面对货架上琳琅满的酒类商品，消费者变得越来越难以选择，无论是从香型、包装、价格以及卖点来看，越来越多的白酒品牌趋于同质化。如何让你的产品在市场里脱颖而出，就成为许多酒企需要考虑的首要问题。
一、脱颖而出的前提是打造差异化的产品
想让你的产品在市场里脱颖而出，首先它得有点“不一样”，这种“不一样”要从四个方面来寻求。
1、挖掘一切可以挖掘的点
如果你企业一无行业认知、二无品牌力、三无消费基础，那么你要挖掘一切可以挖掘的价值点。举例来说，某A酒企在当地属于上述的“三无”企业，但是通过深挖周边资源，他们发现，企业与某知名养生保健师关系相当好，且当地种植药材较多，中药资源丰富。通过整合，企业将发展方面定在养生保健酒方向。
2、找准市场痛点定产品
确定发展方向后，如何打造一款贴和市场需求的产品成为A企业首要问题。经过调研他们发现：市场份额上，保健酒与白酒相差较多。区域上，保健酒更多的集中在南方市场。制作工艺上，一些企业偏向于传统的泡制工艺。价格上，养生酒多以中低端为主。消费方式上，多以餐饮店或家庭自饮为主。
结合以上这些行业特点，A企业将产品规格确定在以半斤以下的小包装为主，以泡制工艺为主要生产方式，产品的宣传亮点为：有真材实料的泡制养生酒。
3、创新定位，开展推广
产品出来后，A企业采取相比创新的“定制”和“网络”模式进行产品推广。推广的核心定位是：“企业拥有的专业保健养生师，能为不同养生需求的人提供不同的材料的泡制酒。
首先借助网络，汇总一些父母、长辈常见的养生相关的身体状况，例如，胳膊、腰腿疼等，消费者借助网络页面，选择身体状况，后台根据消费者的选择，结合养生保健师的配方，搭配配置药材，完成酒体的定制。在外观上，网页上放置10几种陶罐的照片，消费者可根据喜好选择酒瓶，以实现网上的定制购买，这样“网络定制养生酒”就能实现了，为此，“网络定制养生酒创领者”的定位也就出来了。
其次，以50岁以上的中老年人群为目标群体，主打中高端礼品定制。由于打上了“孝心“、”健康养生“的标示，大部分的购买者主要是习惯网购80后。为了确保消费者拿到产品后就能喝到起了泡制药效的养生酒，在产品定制时间上，要提前一个月定制，这样，也避开了消费者因集中采购过节礼品而产生的经济压力。
二、经验分享
对于现在的酒水企业而言，无论大小，只要用心，都能找到或多或少的差异。 而这其中的方法主要体现在：
1、原始需求探索法
例如，人们借助白酒在历史上的祭祀功能，结合当时的文化及现代人在祭祀活动上的演变，重新开发的祭祀酒，就是借助了对原始白酒消费行为的研究而打造的产品。
此外，在白酒的包装上，很多企业为突出差异和地域文化，借助对原始酒器的研究进行创新，市面上常见的借助“爵”进行创新的酒器比较常见。
2、借助企业资源差异，打造差异
借助企业资源差异是企业打造差异化产品的有效方式，例如，前面案例一中的酒企具备的养生保健师资源，对企业“定制养生酒”的概念起着决定性作用。此外企业外部酿酒史、产地等独有的差异我们也可以包装放大，作为可打造的差异化内容。
3、不断学习，把握趋势
从事差异化产品创新的人，要学会借助多种途径，确保自己思想意识的领先。例如我们可以借助介绍国外风土人情的杂志，了解未来的消费区域;借助产品设计或视觉时尚类杂志，把握产品外观设计区域及颜色流行趋势;借助生活中细小环节的思考，去提炼差异的概念或寻求差异的突破口。
4、建立创新性组织
对于企业而言，需要持续关注行业产品趋势及竞品新品的动态。企业建立产品创新小组，不仅能提供专职专业的差异化产品创新人才，而且从制度的层面来保障产品创新的持续推进或产品的不断升级改进，这样才能确保企业的差异化产品永久领先。
