所在位置:佳酿网 > 酒类营销 >

电商冲击下烟酒店怎样刷新存在感?

2017-03-02 09:43  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

与其他渠道相比,烟酒店多分布在居民小区、写字楼、饭店周围等人流量较大的地方,位置较为醒目,也方便消费者随时选购。传统烟酒店渠道,优势固然十分明显,但劣势也日益突出。

烟酒店快速发展已成为过去式,最为直接的表现就是,烟酒店销量在明显下滑。面对这种情况,烟酒店要如何在夹缝中生存?如何应对电商的冲击?

传统烟酒店现状:危机四伏

01、酒类电商兴起,冲击威力巨大

烟酒店依靠传统的实体营销渠道,网络电商平台更多是走网络渠道,为消费者提供更多选择,电商省去诸多的中间环节使得产品价格较实体店便宜。伴随酒仙网、中酒网等酒类电商平台的不断发展,加以大力度的团购、促销活动对于消费者产生巨大的吸引力,也就对传统烟酒店形成巨大冲击。

02、单向式经营,忽视顾客偏好

很多时候,烟酒店老板都会这么做,不管谁进店,都力推自己利润最大、最想卖的产品,这样的效果实际上真的不会好太多。因为过分考虑自身利益,成为烟酒店生存与发展的最严重误区和症结。确实,随着烟酒店成本增加、面临不小的经营压力,但是过分推荐自家产品、不考虑顾客感受,只会让消费者丧失购买兴趣。

03、盲目跟从,缺少自我

很多烟酒店老板的心态就是只看人家怎么做,不考虑自己的实际,这就导致很多店面的装修和布局高度“神似”。尽管我们一直都在倡导,而其很多人也都明白,各家门店要以商圈的顾客需求为导向,精准定位顾客群体,明晰消费习惯和购买偏好,甚至研究顾客每次的客单结构和返店周期等等,这些都需要了解,而不是盲目更从别家。

04、酒水质量能否确实保真

对于很多烟酒店而言,造成经营不善的困境很大程度上是由于信誉问题,酒水质量不过关、烟酒店对进货渠道把关不严,甚至贪图一时的小便宜,这样最后造成的影响是极其恶略的。长期来看,这样的影响将会慢慢消磨掉烟酒店的品牌品牌形象和自身信誉,直接割断根基。因此,对于烟酒店而言,如何有效保证产品真实性、让消费者绝对相信,是一个不小的考验。

05、渠道网络单一,调整不及时

以往烟酒店很大程度上是依靠团购渠道维持生存,与很多经销商和政务团体、企事业单位有着长期稳定的合作关系,但是酒业调整与变革使得赖以生存的团购渠道受限或基本消失,单纯零售份额占比过小,外加昂贵的经营成本,最终导致整体入不敷出,经营难以维系。

烟酒店未来该如何走?

01、走信誉化之路

不制假售假,靠诚信致富,赢得消费者信赖,这是烟酒店最基本的生存方式。河南省商务厅、省酒协支持打造的“诚信保真 假一赔十”行业联盟、“放心酒放心店放心标”诚信自律保障系统及其诚信致富立体化服务平台,将为诚信烟酒店提供一个很好的发展路径。

02、走品牌化之路

要以信誉化为本,以产品结构经营结构调整为突破口,以服务创新为核心,打造自己的店号商号品牌,在众多烟酒店中形成出类拔萃的品牌形象。

03、走连锁化之路

连锁+直销,将成为酒行业的主导发展模式。要么自创连锁直销体,要么加盟别人。

04、走联盟化之路

店店联盟、厂商联盟、服务联盟、消费联盟、跨界联盟等不同的联盟体、联销体将应运而生。“品牌联盟+连锁经营”的“连锁店”模式也将产生。厂商联销体、酒店联销体、茶酒联销体、会所俱乐部联合体以及其他跨业跨界联营体,都值得探索。

关键词:酒类营销 烟酒店 终端店  来源:中国糖酒网  佚名
商业信息