多元化经营
除了在酒业主业上进行拓展转型之外，向其他领域进军，实现多元化经营也是大商们转型的现实选项。
西部酒业大商的翘楚、著名的天驹集团在近两年来大力推进餐饮连锁，就成为多元化经营的一个典范。
天驹打造的 “牛一嘴·中国兰州牛肉拉面连锁店” ，自开业以来以色香味美迅速扩张风靡古城西安，目前短短两年间，已经在西安本地拥有数十家连锁店面。与此同时，为实现中国兰州牛肉拉面全国连锁经营战略，天驹集团把陕西省外的首家店选择在美丽的春城昆明，标志着牛一嘴·中国兰州牛肉拉面连锁店迈开了全国扩张的第一步。
2013年7月1日，牛一嘴·中国兰州牛肉拉面昆明店隆重开业。天驹集团执一众高层专程飞赴昆明出席开业仪式，并为新店剪彩。
谈及牛一嘴这个新业务版块儿的由来，天驹集团副总裁王宏林表示，由于自己的家乡是兰州，对于家乡美食牛肉面情有独钟，同时也是为了天驹增添新的盈利单元，特意打造了这一重要品牌。目前，餐饮连锁已经成为天驹在酒水商贸主业之外最为重要的增长点之一。
实际上，这并非是天驹首次涉足其他业务单元。起步于广告传媒业的天驹集团，目前有五大业务板块，一是“酒水商贸”业务板块，主要涉及以酒水饮料代理为主的商贸业务;二是“综合票务”业务板块，主要涉及航线包机、机票代理、酒店、旅游、演出票务及铁路车票等服务;三是“通用航空”业务板块，包含陕西航空医疗救护、空中游览、私用或商用飞行驾驶执照培训、航空服务等业务;四是“航空服务”业务板块，主要从事航空旅客进、出港服务;飞机客舱清洁及货物行李装卸服务;飞机载重平衡服务;航班及公务机的签派代理服务等业务;五是“广告策划”业务板块，以广告、策划为主的辅营业务板块。
业内人士认为，在酒水主业波动不断的情况下，天驹作为有实力、有资金的经营实体，必然会选择横向扩张，丰富业务单元，构建新的盈利点。为此，打造牛一嘴系列也可以看作是天驹这个老牌商贸企业的一次转型。
除了彻底跳脱出酒业主业的转型外，脱离中间环节，专注于终端连锁建设也成为经销商转型的一个横向拓展模式。
有业内人士表示，在过去层层代理模式之下，酒业经销商专注于中间环节，但是随着终端下沉的冲击，传统代理商的生存空间日益萎缩。这就逼迫他们转向于更为基层的方向，利用手中已经掌握的资源，掌控起终端，重拾与厂家的话语权。
广东俊涛名烟名酒的“便利店式”的连锁“酒优多”已经开业。
与传统烟酒连锁动则两三百平方的面积，高大上的格调相比，酒优多走的是小而精的道路。门店的面积从50平方～200平方不等，为了降低转型的风险，酒优多在产品结构上还是以其熟悉的烟酒产文章来源华夏酒报品打头阵，剩下1/3的产品调整为进口食品、水、休闲食品等产品。
业内人士表示，1919酒类直供等连锁模式的崛起，说明大商阶层已经将注意力转向了终端。未来大商们脱掉代理身份，直接以连锁终端的身份与厂家打交道也并非不可能。
传统渠道升级
对于部分酒业大商而言，在没有横向发展、也没有多元经营的情况下，转型依然是迫在眉睫的问题，而依托传统渠道做升级就成了转型的一种选择。
“升级传统的模式、升级传统的渠道体系。”业界人士屈江文表示，对于酒类商贸企业而言，运作模式受到时代背景的影响，因此必须考虑到如今电商化的影响，追上时代。
“电商虽然可以跨越区域，但是其配送还是分区域的，这就给了广大实体销售商家以机会。”在屈江文看来，O2O的出现就成了传统大商的一次机遇。与B2C模式不同，O2O模式下需要实体的店面与仓储配送系统，而这些正是传统大商之所长。
业界人士总结称，目前积极实施电商化的大商，有两条路径可走，其一是依托一个电商平台，做其区域的合作方和仓储配送方，其二是自营电子商务平台。
“酒快到就是一个典型的针对区域的O2O模式方案。”业界人士称，在酒快到的模式下，消费者的订单依托于系统，但是其区域消费者信息的传达之后，配送与销售则依托于遍布各地的经销商。这也成为区域大商们可能的转型模式之一。
2014年12月26日，天驹正式上线了以茗酒坊为主体的O2O电商平台——V19，来打通原有的天驹线下终端零售体系。这种模式就是自有电子商务平台的一个典范，天驹以茗酒坊为基础积累了10万以上的消费者数据。这成为打通线上线下的一个重要基础。
懿丰投资则建设独立的“懿丰名店”电商平台，同时依托天猫、京东“懿丰名店”旗舰店为广大电商消费者提供细分后的电商服务，从而实现线上线下互动。
“但是，自营电子平台也存在着问题。”业界人士认为，自营电子商务平台往往投入很大，而且其知名度往往不能与第三方平台相比拟，这成为引流的一个障碍。
但是随着去中心化电商模式的逐渐崛起，这样的问题或许会得到改善——据悉，多家企业研发的电子商务系统，以去中心化为号召，在技术的支撑下，可以实现多页面、多平台的传播与推广，形成了与平台电商分庭抗礼的局面。
“这样去中心化的电商模式很适合散户，也就是经销商阶层。”视频电商经营者王墙认为，对于数量众多的经销商而言，可以不必再与第三方平台合作，用较小成本实现电商化，从而在新时期里获得发展。
“未来最重要的是分流。”营销专家吕正春认为，酒类经销商数量众多，大商也不在少数。未来经过渠道下沉、终端升级的酒业，并不需要如此多的商贸企业支撑，在这样的情况下，大商们要么横向拓展、甚至于跳出酒业，要么就留下来升级系统，迎接新的时代。
他认为，在经过一定淘汰之后，酒业的升级也基本同步完成，这样最终经过分流而留下来的大商们，已经具备了在电子商务化时代、在终端为王时代生存的能力，从而成为新的酒业骄子。
