低度化，是陶石泉对白酒年轻化的第一个尝试。“45度，不易醉，醒酒快，80后、90后才敢于喝白酒。”陶说，公司关于白酒更低度化已取得实质性突破，将生产30度以下的高粱酒。
有了产品，陶石泉要做有效的大单品。江小白出厂4年，主打就两款。这和白酒企业动辄一两百个SKU大相径庭。“无效产品多了，采购、供应链成本都增加，连仓库出错的几率都大。”他说，传统酒业花在包装上的钱往往占到销售费用的25%~30%，我们没有外盒，都是光瓶，包装成本只有10%左右，这是替消费者省掉的一笔钱。
品牌传播借助社交媒体，是陶石泉对白酒的再次年轻化改造。他告诉记者，2012年借微博红火之势，他策划了遇见江小白网上互动，以及一年一度的约酒，把都市青年群体从虚拟社交拉到现实，发动面对面的交友活动，不仅间接拉动了销售，还通过朋友圈形成了品牌二次传播。约酒这一生造的词汇，在网络已超过1.1亿次点击。
“我们还会下大力气做社群。”陶石泉说，传统酒企广告费用一直很高，电视报纸、楼宇公交等多种形式的大手笔投放，基本也占到销售费用20%~30%。目前江小白的广告费用不到10%，又替消费者省钱。
简单销售也是省钱。江小白酒业花了大力气对成渝两地的终端餐饮、便利店进行铺货以及电商互联、社群营销。“对有效零售网点的大面积覆盖办法很笨，但这是必须投入的，这样才能在符合消费的诸多场景中便利获取产品。”陶说，江小白只有一级渠道，稍偏远的地方有两级，顶多有个分销商，渠道费用可以省15%左右，这是替消费者省掉的第三笔钱。
坚守小而美
“烈酒市场很大，但江小白甘愿做小而美。”陶石泉说。
他对记者说，全球烈性酒有1.6万亿美金的消费市场，目前中国白酒有800亿美金的消费市场，只占5%，而中国有超过全球总量20%的人口。如果早一点去做年轻消费群体的培育和国际化尝试，未来有可能烈酒消费占比接近中国的人口占比，那时中国的烈性酒市场将达到3200亿元。在他看来，未来10-15年里，烈酒还有1000亿元的增长空间。
但这个年销售收入几乎翻倍增长的企业并不打算做“大而强”。
“中国白酒企业的未来有两条路径，一是主流品牌更加集中，二是地方中小酒企主打特色化产品和品牌。”陶石泉说。
“创业要基于扎实的基础，包括资本、生产、人才等要素，否则过快增长只会带来泡沫。”陶石泉说。
目前，江小白品牌虽已具备全国影响力，但主销市场仍局限川渝。“白酒品牌集中的四川是最难啃的硬骨头!”陶说，但江小白小酒这一新品类已进入当地的主流消费。他的目标是今年做到1亿人次的消费，在年轻群体中去培养白酒的消费习惯。
