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葡萄酒如何打入婚宴市场?

2018-05-02 16:31  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

随着生活水平的提高,人们对婚宴用酒越来越讲究,婚宴用酒成了生活中不能缺少的硬需求,婚宴市场也成为众多经销商的关注。

那么问题来了,葡萄酒该如何打入婚宴市场?

分析婚宴市场,需要明白,一二线城市与三四线市场情况略有不同

一二线城市

1. 葡萄酒文化较为成熟,消费者有喝葡萄酒的习惯。虽然白酒、烈酒还占有优势,但葡萄酒在餐桌出现的频率较高,消费者的接受承度较高。

2. 消费者消费能力较高,愿意购买价格高些的葡萄酒。

所以,葡萄酒作为婚宴用酒被接纳的程度要高些(北上广深及周边城市如杭州、佛山、东莞、珠海等)

三四五线城市

相比于一二线城市,这些三四五线城市包括县级市等小城市,葡萄酒作为婚宴用酒被接纳的程度要低些,因为——

1. 白酒、烈酒占据了婚宴用酒的大部份比例,能给予到葡萄酒的比例不高。

2. 消费者消费能力不高,婚宴更倾向于采购价格便宜的其它饮料,如白酒、啤酒、水果汁、苹果醋等。

3. 习惯通过熟人介绍购买葡萄酒作为婚宴用酒。

在分析了不同市场之后,以下谈及如何打入婚宴市场。易难程度根据自己所在的城市对葡萄酒的接受程度自行考量和比对。

先谈核心产品。

怎样的葡萄酒适合用作婚宴用酒来主推?

第一:选择一款价位中低的葡萄酒作为婚宴用酒

无论是一二线城市还是三四五线城市,婚宴用酒都不是一场婚礼花费的中心,所以花在婚宴用酒这一块的费用不会太高。也许一二线城市的婚宴用酒可接受的价格要比三四五线城市的婚宴用酒可接受的价格要高些(如一线城市可接受零售价150元以上/瓶,二线城市100 -150元/瓶,但三四五线仅50元左右/瓶),但当一二线的婚宴用酒费用与该婚宴的其它费用相比,也只是占据较小比例。

第二:选择一款简单易饮、包装喜庆的葡萄酒作为婚宴用酒

婚宴上人们的关注点在新人与吃饭上,对酒不太重视,甚至还会出现葡萄酒勾兑可乐一起喝的现象。所以不需要复杂有内容的葡萄酒,简单易饮即可。包装喜庆的葡萄酒可以为婚宴带来更喜庆的效果,也更容易被新人看上。

第三:考虑选择螺旋盖葡萄酒作为婚宴用酒

站在普通消费者的角度,螺旋盖方便易开,这样的酒款容易开启,会增大葡萄酒被开启的概率。一旦开了,即使没喝,也不存在退酒的可能,从而降低了退酒的概率。

关键词:酒类营销 葡萄酒.婚宴市场  来源:挖酒网  July
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