2016年，进口酒无疑是最为火爆的一年。 但在这一风口之下，进口酒市场又有哪些规律?进口商、流通企业又应该如何抓住这一商业机遇呢?
福州糖酒会上，中粮名庄荟祭出大战略剑指进口啤酒。不约而同，曾被美国《时代》周刊评为“亚洲最好喝啤酒”的老挝啤酒也高调参展糖酒会并宣布将加快在华发展势头，而王新国、 杨成刚、吕咸逊、 方刚、李士祎等行业权威人士也相继在福州糖酒会上阐释了各自关于进口酒的最新观点。
进口酒成酒类流通企业转型升级又一动力
在10月19日召开的“新格局、新王者——2016中国(福州)进口啤酒高峰论坛”上，有一组来自海关的数据被披露:
2015年，中国进口葡萄酒总量55.4万千升，同比增长45%;
2015年，中国进口啤酒总量53.83万千升，同比增长59.4%。
2016年进口酒持续火热，成为酒业最具掘金价值的品类，进口葡萄酒与进口啤酒继续保持20%+的速度增长。
2016年1-8月，中国进口葡萄酒总量为40.95万千升，同比增长18.10%;总额为15.88亿美元，同比增长24.19%。
2016年1-8月，中国进口啤酒总量为45.89万千升，同比增长26.40%;总额为4.67亿美元，同比增长18.92%。
与进口葡萄酒和啤酒持续火爆形成鲜明对比的是， 国产葡萄酒弱势复苏，国产啤酒持续下滑。
2016年1-8月同期，国产葡萄酒产量70.4万千升，同比微涨5.1%;
2016年1-8月同期，中国啤酒产量3304.6万千升，同比下降5.1%。
从以上数据可以看出，在进口酒PK国产酒的比赛中，进口啤酒正逐渐占据上风。根据专业人士的判断，进口酒在中国市场均具备数倍的增长空间。到2020年，进口葡萄酒有望达到现有市场规模的3倍，达到169.1万千升。而进口啤酒2020年市场规模预计将是2015年的5倍，达到250.4万千升。
显然随着消费升级，中国进口酒市场已经进入品质和品牌时代，进口酒市场的持续升温，也使其成为酒业最具掘金价值的品类，产业链整合能力将成为进口酒行业的核心竞争力。
由此可见， 进口酒已经成为酒类行业最大的风口。谁能抓住大势，谁就能带领企业步入新的辉煌。而这也是中粮名庄荟希望通过“全酒品、全明星、全渠道”策略成为进口啤酒No.1的根由。
进口酒将呈现六大新趋势
海纳机构总经理、酒业评论员吕咸逊在福州糖酒会期间举办的进口啤酒高峰论坛上表示：“进口啤酒‘新、快、大风口’的趋势在2016年已经得到确认。而未来进口酒很可能是一个以‘创造价位、品牌定位、核心单品’为发展逻辑的品类。”
一、进口葡萄酒奢侈酒、品牌酒、大众酒三类市场细分化。
以拉菲、木桐、帕图斯等为代表的世界葡萄酒顶级品牌，在中国非贵则富阶层已经培育出了一批忠诚消费者，此类消费者一方面对产品品牌要求高，另一方面也对渠道品牌要求高，2016年中粮名庄荟名庄酒出货量暴增就是明证。以奔富、麦格根、中级庄酒庄酒、洛神、拉菲传奇、拉菲传说等为代表的品牌酒市场脱颖而出，2016年奔富Bin系列经常性脱销、Max系列新品上市大获成功，酒易酩庄总经销的罗纳皇冠备受渠道追捧，都说明品牌酒正在受到渠道、终端、消费者的关注。进口的食品安全背书+低价格的成本优势，也正在助推大众酒向三四线市场和大众化群体的渗透，对国产葡萄酒形成强势挤压，京东销量第一的智利酒“智象”促销价99元/6瓶，让国产葡萄酒情何以堪?
