互联网时代的到来，彻底改变了传统的商业生态，而且这种改变还在不断加速。身处于这个生态圈的酒类厂商，无疑要经受一段痛苦、适应、进化的过程，他们每个人的切身体验，都是互联网时代的酒业记忆。
酒业正面临前所未有的历史性变革
“我在酒行业已经工作30多年了，回顾这段发展历程，我感觉酒业正面临着前所未有的历史性大变革。”中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员说，在20年前，酒行业也曾经历过一次重大改变，那是由计划经济走向市场经济的转变，以及从国有经济向民营经济的转变，这给当年的酒行业带来巨大发展，而面对当前的历史性变革，酒业应该积极面对，充分把握其中所蕴含的发展机遇。
刘员认为，自2012年以来，酒行业逐渐结束了此前的快速发展阶段，市场增速明显放缓，“起初，酒行业对这种情况的判断是市场环境变化，包括国家严控‘三公消费’等政策性的影响，但随着时间的推移，我们应该意识到，环境变化只是酒业调整的一个诱因，对酒业未来更具重要意义的，是移动互联等现代信息技术对行业生态、流通结构所带来的根本性改变。”刘员说，酒类厂商如果不能适应这种新的变化，未来发展势必将受到很大局限。
在刘员看来，身处于互联网时代下的酒业生态，是模式与结构的改变，更是文化与理念的改变。“不应当孤立地看待当前改变，而是要有一个长远的思考和规划。”刘员说，比如B2B等新的酒类商业模式，其显性价值是减少了流通环节，给予终端商家更大的支持，“而根本性的改变是给消费者以更大的优惠，一方面是价格，另一方面是便利，遵循这个大方向不变，酒业发展前景将是广阔而美好的。”
北京壹吉网络科技有限公司CEO张军认为，酒类商业生态的改变，是外部条件和内部需求共同作用的结果。根据统计数据，国内现有零售终端总数在一千万家以上，这其中包括了民营酒店、社区便利店等各种形式。具体到一个地级市的范围，如果以当地有100家品牌总代理商，那么相应的终端店会在3000家到5000家左右。
在这些终端店的背后，则是数量庞大的分销商群体，也就是通常所说的二批商、三批商，张军所估算的数值是600家～800家左右。“当然，这还是以普通地级市为测算对象，像在北京这样的大城市，可能要多出30倍或40倍。在整个流通环节中，我估算二批、三批商的总数应该达到300万家。”
这组数字能够说明什么问题呢?“这意味着我们的流通环节很长，而效率比较低。”张军说，环节过长就意味着冗员问题，特别是对于水、饮料等快消品厂家，不得不在每一级社区建立办事处，产生了巨大的人员成本和管理成本。同时，厂家的产品、品牌、政策和市场方案，要准确传达到终端的难度也会随流通环节的加长而增加。而在渠道环节之间存在的费用差异，也是造成窜货现象的主要原因。
上述问题早已存在，并长期困扰着行业，但在当时的外部条件下，很难将之彻底治愈，成为行业发展的沉重负担。而互联网时代的到来，可以说是打通了流通市场的“任督”二脉，以移动互联网作为载体或媒介，可以实现经销商和终端的直接连线，可以将市场渠道极大拓宽，而资金和人力投入却被摊薄，可以为厂商提供及时准确的大数据分析，对市场秩序形成有效的约束管理。
像这样的改变，意味着酒行业“历史性”的重构和洗牌。
酒业互联网生态的体验报告
尽管互联网给酒行业带来了种种利好因素和美妙前景，但在那之前，却要经历一个涅槃过程，这种体验无疑是深刻而震撼的。
青海互助青稞酒股份有限公司董事长李银会表示，互联网和传统酒业之间，曾经出现过一些激烈对抗的情况，甚至表现出“有你无我，势不两立”的态势。“我感觉还是要形成酒行业与互联网的统一战线，这才是酒业长远发展的根基。”李银会说，很多传统优秀酒企，都处于相对闭塞的地区，互联网则可以迅速拉近企业与市场、与消费者、与全世界的距离，“作为一家传统酒企，我认为这确实是一个巨大的机会，或者说不容错过的机会。”基于这种判断，互助青稞在今年选择了主动出击，斥资1.44亿获得中酒时代公司90.55%的股权，由此将中酒网收入旗下。
