何谓流行?简单来说，就是产品被高频、扎堆地消费，形成高频、高流量的消费现象。具体到酒上面，就是在某个区域内、某个圈子内、某种场景下(如婚宴、宴请)、某种渠道中，大家都在喝，而且在高频率、不间断地喝这种酒，这就是一种流行。
所以，一款白酒产品若想真正持续地动销、旺销、畅销，首先要做的事情就是要制造流行，而且要这个流行不被破坏或替代。那么，如何制造流行呢?
环境威力法则终端氛围环境威力营造
1、产品陈列。一是陈列位置。一定要选择最能抢夺消费者眼球或最容易引起消费者注意的位置;
二是陈列的产品。对主导核心的产品必须强化陈列的效果与价值力;
三是陈列的数量。普通店按照标准陈列方式，核心店采取大陈列或专柜陈列，要求最佳陈列面不低于24瓶酒;
四是陈列的方式。根据产品档次，在货柜或者货架上由高到低的自上而下式陈列，或者摆放一排，价位最高的产品放中间，其他产品依次摆开，陈列面上必须有价格标签;
2、堆头陈列。货卖堆山，在任何时期都是一个比较高效的产品展示方式。一般店内堆头陈列最少不要低于10件酒，并辅以标准化物料展示，如大L展板、手提袋陈列、整箱贴等。
3、店内广告物料。如门头、店内外墙体喷绘、展柜、柜台陈列面、柜台装饰品、X展架、海报、吊旗、价格贴(爆炸贴)、吸塑画、条幅、橱窗单透等。
终端氛围营造，要么以数量多、形式多超越对手，要么就做到某种氛围形式的极致表现，强有力的冲击消费者的视觉与心理。
城市氛围的环境威力营造
城市氛围营造就是在消费者的生活中植入产品广告，随处可见，无孔不入。如电视、微信大号、微博大号、电台、户外高炮、楼宇、公交车、候车厅、路牌、道旗、门头、墙体、出租车、海报、核心店、样板区域、样板街等。
当然，企业资源都是有限的，可以选择一些相对匹配自己资源广告的方式进行投放。如果资源非常少，就必须选择某一种形式做到极致，以最少的资源获取最大化的影响力与效果。
消费互动的环境威力营造
1、走入终端的消费者互动。选择人流量大、辐射力强，并且匹配本品销售终端的网点，尤其是餐饮终端，联合终端在店内策划系列消费者促销活动，并把促销信息充分传播出去，如品鉴体验、幸运大抽奖，买就可以参与砸金蛋、买就可以参与其他娱乐活动、买大赠小、买酒赠菜、用餐赠酒、限时赠酒、限桌赠酒(前几桌赠)等。
2、走进广场、社区、农村等路演活动与消费者互动。通过路演活动加强与消费者之间的推广互动，主动与他们接触，增加消费者对产品的体验度、参与度，同时取得较好的销售效果。如柔和种子酒的消费者推广活动，无论淡旺季都非常积极活跃。正因为其市场活跃度高，才成就了它在许多县级、地级市场的王者地位。
3、走进酒厂的旅游体验。企业针对重点客户、消费者参观酒厂生产线或企业有特色的经营场所，以旅游的方式使消费者体验到产品或品牌的特征和价值。让消费者亲身感受到酒厂的厚重企业文化，感受到企业对消费者的重视，拉近消费者与企业的距离。
4、意见领袖的品鉴会。选择匹配本产品消费的核心消费者，围绕他们定期举办一桌式或两桌式品鉴会，桌数不要超过三桌，这样易于点对点的沟通，易于和核心消费者亲密接触与互动，甚至一场酒下来，大家都会成为亲密的朋友，努力使自己宴请的消费者提高忠诚度，时刻愿意推广、宣传本产品。
附着力法则
目前，酒类营销中最常见的附着力营销方式，一般表现为三种形式。
利用消费者占便宜心理创造附着力
1、产品设奖。产品设计奖即在产品的盒内、箱内、瓶盖内设奖，这既是白酒促销常见的消费者拉动方式，又是附着力营销的一种典型应用。具体形式有两个：一是通过在产品内放置刮刮卡的方式，卡上列明奖项设置，消费者刮开涂层即可得知是否中奖及中了几等奖，奖项设置常包括酒票、代金券、烟、现金、美元、贵金属制品、精美纪念品、旅游产品、家电等，形式多种多样;二是产品内直接放置实物，消费者拆开包装即可直接获取，一般投入的奖品有现金，如美元、港币等，金蛋、真金白银等，以及实物奖品，如体彩、打火机、毛巾等。
2、买赠。买赠促销在消费者促销中属于最常用的促销活动形式。具体形式有两个：一是赠本品，也就是买一赠一、买二赠一、集盖赠酒等;二是赠礼品，消费者购买产品后赠送优惠券，赠日常生活用品、小酒、香烟，餐饮店的买酒赠菜，婚宴用酒买一定数量送婚车、花轿、冰箱、彩电等，升学宴用酒赠手机、电脑、行李箱、机(火车)票等。
