党的十九大胜利召开提到,经过长期努力,中国特色社会主义进入了新时代,这是我国发展新的历史方位。与之同步的是,一方面熬过4年深度调整洗牌,中国酒业转向新常态,这是白酒产业理性变革的机遇;另一方面伴随购买力迅猛增长,中国大众消费形成新主权,这是80、90后主流化的社会特征。
顺应消费主权意识的提升和强化,国内1.09亿人口规模的中产阶级的崛起已经成为必然趋势。这部分人群具备强大的号召力,在消费选择上,他们更加注重价值、品质和健康,倾向于品牌产品;在社交生活中,他们通常充当意见领袖角色,是某一类群体的推崇榜样;在沟通互动时,他们信息关注广泛,热衷于探索、传播、分享,特别是对一些新颖独特的创意内容。此外,这一庞大的群体还经常出没在商业性的酒水消费场合,他们独到的品味和眼光为中国酒水消费注入了超级新动能。
同时,这种高度凝聚的群体效应,进一步夯实了消费群体的主权意识作用,让大众在供需平衡中占据主导地位。加之互联网和智能手机的广泛普及,人人都是自媒体,人人都是传播源,让信息高速对流的同时,也让群体消费深度细分。白酒消费亦是如此,大众饮酒越来越注重自身体验与健康,而50、60、70、80、90后作为核心消费群体,呈现出特色鲜明的差异化购买选择。无论是购买渠道,还是信息获取渠道,又或是白酒品牌喜好,每个年代的人都有属于自己的烙印。尤其是80、90后,他们可以随时随地的任性消费,也会率性而为的自发积极分享,社群、场景、互动是他们主宰时代消费的专属符号,也是当前品牌营销推广的聚焦点。因此,抓住核心群体的需求与激发大众主观能动性,是酒业营销制造社会引爆点的两个关键按钮。
当今,内容是沟通顾客的纽带,大到产品创新、品牌战略、传播推广,小到宣传物料、活动环节、沟通话术,都可能引起大众的轰动。酒业营销要想活用群众基础,快速建立稳固关联,必须立足产品、策划、沟通,从而创造内购激发大众主动关注和扩散的内容点。
产品开发层面,创新自带流量属性
近几年在互联网潮流的驱动下,白酒行业的创新探索长足进步,各类与时俱进的新产品如雨后春笋般涌现。甚至于茅台、五粮液、洋河都加入了新奇特的产品研发大潮,赋予产品各种时代标签,以此迎合不可阻挡的年轻群体喜好。然而产品创新不等于产品自带流量,但自带流量一定等于抓住顾客眼球,大大提升了购买转化率。自带流量的白酒产品,总是打出旗帜鲜明的标杆,又具备与众不同的独特卖点,继而成为了一种流行饮酒体验。
产品是酒业营销的出发点,自带流量是激发大众购买欲望的吸引点。酒企如何在产品开发过程中,打造创新的自带流量属性呢?可以从三个方面入手,首先是扎心易懂的产品名称。宝剑赠英雄,好产品还得有个好名称。最好的产品名,就是与产品属性关联性强,直接突出品类,或是突出产品核心卖点。如此才能做到简单易懂,非常扎心,从而形成大众习以为常的口头语。其次是独特风格的视觉记忆。要想在成堆的白酒产品中格外显眼,那么视觉就是第一要素。要么瓶型,要么包装,要么酒体,这都是能够保证在陈列上加分的选项。如果过于雷同,那就归于平庸,是不可能抓人眼球的。最后是直观突出的五官感受。白酒产品的色、香、味都是能够大众能够直接感知的,也是关联购买的核心要素。喝过酒的人都知道,好酒一开盖酒能把人震住,继而循序渐进,引人入胜,最终爱上它,这就直观突出的五官感受。