从2008到2018年，中国葡萄酒十年发展，有很多节点可以铭记，有很多人和事，或许是不经意间的无心插柳，或许是穷则思变的无奈选择，或许是基于市场判断的主动调整，或许是站在风口的意气风发，成就了风云激荡的十年历程，而酒商，是这十年发展的引领者、推动者和主宰者!酒商的不同类型及成长轨迹，以及在不同阶段的作用和价值，是这个过程中显著特征，也是这十年成长中的最活跃因素。
在这个从野蛮生长到日渐理性的过程中，中国市场葡萄酒商的发展也在不断裂变、融合、再裂变、再融合，在这种“融变”中，探索自己成长的道路。从贸易商激活进口酒到运营商主导市场，从传统渠道商强势到资源型酒商强势崛起，从代理分销商体系构建到电商新零售的风光无限，十年成长，我们镌刻的是模式，树立的是丰碑，寻找的是路径，探索的是趋势!
(图片来源网络，如有侵权请联系本站)
1、持续利好，2008成为定义中国酒商模式的“元年”
如果说2005年开始的关税下调是进口酒商觉醒的契机，并且通过贸易商的形态激活了进口酒发展的话;那么，2008年则是利好继续，中国酒商不断分化演变、不断模式创新、并确立未来发展战略的元年!把2008年定义为划分中国葡萄酒酒商的“元年”，是有着足够数据和事件支撑的：
这一年，以拉菲为代表的名庄酒受到前所未有的追捧，价格一路攀升，被业内称为“疯狂的拉菲”。各路酒商都在寻找名庄酒，并以能拿到名庄为荣，以此彰显地位;
这一年，CASTEL先后与中国市场的大型酒商达成战略合作，对中国实行分品牌化运营，正式确立了其十大核心战略品牌合作商，将品牌运营商的发展推入到一个全新的阶段;
这一年，张裕继续与国外不同国家和产区的酒庄联合，为其葡萄酒经营注入国际化的元素，并且继续推行张裕先锋国际的发展战略。而同年，中粮旗下酒类板块先后与多家国外酒庄酒厂建立合作关系，并且于次年正式在上海开设售价“中粮·名庄荟”的旗舰店;
这一年，外资型酒商实现了跨越式发展。ASC确定了精耕高端餐饮渠道的战略，富隆开启了其加盟连锁品牌商的计划，而这些战略和模式的确立，让他们在未来几年领导了葡萄酒商发展的发现;
这一年，葡萄酒贸易商继续裂变，从最初简单的买卖，向着资本、品牌、渠道等不同领域渗透，单纯的贸易商本身则在自然削弱。
2008年成为定义中国酒商模式的元年，除了这些体现外，其实有着更深层次的经济和社会原因。北京奥运会让世界了解了中国，外资和进口酒都看好这个刚刚起步的市场，很多国外机构认为，中国将会成为推动促进世界葡萄酒发展的新动力;而这一年，美国次贷危机引发了全球的金融危机，经济萎靡，影响了国际消费，而中国经济却逆势崛起，进出口成为推动经济发展的重要原因;中国国内“疯狂的拉菲”现象，让老外们看到中国高端消费能力有多强，这无疑坚定了他们拓展中国市场的决心和信心;而中国的企业家和投资者们，也纷纷出手，开始着手打造“酒庄酒”，甚至把它当成一个旅游地产的项目。正是这些综合原因，让所有人都认为，中国葡萄酒井喷时代就要带来，消费将会实现几何式增长，关键是掌握资本和渠道的人认可了这一点!
我们在这一年，几乎可以看到后来十年的任意酒商运营模式的雏形，并能从中抽丝剥茧，找到他们的成长轨迹和适用的方式，因此，2008年，是定义葡萄酒酒商自身发展模式的“元年”!
2、2010年，专属于葡萄酒商的“狂欢派对”
如果说2008年是定义葡萄酒商模式发展的“元年”，那么，2010年，则成为专属于葡萄酒运营商的“狂欢派对”!这一年，国产葡萄酒产量增长高达25%;而进口酒的模式创变真正被市场所接受，品牌运营商、专卖连锁商、外资型酒商、都在这一年达到顶峰!
建发酒业是品牌运营商的代表，2010年经营额突破10亿元，跻身葡萄酒商钱三强。在接手CASTEL的玛茜之后，建发酒业持续在名庄酒上发力，拥有国内相当比例的高端、超高端进口酒资源，更是将产品线由高端升级到超高端。
作为外资型酒商的代表，ASC在2010年的销售额突破14亿元!ASC的战略核心是直销，当时80~90%的高端餐饮都是自己配送，能够准确掌握渠道和终端变化，并且为其提供酒类销售解决方案，离消费者越近，抗风险能力越强!
作为专卖连锁商的代表，富隆在2010年将其加盟连锁店开遍全国。它的核心理念是通过酒商品牌代替产品品牌，并以此作为市场区分，吸引全国经销商的加盟，而这也开启了中国进口连锁专卖品牌通过加盟形式快速发展的先河!
