周期。
本轮价格新周期是头部企业扩容期，也是新省酒价格补涨期，省酒企业必须深刻洞察，做好结构升级。
二、集中新周期。
本轮白酒行业集中主要表现三个方面：
一是名酒化集中。2018年，规模以上白酒企业数量1445家，比2017年减少148家!2019年1-4月，纳入国家统计局范畴规模以上白酒企业1176家，同比减少274家。
二是结构化集中：白酒企业向次高端、新高端趋势集中程度越来越高、集中化速度越来越快。做名酒、做结构升级、做200元以上价位段已经成为新名酒、新省酒的集体通识。
三是城市化集中，鉴于篇幅，内在逻辑不在赘述，省级酒企业应该在模式、资源、组织上练好内容，做好打响城市市场硬仗准备。
三、表达新周期。
和黄金十年的酒企市场表现不同，中国白酒企业战略重心已经从渠道掌控转向消费引领，如何有效抢占高端消费者心智，成为当前名酒、省酒的转型方向。消费引领的本质，就是通过新模式、新路径，掌握对高端核心消费者的对话权。
新名酒表达成为未来很长一段时间，省酒、名酒共同研究的战略命题：
省酒新名酒表达成为省酒龙头企业的关键。虽然还没形成过多的行业通识，但基本模式已经初现端倪。如花冠企业的酒庄酒、品类化和年份化新名酒表达;如板城龙印的对象首席化、盛宴标准化、赞助高端化的气质化表达;仰韶彩陶坊天使的产品化独特性表达，老白干名酒节表达、迎驾洞藏的生态化表达等等。
名酒化、高端化将成为省酒发展的新通识。
而名酒企业在品质、文化、位置上将名酒化逻辑演绎到极致化，值得省酒借鉴与学习。
所谓的战略就是基于对时间和空间的前瞻性预判和决断，“站在未来看现在“是省酒最大的战略，未来省酒企业要想实现与名酒强对抗，就是要抓住两大机遇，发动三场革命。
两大机遇：
一是消费升级机遇，让省酒实现高质量增长成为可能。
省酒消费升级主要是指新中产规模壮大、商务场景放大催生而来的高质量消费升级，省酒的消费群体多集中于新中产，所以省级酒企只有升级才有出路。
省酒企业从品牌地位考虑，产品线要实现聚焦，就要适当枪口抬高，做更高价位。省酒布局200元、400元甚至800元价位段，为满足不同消费者提供更高品质产品成为可能。
二是头部竞争省酒新机遇。
省酒企业两大战略机遇，必然给省酒带来三大“共同想象”，首先省酒规模大部分将超50亿，全国将会诞生5家左右超百亿的企业，其次省酒的结构将会呈现“124“局面：省酒布局生存线：100元以上，发展线200元以上，竞争线400元以上。未来省酒的统治权在200元价位段，全国名酒和省酒二元竞争的主线在400元价位段，不管省酒企业目前300元规模有多大，300元价位段将成为价格陷阱，最后、省酒和名酒二元竞争的主战场：省会市场+超级大店。
做强省会是省酒和名酒二元对抗的核心战略。
新周期下，省酒老大必须实现结构化升级和高端化革命：
首先是认知革命，解决消费高端化认知问题。
省酒与名酒的不对称对抗中，最大的短板就是品牌，当品牌相对偏弱，省酒与名酒对抗逻辑发生变化，省酒要通过认知革命，解决省酒品牌在新中产阶层“省酒高端化”心智定位问题，具体地说就是要解决三个问题：
一是解决品牌高贵问题：用血统论对抗知名度。如板城龙印和国窖竞争，就是要用龙印“天子”血统的“尊”和五行文化的“贵”，来对抗国窖的所谓历史与传承。在河北石家庄和承德市场，效果相当显著。
二是解决品质珍贵问题：通过特殊性产品的营销，来塑造产品的品质高端化和珍贵性，让消费者物超所值，以此对抗名酒普通版，效果明显。如仰韶彩陶坊推出的草编版，就是省酒对抗名酒的经典性案例。
三是解决消费群体尊贵问题：也就是解决谁在引领问题。当品牌高贵、品质珍贵足够保障，消费群体的尊贵显得弥足珍贵，这是解决省酒高端化消费的关键：
板城龙印对政务消费的免费赞助、彩陶坊对大型商务会议的战略性支持，都是在寻求高端消费者引领对抗名酒的非常有效模式。
只有解决了消费者对省酒的品牌高贵、品质珍贵和消费群体尊贵的认知，省酒与名酒的二元竞争中才能掌握自主权。
其次是短链革命，解决商业价值问题。
也就是解决渠道价值和渠道效率问题。省酒和名酒的二元竞争，迫切的需要解决效率问题。消费升级后，省酒的竞争的主战场城市市场，主要对象是中产阶层，因此争夺高端消费者、培育高端消费成为和名酒二元竞争的重点。因此短链革命，渠道扁平化迫在眉睫。具体的说就是要进行“短链革命”，废除地级代理模式，实施县级经销+超级大店模式+超级团购商模式。仰韶彩陶坊的超级小商模式值得行业研究。
河北板城酒业，在和顺56渠道实施，通过千商联盟构建实现对超级大店的掌控，通过千商联盟的平台，实现对核心消费者意见领袖的引领。
只有短链革命，才能有效的掌控超级大店和超级KOL,进而实现省酒与名酒的超级对抗。
最后是头部革命，解决省酒与名酒竞争模式问题。
未来省酒与名酒二元竞争将由策略竞争转向效率竞争，竞争模式也将转向不对称性对抗，从竞争内容讲，省酒与名酒的二元竞争，重点加强对三个权利争夺战：
一是高空制空权：解决400元、800元、1600元以上定价权品牌高度问题，占位决定地位，品牌高度决定省酒高度。
二是省酒统治权：省会市场200元价格段。这是省酒的核心统治权。省酒必须掌控制，否则将丧失和名酒竞争砝码。
三是消费对话权：与高端消费成为省酒与名酒争夺的制高点。消费引领远远大于渠道控制。如何在消费者对话权与名酒开展二元竞争呢：
路径一：品类对抗品牌。充分利用省酒的独特品类，开展与名酒的不对称竞争：如老白干香型、迎驾生态香，白云边兼香型，景芝酒的芝麻香等都有很好的品类基因，这是和名酒竞争的核武器。
路径二：用组织对抗：新高端价位的消费者客情是关键。用组织+客情，可快速突破品类的不足，进行超级大店背后的消费者培育，老白干深谙此道，并且尝到组织红利。
路径三：大声量带来大销量，进行品牌气质化声量培育。如老白干新名酒运动，板城酒业赞助《中华好诗词》大会，等等。品牌大声量式培育润物无声，但非常有效。
路径四：做好新名酒表达：在品质、文化、位置上学习名酒、战略补课。
省酒高端化将成为新省酒最大的战略，唯如此，才能洞察新周期，做大新规模、掌握新结构，开辟新未来。名酒化+高端化+新表达是省酒进阶的核心驱动力，省酒企业一定要抓住最后的机会。
