三、 “健康白酒”大考企业营销价值链
对于进入健康白酒市场的企业来说，目前有一喜，也有一忧。
喜的是，健康白酒和健康养生酒的消费群体均是40岁以上的高端和高净值收入人群。而这个人群也是当前中国中高端白酒消费的主力人群。因此，对于健康白酒企业来说，其中蕴含着转化中高端白酒消费者消费健康白酒的利好。
忧的是，由于健康白酒的产品属性，其在品牌营销诉求和传统白酒的纯感性诉求会有巨大不同。传统白酒在市场营销的时候，有一个品牌背书，一个好的产品名称，一句感性的广告语，往往就能够打开市场。
而健康白酒的营销则不同，因其健康诉求的属性。企业在营销的时候，如何将产品独特健康卖点推广给消费者，让消费者接受并产生购买欲望，会是考验企业的一大课题。
从其他健康产品成功营销的经验来看。健康白酒企业需要科学而精确的提炼出健康白酒产品的独特卖点(usp)。需要在品牌塑造上着意建设与目标消费群体之间的核心联系。打造理性与感性并重的营销传播内容。需要结合多方消费接触点，营造亲和而有力度的健康白酒消费氛围。这些是健康白酒企业成功营销的关键。也就是说，酒企在健康白酒领域获得成功，也是企业营销体系和人才体系获得再造的过程，将大大增强企业的核心竞争力!
四、“健康白酒”大考企业危机公关处置链
健康白酒市场的蛋糕虽然很诱人，但是机遇财富往往和风险是并存的。
一切与人类身体，健康和安全关联度紧密的产品，无一不是政府监管机构、社会舆论和社会群体重点关注的对象。健康白酒企业在生产和营销的过程当中，首先要保证的就是确保产品的品质和稳定的质量。要使自己产品在健康诉求方面的各个支撑数据经得起推敲和考验。
同时，政府监管机构，媒体和社会人群对“健康白酒”产品的监督会比对待传统白酒更强，更缺乏容忍度。健康白酒产品一旦发生媒体及社会第三方公众对产品的一些分析和曝光，引发“一边倒”的质疑，企业就必须有强大的技术团队和公共关系团队去实施危机公关处置应对。
从当前中国白酒行业企业的现状，以及白酒行业过往危机事件应对处置的经验来看，白酒企业群体在应对危机公关的能力上是很缺乏的。很多企业都寄希望与依靠当地政府和行业协会解决问题，这都是不成熟的表现。
传统白酒的危机大不了就是一个酒精勾兑，标识合规，或者是宣传违规的问题。而发生在健康白酒领域的问题，除了以上问题外，更多的往往是产品含量和成分对人体身体健康与否的问题，两者之间存在本质的区别。社会公众反应的强大程度都是不能与传统白酒同日而语的。因为，我国政府对食品药品安全事故的态度是“零容忍”的。这一点，从国务院把原副部级的国家食药局，升级为正部级的国家食药总局就可见重视程度之一斑。
综上，健康白酒财富机遇巨大，对参与企业运营能力和竞争力提升的考验同样加巨大。企业没有做好上述准备贸然盲目进入，即使通过蹭热点获得短期的一点销售，但可能带来的苦果的损失可能会远远大于销售的收入。而这个机遇，属于那些已经为“健康白酒”这一机遇蓄势准备了多年的企业。