2010年天鹅庄正式运作中国市场，开启了品牌化的运作。
应该说，2010年是进口酒持续放量的一年。这一年相比2006年，进口量增长了1.6倍，年均增长速度超过25%。在这种高增长的刺激下，葡萄酒运营商的模式创变初见成效，行业出现了几个过10亿销售额的进口商，与张裕、长城等国产酒企业相互呼应，推动了行业的高速增长，开启了专属于葡萄酒商的“狂欢派对”!
3、2013年，渠道压货倒逼运营商的“裂变”
高速增长的进口酒行业，在2013年停止了强劲的步伐，进口量和进口额出现了小幅下滑。数据显示，2013年，中国进口葡萄酒总量相比2012年下降4.46%，进口总额下降1.64%。而从市场来看，渠道压货成为了行业性的问题，而这也倒逼进口酒运营商开始了新一轮的裂变，无论是国产酒还是进口酒，都有非常明显的体现。
9月18日，中粮进行内部人员调整，未来的长城葡萄酒和中粮名庄荟两大集群将会怎么发展，成为行业关注的焦点。从后来中粮酒业的一系列运作看，中粮名庄荟成为集团重点打造的进口酒运营平台，而长城也压缩产品系确立了五大单品的战略，让中粮酒业的葡萄酒运作脉络清晰呈现出来。
相对于市场上各种葡萄酒运营商来看，2013无疑是刻骨铭心的一年，渠道和终端突然间减少甚至没有了订单，分销商的仓库中葡萄酒堆积如山，丧失了流动能力。面对这种复杂局面，葡萄酒运营商不得不变。主要体现在三个方向：
其一，继续向下游延伸，收缩经营范围，从代理商向终端商转变。2013年温州的进口酒专卖店倒逼了将近1/3，而各地烟酒店也是纷纷关张，葡萄酒商不得不收缩经营范围，压缩产品结构，开始自建终端，并且向具有更强生命力的社区店等铺货。从后来的效果来看，这使得很多运营商关注终端，向渠道渗透，也真正激活了葡萄酒的市场消费，迈出了普及化的重要一步。
其二，向上游反溯，加强与国外酒庄的合作，并且以资源型平台的形式呈现出来。这个阶段的进口酒商都在压缩海外订货量，但是具有资本和渠道优势的平台商，则趁机加大了与上游合作伙伴的合作，真正催生了现在的进口酒平台运营商。
其三，寻求其他形式的突围，包括跨界、保税区、电商等。应该说，这些葡萄酒运营模式早就出现，但是真正上升到战略高度，发挥其行业价值，就是在这个阶段。比如宁波保税区，不但有大批国内外企业入驻，而且通过跨境电商的形式，得以迅速发展。
2013年的中国葡萄酒商群落，在市场和渠道倒逼之下，更加融入市场，为后面几年葡萄酒市场和消费的真正增长奠定了基础。
4、2015年行业逆转，酒商探索电商和新零售通路
好在这种行业性的下滑只持续了两年。在酒商行业性结构调整和酒商模式演变下，2015年的利好重新体现，行业重归高速增长，进口量和进口额相比上年同期分别增长44.2%和34%。
这个阶段的葡萄酒商，从行业整体来看，都在尝试探索电商和新零售模式的路径。挖酒网2014年创立，是行业第一家垂直B2B交易平台。挖酒网四年发展历程，依托股东集团的金融牌照、自有海运物流、专业信息服务等优势资源打通现有酒水市场的贸易壁垒和信息壁垒，打通了跨境交易中的物流、资金流、信息流，成为现阶段最成熟的葡萄酒电商平台。
魔盒CITYBOX虽然创立时间不长，但其无人货柜的理念冲击到了整个行业。新零售是现在大家都在探讨的模式，侧重的是消费场景构建，事实上，这也是葡萄酒最需要但却一直没有解决的问题。现在，京东、天猫等都大流量平台都介入到了新零售中，这对于葡萄酒商来说，是一个可能会占领未来制高点的机会。
而事实上，这个阶段的葡萄酒商也在各自演变，比如脱离品牌运营，通过上游资源介入到海外直采和个性定制的业务中来，为中国市场的葡萄酒运营商提供系列服务;比如通过新零售终端的形式加入到电商线下实体销售网络的构建中来，发挥自身渠道和配送优势。酒商的演变一直在持续，也在不断调整以适应当下的葡萄酒市场和消费特点。
5、2018，复合形态下，葡萄酒商再出发!
可以预计，未来葡萄酒商的运营形态和模式不会是单一的，而是一种复合形态。品牌运营商也会介入渠道运作，电商的线下实体也会服务于线上，终端商也能够尝试自有品牌的开发，这种复合形态下，葡萄酒商会呈现出加速演变的趋势。
2018，致敬中国葡萄酒商发展十年，让我们再出发!