“在互联网时代，我们是幸运的，遇到了好的平台，也遇到了志同道合的人。”李银会感慨，希望互助青稞能够借助互联网走得更远。
“对于酒行业，互联网意味着巨大的发展机会。”洛阳杜康控股销售有限公司总经理马金全认为，比如现在很多企业都在做ERP系统，但事实上一个真正的ERP系统做下来是很艰难的，“第一，可能没有专业技术公司，第二，就算满足了技术层面的要求，也很难保证企业的每个人都能承受这个系统带来的压力，而通过互联网的专业平台，能够为很多中小经销商解决这个问题，带来完整的市场体系系统以及物流整合的技术，解决了资源不足、资源浪费等问题，这对于酒业发展的推动意义是非常大的。”
但是要享受互联网所带来的发展“红利”，作为传统厂家和经销商，要进一步强化自身的核心价值，“其实就是角色定位的问题。”马金全表示，对于厂家，必须把品质做好，确保产品力的竞争优势，而对于代理商，以前会承担很多渠道、物流等方面的职能，而今则是要不断加强市场推广工作，“我认为合作一定是互补的，如果彼此的功能、价值没有互补性，那就谈不上合作了。”
而在代理商层面，对互联网的体验又有所不同。申明波之前是山西阳泉市的一位代理商，主要做的产品是洽洽瓜子，“这几年时间，洽洽瓜子这部分的销量还比较稳定，后来公司又让我们做了花生和豆腐等小食品，公司在投钱，我们代理商也投入人力、物力、财力大力跟进，结果过了两年，市场份额没有什么改变。”申明波说，当时的情况就很被动，一方面是厂家的压力，一方面是经销商要求利润。“今年6月，我们加入到壹吉购这样一个互联网平台，当时也没对它有很高的发展期望，就是想多个渠道而已，结果不到一个月时间，市场就有了很明显的反应。终端表现更积极了，利润空间也增高了。”申明波表示，通过这样的经历，对互联网有了感性的体验，目前正针对互联网应用做系统的学习，而对于今后的经营发展，也有了比较明确的思路和方向。
与申明波有类似经历的商家还有很多，但我们也不可否认，还有为数众多的传统经销商，尚未享受到互联网带来的发展成效，还在“生意难做”的喟叹中迷茫徘徊，也有的经销商，已经接触到互联网工具，但并未产生明显的增长效果。其实这种不平衡的表现非常正常，在酒行业乃至整个快消行业向着互联网时代的群体性迁徙过程中，可能有的人脚步快些，有的人脚步慢些，这与各人本身的“体质”条件、机遇选择有关。但如果脱离了这次大迁徙，因为阵痛而自我终止了“涅槃”的过程，作为商家很可能陷入生存危机。
互联网生态的本质是创造价值
红杉资本于上世纪70年代诞生于美国硅谷，先后投资了苹果、谷歌、雅虎等创新型公司，进入中国以来，在科技、消费服务、医疗健康和新能源、清洁技术等行业投资了众多具有代表意义的高成长公司，其中包括阿里巴巴、京东商城、大众点评、唯品会、乐蜂网和酒仙网等，对于酒行业的互联网生态，红杉资本颇有见地。红杉资本投资经理胡若笛认为，在此前几年，传统型企业在面对互联网企业的时候，往往带有一些“自卑”心理，而现在风向却发生了改变。“越来越多的互联网企业，意识到向传统企业学习的重要意义，包括怎样做品牌，怎样做渠道和怎样做零售。”她说，当然，传统企业也要继续学习研究互联网，只是这种学习正在变成双向的、交互的。
“当互联网生态越来越成熟，无论线上线下，还是要统一回归到商业的本质，就是要创造价值。”胡若笛表示，通过信息化的内在联系，为供应商创造价值，为下游和终端创造价值，当然也要为消费者创造价值，通过收集、分析用户数据，提升服务能力，以及用新的方式与消费者沟通。
所以，酒业的互联网发展，应以提升价值为考量，这也是酒企厂商适应互联网生态的一条关键法则。
