近日，据赢商网针对12类业态品牌的调研报告显示，有近半的大型商超在2015年里均有关店止损的计划。对于团购渠道崩盘，重新重视起商超渠道来的白酒业界而言，这不啻于一道晴天霹雳。如何面对这样的变化成了摆在白酒厂商面前的又一道考题。
调研结果显示，在所有的调研样本中，有8.3%的品牌业绩呈现零或负增长状态，主要来源于正餐、超市等业态，这与2014年超市品牌选择性闭店、高端餐饮业绩下滑而转型现状相吻合。随着消费者消费习惯的改变，线上超市购物的比重加大，线下小而精的精品超市更受青睐，传统大型综合型超市如沃尔玛、家乐福等均存在关店止损的行为。而餐饮方面也在深度调整，在中央八项规定落实的背景下，团体性消费减少，个性化消费增加，高端餐饮业绩下滑，餐饮品牌开始收缩高端餐饮，开发副线向大众餐饮进军。
2015年，过半大型商超品牌均有关店计划
据统计，在品牌店面调整方面，参与调研的品牌中有37.70%的品牌有关店计划，主要集中在百货、快餐和专业零售三类业态，在这三类业态中，各有超过五成占比的调研品牌在2015年将会有选择性的关闭店铺。
其实自2014年起，百货业态的品牌便频有关店之举，进入2015年，这一现象仍在继续。尤其是早期进入中国的外资百货品牌，在近一年多关店数量较多。据RET睿意德中国商业地产研究中心数据显示，大型连锁商超自2014年以来已经和明确将要关店的就有38家，其中，百盛百货、玛莎百货各5家，伊藤洋华堂4家，其他的则包括王府井百货、中都百货、NOVO百货、宝莱百货、尚泰百货等。
华东、华北成关店集中区
调研数据显示，在关店地区的选择上，各大品牌优先入驻且店铺数量较多的华北和华东区域成为首选，占比为26.47%;其次的是东北和华南地区，占比为14.71%。除了商超百货之外，奢侈品、正餐类品牌、快时尚和咖啡甜品品牌也多有退出。而与此形成对比的是，西北和西南区域在政策红利的背景下，却成为各大品牌争相入驻的选择。
大型商超去哪儿了?
2015年，商超百货也开始将目光投向县级市场。这一方面是因为三、四线城市的消费能力日益增长，而消费渠道缺乏;另一方面则是因为相对于一、二线城市的高运营成本和电商、购物中心的冲击，三、四线城市的冲击较小，且开店成本较低。商超百货们加强一、二线城市店铺的转型并下沉三、四线城市已经隐然成为趋势，而这与白酒的下沉可谓是不谋而合。
近半数品牌线上收入不足总业绩的5%
据国家统计局数据显示，2014年，中国电子商务市场交易规模12.3万亿元，增长21.3%，其中网络购物增长48.7%，社会消费品零售总额渗透率年度突破10%，成为推动电子商务市场发展的重要力量。
而在此次的12类业态调研的品牌中，64.4%的品牌已经开展了电商业务，主要业态包括轻奢、快时尚、快餐、百货等。从商业品牌线上运营业绩在总体销售业绩中的占比来看，近半数的品牌不足5%，由此可见，实体商业仍是各业态品牌的主要业绩来源。
就白酒业而言，线上渠道的销量同样也不足以撑起一片天空，面对商超渠道萎缩的态势，如何清醒、灵活的制定渠道策略将成为变革主题中的重要内容。
本文数据整理自赢商网
