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名酒变猛、省酒变慢 省酒龙头的活路在哪里?(2)

2017-06-26 10:06  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

2)价位段经营战术:省酒的价位段发展速度决定企业的先进程度

2016年行业价格带发展速度与价格带高低基本呈正相关,高中低价位段发展速度呈现两极分化局面,占据哪个价格段基本代表企业的发展速度和发展前景。

3)大众酒价格经营战术:省酒大众酒价位段变迁直接促使大众化省酒品牌的边缘化

省酒价格带集中紧密,50-400的价格带对于省级龙头而言,均有规模。对于省酒而言,谁的结构好,谁的生命力就强。那些主要依靠大众酒的省酒就会面临极其被动的局面,那些走在大众化底线的省酒,必然面临史无前例的经营困境。

在省酒大众酒盒酒,也发生了清晰的变化,呈现大众盒酒的高度细分,那些还在以60元以下为主体的品牌就面临被消费升级和营销竞争深度调整的命运。这也深刻说明了为什么那些60元以下的省酒品牌呈现大幅萎缩的趋势。省酒大众盒酒板块呈现了鲜明的三段线:

04、消费升级:如何抓住新的消费群体?

消费者升级后,现有流行产品的目标对象换成下一层级的消费者替代,且人群更庞大!企业最重要的工作就是如何将让加入的群体成为我们的消费者。而要抢夺这些消费者,就必须从需求端发力,必须依靠品牌营销来实现。

品牌营销甚至比渠道营销更加重要,这恰恰是最缺乏体系、最具个性化的、最没有确定性的板块,省酒企业必须从营销驱动升级为“品牌+营销”双核驱动。我们看到优秀的省级酒企都在践行这种驱动模式,如迎驾、衡水老白干、仰韶彩陶坊,这种新的超越必然改变整个省酒阵营的竞争模式,对名酒企业将形成新的对抗体系。

最关键是实现中高端酒发展动力聚合化:三公消费失灵后,后团购时代中高端消费动力呈现高度的碎片化,省酒企业一定是本省是最有基础、最具聚合功能的,而调整期以来大多数省酒却呈现营销动能的老化和碎片化,最终只能依靠品牌、品类以及产品的三驾马车拉动,我们发现形成独特品牌营销战术的省酒企业基本上都成为了行业现象级的企业。

整合创新消费场景抓手就能解决省酒场景聚合化问题!当政务渠道被大部分屏蔽后,也就迫使中高端酒从“人群营销”转型到“场景营销”,那么锁定消费者的消费场景则成为了就品牌制胜的前提条件。以河南省酒仰韶彩陶坊为例,彩陶坊在郑州市场全面占据了白酒消费的主要场景,在整个行业品牌营销战术创新上具备重大价值。

首先,仰韶彩陶坊利用一年数千场次的会务营销,全面切入政商务会议的主要场合,密集性地、精确地锁定了政商务意见领袖消费场景;

其次大众市场,仰韶彩陶成为当地宴席首选品牌,年度宴会酒消费量以亿元计算,虽然重要在烟酒酒店,却在实质上锁定了家庭朋友消费场景;

第三,仰韶成为业内把喝酒代驾做的最好的企业,在餐饮店喝彩陶坊可以免费代驾已经成为郑州酒友的口头禅,消费者本能地点击彩陶坊产品,在餐饮店店内点外形成了直接消费,成功地聚集了散客。

因此,消费场景的集中化聚合,不仅仅开发一个渠道,更重要地是因地制宜地建设不可复制的超级品牌营销战术。超级品牌营销战术的核心价值就是沉淀周期稍长、复制难度较大、竞争力强大。

关键词:酒类营销 营销技巧 区域酒企  来源:酒说  邵伶俐
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