二、旧世界的中级庄/有独特卖点的AOP、新世界的主流品牌酒将成为进口葡萄酒消费升级的最大获益者。
随着葡萄酒消费者的成熟，特别是新生代中产阶层的全球视野、理性购买，品质消费将取代符号消费和屌丝消费成为主流群体;走向专业的进口葡萄酒消费者一方面不需要用真假不明的“拉菲”来炫耀身份、财富，另一方面也不想只图便宜购买很难保证口感的低端酒;那么100-400元/瓶的中级庄/有独特卖点的AOP、新世界的主流品牌酒将成为新生代中产阶层消费升级的不二选择。基于庞大的人口基数，中国的小众市场都是欧美的大众市场，我很担心，一旦中级庄、酒庄酒被识别、被认知、被追风后，法国区区几十家列级装/几百家中级庄、新世界几十个好品牌够不够中国“品质消费”群体喝?
三、进口葡萄酒基于产业链的专业化定位和分工正在形成。
以中粮名庄荟为例，2015年平台化合作山东景芝酒业(白酒厂)、河南云飞酒业(白酒商)，8月30日合作天猫举办“99天猫全球酒水节专场晚宴”，9月19日与商源供应链战略合作暨名庄联盟成立大会……上下游战略合作、价值整合的背后，是进口葡萄酒产业链的成熟，是专业化定位和分工的清晰形成。中国的进口葡萄酒从业者，未来将以三类运营商为主：第一类是以“进口酒专业性+贸易金融+仓储物流”为核心竞争力的供应链平台，在这个领域中粮和张裕优势明显，特别是他们通过贸易金融工具将拿到成本很低的资金;第二类是“产品品牌运营管理”为核心竞争力的品牌运营商，在这个领域葡萄酒海归帮的优势明显，比如酒易酩庄张言志运作罗纳皇冠、神秘客法国酒，澳新Jameszhang运作詹姆士船长/禾富888澳洲酒、智象智利酒;第三类是“自有/自控终端或电商渠道运营管理”为核心竞争力的渠道运营商，在这个领域B2C电商、O2O连锁的优势明显，比如以进口酒电商平台运营为主的大绥酒业。
四、海外酒庄并购正在成为中国富裕一族对外投资的新选择。
马云、史玉柱、赵薇等名人并购法国酒庄是新闻不断的，宁夏红、青青稞等业内并购也更容易被酒业内知道，但还有很多低调的企业家是只买不说、甚至买的比赵薇买的还多;据知情者言，至7月底，波尔多已经有接近200个酒庄被中国人收购了，而且在按5个/月左右的速度在递增。两大因素可能引发中国富豪并购海外酒庄的潮流：首先是“酒庄/品牌稀缺性+中国进口葡萄酒市场扩容”，既投资了稀缺性资产又很容易卖好产品，何乐而不为?其次是，人民币贬值的预期带来置换欧元资产、美元资产的紧迫性。
五、进口啤酒“新/快/大风口”的趋势在2016年已经得到确认。
2015年10月秋季全国糖酒会期间，笔者曾经在糖酒快讯等行业媒体上提出“进口啤酒是中国酒业的新/快/大风口”的预判;预判提出后，也曾经受到了部分啤酒行业专家、券商研究员的质疑;2016年进口啤酒的海关数据、春季全国糖酒会的进口啤酒论坛、1919等新兴渠道的热销……，甚至国产啤酒上市公司的中报，都确认了这一预判的准确性。但是，值得提醒的是，啤酒跟葡萄酒的10年保质期、白酒没有保质期不一样，啤酒是有保质期的、讲新鲜度的，罐装进口啤酒的保质期一般最多15个月;因此，很多没有保质期食品经营经验的商家盲目进入，特别是对啤酒的季节性估计不足，很可能带来进口啤酒2016年四季度低价抛货的小调整期。
六、“品牌化、大单品”将是进口啤酒不同于进口葡萄酒的发展逻辑。
进口葡萄酒，有法国、意大利、西班牙等旧世界，有澳大利亚、智利、美国等新世界，法国又分波尔多、勃艮第、香槟等多个产品，旧世界又讲求酒庄制度，……，这些都使得进口葡萄酒的国家多、产区多、品牌多、产品多、口感多、体验多，这实际上也是进口葡萄酒鱼龙混杂、进口商产业集中度低的根源。而进口啤酒不一样，排除夜场的喜力、科罗娜，消费者常识中的优质原产国只有德国，最多再加一个以白啤为标志的的比利时，再加上啤酒的消费者体验更标准化,所以进口啤酒未来很可能是一个以“创造价位、品牌定位、核心单品”为发展逻辑的品类，这方面从中粮名庄荟的大奔、嘉思特的凯撒、品利的瓦伦丁等已经可以初见端倪。
