驯鹿的瞳孔会随着环境光的变化而改变颜色，在黑夜中能更好的觅食、躲避天敌;候鸟在迁徙前会改变饮食习惯、存储脂肪，维持长途迁徙所需的能量...... 过去十年，泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼像自然界矫健的动物一样，时刻根据外界变化，给泸州...

2017年，一篇报道《守望十年酒海无涯，他说心中有梦且留下!》横空出世，洋洋洒洒3000余字，勾勒出了一个兼具冲突与纯粹的不一样的酒业设计师，付木强这个名字，也开始更广泛的在酒业中传名。 如今，又是7年过去。在酒海里浮沉十七年的付木强，几乎已走遍酒业...

随着2024年接近尾声，在又一年的重阳下沙季结束后，专家预估，2024年，酱酒核心产地仁怀产区整体减产量大概在40%50%左右，这表示酱酒产业整体从酱酒热回归至冷静期，未来，经销商与消费者，将会更加审慎选择有核心竞争力与优质产品的品牌，进行销售与消费。...

近日，笔者有幸采访了中国酿酒大师、江西四特酒业总副总经理、国际烈酒(中国)大奖赛资深评委吴生文。吴总以其深厚的专业知识和丰富的实践经验，在特香型白酒的酿造与标准化工作中做出了杰出贡献。在他的引领下，四特酒不仅在国内市场取得了显著成绩，也为推...

我来国台已经20年零62天了。 话还未说完，笑容就先显现在国台酒业集团副总经理、总工程师李长文的脸上。这是一个出人意料的开场，我既感慨于20年的漫长，也惊讶于62天的精确。而对于了解李长文的人来说，这两个数字恰恰体现了他身上两个最重要的特质:坚持和...

2023年对白酒行业来说是不平凡的一年，在行业进入新一轮调整周期的同时，库存高企、增速放缓等成为行业当前发展的主要特征。在此背景下，为了在存量市场寻找增量直接导致行业内卷进一步加剧，这在酒水零售业上表现的尤为突出，也是今年出现行业性价格倒挂的...

10月23日,智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会在贵州省仁怀市茅台镇举办。天士力控股集团董事局主席、国台酒业集团董事闫凯境出席大会并分享了关于推进智能酿造、助力产业创新的思考。 闫凯境表示,从天士力而言,创新贯穿了创立、发展、转型升...

在中国的酿酒行业中，有一位备受尊敬的职业白酒勾调师。他们凭借敏锐的嗅觉和味觉，以及对传统酿酒工艺的深入了解，负责将无数种不同品质、不同口感的酒调配成风味独特、口感优雅的佳酿。他们是白酒风味的创造者和传承者，也是中国酿酒文化的守护者。 勾调在...

据不完全人类酿酒已有近万年的历史，而中国则是世界上学会酿酒最早的国家之一，同时也是独具匠心首创用酒曲发酵酿造粮食酒的国家。 提起粮食酒，就不得不提曾在1915年巴拿马万国博览会上大放异彩，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之...

肯学习,不绝望,看未来 他不断学习,与时俱进,自我变革 带领企业焕新,实现产业转型。 用爱播种希望,不负时代厚望 他坚守农业、扎根农村、关注农民 助力乡村振兴,推动共同富裕。 时代有我,君品相传。由凤凰网出品,贵州习酒联合打造的访谈节目《君品谈》第三季节...

她是一名共产党员。困难面前,不逃避,不退缩,我上,我上!承载着她对党的庄严承诺。 她是一名品酒师。不施粉黛,静守初心,从兴趣中发展事业,在钻研中发挥价值,荣誉加身,却从未止步。 她是两个孩子的妈妈。女子本弱,为母则刚,她健康积极向上,做好孩子的榜样。 集...

3月1日，西凤酒荣获首届中国名酒70周年庆典暨2021年度西凤酒全国经销商表彰大会在海南博鳌举行。中国酒业协会理事长宋书玉应邀参会并作主旨发言。 70年前的第一届全国评酒会在行业内有着广泛影响力。来自全国的著名酿酒专家、评酒专家和学者，通过层层筛选，...

说起酱香白酒,大家第一个想到的一定是茅台酒。茅台酒作为白酒行业的龙头老大,是酱香酒的标杆存在。 茅台酒究竟好在哪里?首先是得天独厚的地理环境;其次是老酒储备资源;最后自然离不开酿酒的工程师,工程师是酿酒的灵魂所在。 今天,就一起来认识一位茅台酒厂前...

12月6日，在中国酒业协会指导，江南大学主办，安徽古井贡酒股份有限公司承办的第五届中国白酒(国际)学术研讨会上，中国酒业协会理事长宋书玉发表题为《科技创新驱动中国白酒十四五高质量发展》的专题讲话。 宋书玉理事长表示，科技驱动中国白酒高质量发展。...

姓名：王长勇 介绍： 山东省个体私营企业协会酒业分会副会长、温蘭酒类直供创始人 主营产品： 甄选来自全世界各地400余款酒品，供应链覆盖白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、烟草、酒具、茗茶等10余种品类，拥有国内外众多优秀品牌的特许经销权，以及自有酱酒品牌初...

意大利卓林200周年大师班圆满落幕 2021年9月由卓林中国分公司主办逸香协办的意大利卓林200周年大师班巡回活动先后在上海、北京、成都举行，让更多人了解到这个穿越2个世纪用葡萄酒向世人展示意大利深厚风土文化的家族ZONIN(卓林)。 意大利作为葡萄酒旧世界中...