想成为婚宴爆款，除了价格、酒标，还得傍大款
在县级市场，定价非常重要。零售价超过150元的葡萄酒，再高端的餐厅，也难以动销。在餐饮终端，80-150元价位段产品最受欢迎，消费者对价格的挑剔甚至超过对品牌的挑剔。
对于县级市场的名烟名酒店、社区店而言，30-50元、50-100元区间产品比较受欢迎。每一家店的背后都有自己的关系网络，名烟名酒店背后都有几家大型团购单位;社区店背后站着的是整个社区的邻居，大家平时都很熟悉。他们不会强行去推荐贵价产品，即使标价高一些，最终成交价可能也控制在100元左右。
对于我们自己的非知名品牌，笔者发现，一款定价在40余元的红色商标产品，一举成为婚宴爆款。
非知名品牌成为婚宴爆款，也需要一些技巧，在江苏，笔者这款产品在很多终端店就是和洋河海之蓝捆绑，出一个“烟酒糖”套餐价，让消费者感觉得到很大实惠，甚至感觉是买洋河送红酒。当然，这一切都是靠策划，要让餐饮店、烟酒店老板感觉也能带动他们销量。
哎!非知名品牌的操盘手，千万别太把自己的品牌当回事，也需要傍傍大款，也需要有点自嘲的勇气。
不开发票的名烟名酒店，请谨慎铺货
在烟酒店终端寻店和铺货时，笔者还有一个感受是，不能开正式发票的烟酒店，可能不是能起量的好终端，因为他们背后没有太多的单位支撑。
笔者就尝试过几个不能开正式发票的终端，或者是随便帮你找点票的终端，在这些终端，葡萄酒动销普遍很难。
终端陈列和形象其实也很重要，很多烟酒店，每次过去，酒柜、酒瓶上面都是一层很厚的灰尘，这种店卖葡萄酒也很难。你想想，如果店里有重要客户，怎么可能这样管理?
先铺货后结算，对葡萄酒而言不是好事
笔者还有一个非常强烈的感受是，非知名品牌操盘手，虽然对自有品牌不要过分高估，但在此时一定不能低估，那就是涉及代售和终端要求免费铺货时。
本来品牌就不那么知名，本来葡萄酒就缺乏消费基础，如果终端老板不发动大家帮助推广，基本就是死路一条。一年之后，你就去拿回在终端陈列的那些残标破瓶吧。
那么，怎么才能让终端老板全力推广呢?
要让他拿钱买货，不卖就是自己亏损;第二，要让他感受到品牌的诚意。
对于终端而言，现款现货并非想象中那么困难，他们本来就要拿钱进货，关键能否满足他们的需求或者让他们感觉占到很大便宜。
笔者发现，县级市场的餐饮终端，对冰柜(非酒柜)需求非常大，因为要摆放很多的饮料和啤酒，店里有多少冰柜都不够用。于是，笔者开展了一次买葡萄酒送冰柜的促销活动，店家老板只要购买1600元葡萄酒，就可以获得一台价值1200元的冰柜，只是冰柜上贴的是葡萄酒品牌广告。仅仅是这次活动，就给终端送出1000多台酒柜。
1600元说少不少，且有如此符合他们心意的赠品，于是老板们纷纷发动全员推广，最终80%的餐饮终端实现返单。
笔者也发现，其他几个月结(各种结算)的葡萄酒品牌，都难逃厄运。
