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解析全国性白酒品牌价值回归的3方面

2014-12-14 08:50  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

全国性品牌狭义的说,主要是指过百亿的茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、郎酒、汾酒,以及部分以全国布局为主的品牌,如剑南春、水井坊、舍得等,他们是名酒或出身名酒,并以中高档价位为主;全国性品牌广义的说,还要再加上以全国性销售为主的品牌,如金六福、稻花香、老村长、龙江家园等。我们这次重点探讨狭义上的全国性白酒品牌。

中国白酒的黄金10年(2005-2012年,实际上只有8年),是量价齐升的10年,是中国名酒复兴的10年,更是全国性老名酒辉煌的10年,10年创造了6个100亿元增长传奇,10年创造了股市“吃药喝酒”的财富故事……高库存2012年成为白酒业的“堰塞湖”,限制三公消费2013年成为白酒业的“导火索”,我们一方面在调整期唉声叹气,另一方面对黄金10年悔不当初,实际上,我们更应该反思:到底是什么支撑了中国白酒的黄金10年?

 

黄金时代量价齐升的逆经济规律,2008年金融危机逆势增长的反经济周期,不是资本、不是营销,主要是三个因素的连环互动造就的:首先是中国有一个前无古人、后无来者、全球独有、世界第一的无价格敏感度消费群体,他们代表别人不代表自己,他们是公仆但没主人,他们只要贵的不要对的,这就是公款消费群体;其次是白酒业偷梁换柱创新了团购营销模式,互联网的团购是去中介、低成本,白酒业的团购是中介高利润,也正是渠道高利润造就了诸多所谓新奢侈品牌(如地产酒高端化),也正是低门槛高人脉吸引了诸多所谓团购型经销商加入(他们是产业链新增库存的主力军);第三是没有最高、只有更高的涨价运动,说实话,白酒黄金10年应该感谢茅台,正是茅台的零售价格高涨给了五粮液、国窖1573空间,五粮液又给了水晶坊、舍得空间,然后给了地产酒高端化的空间……“无价格敏感度群体+团购营销模式+涨价运动”环环相扣、环环得利,全民(至少是酒厂、酒商、党政机关事业单位采购者、股民)为酒欢腾。

知其所以然,也就很容易理解2013年的白酒调整期的“然”;全国性品牌被调整的正在去泡沫化、全面价值回归,具体表现在三个方面:

一、回归“老品牌”:勿容置疑的可以看到高端酒正在回归“茅、五、剑”格局,国窖1573、水井坊、舍得已经不是降不降价、降价到什么程度的问题,而是原来的消费群体去哪了、未来的消费群体在哪了的问题,更别说高端化了的地产酒产品了(应该还不算品牌);2-3年之后,我们再说高端酒的下限,很可能不再是以五粮液为准,而是以剑南春为准了。

二、回归“老产品”:900元/瓶的茅台、600元/瓶的五粮液、300元/瓶的剑南春的性价比越来越得到消费者用钱投票;泸州老窖的战略性失误不是在国窖1573的价格定位摇摆上,而是在国窖1573和泸州老窖特曲战略性产品的选择上;相对应的是洋河不再空想“中国梦”,而是战略性回归海之蓝和培育老字号。种瓜得瓜、种豆得豆,喜新厌旧正在成为过去,新形势下一定要向成熟的老产品要销售、要业绩!

三、“老市场”:“多生娃”的新产品策略已经失效,“多修路”的大招商策略已经失效,白酒的白银时代全国性品牌也要从外延式增长转为内涵式增长,要精耕细作老市场,梳理产品线、合理经销商、掌控旺终端,实现市场的动销提升。

全国性白酒品牌,老品牌、老产品、老市场,老是价值,倚老卖老不丢人。

    关键词:白酒转型 品牌 市场  来源:海纳机构  吕咸逊
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