从宏观经济环境来看,降增速、促转型仍将是当前经济环境的主旋律,对白酒等传统行业来说经济形势不容乐观;从行业态势方面来看,高档名酒的主力产品价格持续下滑,一线品牌的主力产品线纷纷下移,严重挤压了二三线品牌的生存空间,同时大家普遍盼望的行业“回暖”趋势并不明显,形势依旧十分严峻。
在企业外部生态环境持续恶化的形势下,白酒企业通过营销手段快速实现区域市场扩张和销售额增长,将会变得越来越艰难,而中小型酒企更是直接的面临着销量下滑、区域市场被抢占、市场投入过大的严峻考验。
那么,中小型酒企业如何应对行业发展趋势?如何寻找适合企业自身的战略发展路径?本文将讨论中小型酒企如何通过企业系统化管理的提升,来实现企业内部生态环境的优化、市场销量的稳定和企业销售利润的增长。
企业背景:内部管理不通畅,造成营销策略难以落地是中小酒企的通病
G酒业成立于2006年,在行业环境整体上行的大环境下,企业撒胡椒面的“汇量式”销售方式取得了一定的市场份额;但随着行业环境的调整,企业的产品不动销、渠道建设不稳固、销售团队大量的流失,全面威胁了企业的发展,甚至一度出现了销售停滞、生产、运营停顿的危险局面。在此背景下,公司掌舵人对企业内、外部环境进行全面性调研、大力度的整顿。主要的症状体现在以下几个方面:
1、岗位职责不明确,造成工作推诿、拖沓,高层管理人员职权交叉,导致管理层级紊
2、市场销量下滑严重,产能无法释放,导致营运成本过高,丧失市场竞争力;
3、营销模式单一,且缺乏销售网络建设,销售方式仍然依赖于传统的铺货方式,产品铺货后缺乏跟进,缺乏良性的动销过程;
4、 费用的投放和使用缺乏必要的管控流程,造成费用投放的随意性和浪费;
5、 生产系统未能按照销售合理性规划,造成包材等原材料积压,企业现金流不畅......
以上的诸多问题,都是企业前期遇到的经营问题,属于内部管理不通畅,造成企业的营销策略难以执行和落地;这种粗放式的管理,对企业未来的经营发展弊端很大;在行业环境较好的形势下,往往被短期的销量增长所掩盖;但处于当前市场竞争激烈的环境下,就必须通过内部流程的改造和内部管理生态的改善,才能顺利渡过危机并实现持续性的健康增长。”