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2016中国葡萄酒将会怎样?(2)

2015-09-06 14:53  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

第六、特色产品增多,但销量有限

随着消费需求的多样化,葡萄酒中的特色产品将日益增多,一些酒种将会在市场出现,例如高起泡酒、低起泡、桃红等等。但销量会有限。不过,这也是最好的时机。

因为,众多的大品牌、主流企业依然会以干型酒特别是干红为主,这正是中小企业细分市场的机会。随着市场的日益深化,细分成为必然,个性化也将日益流行,只是大市场环境,还不能使这些产品有最大化的人群,更多是在培育。但从抢占资源、先入为主的角度,是中小企业需要认真对待的。

第七、渠道为王转向产品为王

这不是说渠道不重要,而是说产品更重要。一直以来,中国企业选择的是创造性适应,是通路导向。而在产品上下的功夫远远不够。

随着互联网的影响,渠道在发生很大的变化;随着消费认知的成熟,产品本身的竞争力日益受到重视,甚至会直接影响品牌的选择。

产品是一切营销的归宿,营销就是让产品好卖,我们已经进入产品的人格化时代,好产品必须要有用户体验,必须要具备“简洁、精细、个性、情怀”这四个鲜明的特征。

任何忽悠消费者的产品都会被无情的抛弃,任何表里不一的产品,也不会被消费者持续消费。把消费者看不见的地方都做到极致,这才是真正的好产品,也是企业必须追求的理念。

好产品才真正具有杀伤力,才是真正的王者风范。

第八、渠道进入多元化,社区经济崛起

由于时代的发展,特别是互联网的影响,整体社会的协作关系发生了根本的变化。由此,传统渠道开始被分化瓦解,个性化渠道不断崛起,社区经济将开始成为重头。

社区经济不仅是指住宅的社区,也包括商业社区,还可以延伸到网络的社群经济。但互联网的特点虽然是“轻经济”,但对于葡萄酒来说,还要“做重”,专卖店(店中店)将会成为必要的配套手段,只有这样结合才会诞生最大的力量。

但目前,中国的线下专卖店的操作者,大部分的模式还不够先进,线下的配套服务体系不健全,很多细节工作度不完善,只能说还是处在“粗放经营”阶段,因此,即便2016年,这种形态的重要性会增加,但依然面临挑战。放眼5年,我会认为这是非常的销售渠道,但还需要不断进化。

第九、互联网销售形态面临调整

网上购酒现在依靠的是产品多、价格便宜。但这一点,会随着消费者的成熟以及体验经济的日益需要而变得扑朔迷离。

严格意义上来讲,现在的互联网销酒的形态,还比较单纯,还没有把互联网的本质吃透,更多的是“简单的平台”。互联网的本质是用户思维,而不是客户思维,因此,如何经营我们的用户才是根本。

同时,互联网不是传承而是颠覆,基因也很重要,因此对传统企业来说,要做互联网,必须分离,而不是借力。从现在中国的很多大企业、大品牌来看,还不具备真正运作互联网的能力。

现有的大的互联网销售平台,除了上述所说的如何经营用户之外,还必须重点解决好上游采购和下游的物流问题。当然,模式更重要。我们只能拭目以待吧。

第十、经销商的转型年

经销商这几年的日子都不算好过,2016年,也好不到哪里去。这是经营形态导致的。对所有的经销商型的企业来说,必须要思考在这一年开始转型,目的是未来,而不是2016。

由于传统的渠道驱动已经步入没落,传统型经销商的渠道控制力不能形成核心竞争优势,大卖场的自采购,也会导致这一块市场很难再有前途。

餐饮渠道的酒水自带也会持续,而品牌又不属于自己,一直都处于“养猪心态”的经销商,纷纷想开发自己的品牌,但品牌的建设不是一日之功。同时,代理老品牌、知名品牌,可能利润日益降低,无钱可赚,形同鸡肋。

其实,互联网的发展不是要割掉经销商的命,而是要去中间环节。经销商必须要重新思考自己的未来,重新思考如何转型,不要像以往一样,否则便没有未来。例如,可以向品牌服务商转型,可以和厂家或者品牌运营商合营等等。

当然,市场千变万化,无法一一述说。企业已经从雇佣制进入到合伙人时代,如何充分利用资源,借助互联网优势,非常重要。从传播的角度,2016年开始,将从大广告、大媒体走向小广告、自媒体时代,企业必须要能顺应形势,重新制定战略战术。

为此,笔者建议各位厂家与经销企业,2016年将“聚焦”上升到企业战略层面,聚焦、聚焦、再聚焦。但聚焦必须要能聚焦到风口,否则也难有起色。其中产品非常关键,是真正的“刀锋”。满足需求、发现需求、创造需求,引领了潮流,如果能用你的“刀锋”,创造了需求,引领了潮流,胜利女神会向你招手的。

关键词:中国葡萄酒 2016年 发展情况  来源:酒兔围  王德惠
(责任编辑:程亚利)
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