好酒有声，更需发声。
进入2025年后，行业的白热化竞争看似缓和，但内里的博弈一直从未停歇，价格牌、市场牌、营销牌，犬牙交错刀光剑影，衬出了白酒行业的风火雷霆。正因如此，白酒品牌更需要拿起话筒说话，振臂高呼，谋求破界共生。
于是，由马斐九频道、佳酿网、名酒观察、华夏美酒地理、千里智库、老蔡酒话联合主办的“2025首届中国酒业联播”在这个春糖如约而至，六大媒体同时发布，让传播更有价值。
3月20日，贵州君台厚酱酒业有限公司董事长佘小兵做客演播室，中国酒业联播·马斐九频道创始人马斐对话佘小兵，从品牌定位到文化内涵，从品质密码到未来规划，用15分钟的深度对话，让行业看到一个更加完整的君台厚酱。
何谓君台、何谓厚酱
对于君台厚酱酒的成立，佘小兵在谈起和他的联合合作人，洽洽食品创始人、董事长陈先保之时，总是能在这位酒业匠人的眼神中，看到那份激情和灼热。
作为在酒业摸爬滚打，一手打造了现在新派明星酱酒“酣客君丰”，茅台镇酱酒行业第一批开拓者，同时也是遵义市酒业协会老字号与非遗分会副会长的佘小兵，在很早就确立了“守品如命”的酿酒理念。这也使得品质，成为了佘小兵手里酱酒的“王牌”。
而君台厚酱的出现，不仅仅是天时地利人和的产物，更是两颗极具创造力的大脑碰撞后的结果。
作为“瓜子大王”，陈先保带着数十年在零食快消品得出的“品质至上、消费者至上”的理念，遇见坚守“守品如命”的“酱酒品质经”的佘小兵，君子遇兄台，一个爱酒的人，一个酿酒的人，以及同样的对于“好酱酒”的品质追求和个人理想，方才催生出君台厚酱酒。这也让君台厚酱酒从一出生，就打上了“君子”和“匠人”的双重烙印，也更直接地说明了君台厚酱酒的品质之高，更直白地来说，君台厚酱的品质和文化内涵，就是厚重匠心的具体体现。
“作为我们酿酒人，干一行就要行一行”，佘小兵在访谈中认真地说道：“酱酒工艺不是什么神秘，要传承下去，就是要把每一个细节做到位”。
事实上也正是如此，对于“三分在于酿，七分在于藏”中式白酒，酱香型白酒12987的经典工艺并非什么高大上难以复刻的“奇巧”，而是在每一个酿造和贮藏环节上，都充斥着各种各样不同细节的“庞大体系”。因此酱酒的稀缺，主要取决于每一个工艺环节的环环相扣，只有做真、做实、做细，才能酿出有厚重感的“厚酱”。而在这种厚重之中，既有循法而酿的“道”，也有因时而为的“序”，更有承接着佘小兵和陈先保两位联合创始人的“君子情怀”，四者相合，方成君台厚酱。
多元加持，打造酱酒新贵
现在的白酒市场，不是蒙着眼睛盖着头，像个莽夫一样猛扎进去就能捞金银，而是需要对于品牌的精准把握和对于市场的精准预判，同时还要辅助足够强大的运作运营能力和团队的精细化管理，才能在白酒市场站稳脚跟。
对于君台厚酱酒而言，匠人佘小兵给予了品质自信的根基，陈先保通过数十年的零售渠道运营和经验，给予了下沉深度和渠道自信，对于君子文化的深刻解读给予了文化自信，而坐落于赤水河黄金产区，更是给君台厚酱酒传递了酱酒的品类自信。这些共同组成了君台厚酱酒得以站稳市场的前置条件，也成为了君台厚酱酒能够坚持长期主义，产能、储能、产值、品牌价值不断跃升的底气。
截至目前贵州君台厚酱酒业有限公司已经实现了年产工业值超过10亿元，年产量6000吨，运作窖池720余口，已经实现基酒储能1.5万吨，原酒储能5万吨。对于产品，君台厚酱酒也有着自己的认知和选择。
佘小兵在访谈中介绍道，当下君台厚酱酒产品体系主要以“君子·厚藏”“君子·厚品”“君子·厚礼”三系产品为主要竞争区间。“君子·厚品”瞄准500元价格带，未来以打造大单品为目标;“君子·厚礼”立足300元消费主流带，夯实酱酒塔基序列。
而对于其他价位带铺设，佘小兵则是淡然地说道：“不盲目去推，不可能全价位去占领”。此外，君台厚酱酒在瓶型设计上也极具特色，不仅仿用古代玉器玉琮的四方瓶身，更是将中国传统木雕工艺——窗棂展现在瓶纹之中，瓶材一体钧瓷，瓶口亦仿“四方台”，从产品的整体呈现来看，不仅同时兼具了高端和古朴，更从内向外地散发着中国古典气息和现代包装工艺的碰撞之美。
品质自信、渠道自信、文化自信、品类自信的“四个自信”，精细化的产品价格布局，不盲目推品的“克制”，以及艺术加持的包装，共同为君台厚酱酒打造了“多元艺术”的市场功底。可以预见，在这样的元素加持下，君台厚酱酒还将继续保持迅猛的发展态势，在下一轮酱酒周期来临之际，释放更强的品牌力。
九个第一，看见君台的价值
去年12月，在君台厚酱酒安徽合肥的“君台品牌暨产品上市发布会”上，赤水市相关领导曾介绍，君台厚酱酒在赤水已经创造了“投资总量、白酒产值、下沙投粮、储酒总量、用工人数、薪资水平、酒旅融合、赤水白酒出口、酒体品质”九个第一。这不仅仅是褒奖，更是对君台厚酱酒品牌价值的肯定，也凸显出君台未来的价值区间之大。
在未来，君台厚酱酒将逐渐扛起赤水酱酒的大旗，成为贵州酱酒的又一品质之王。而在产区价值的加持下，君台厚酱酒在全国化市场上的布局，更凸显出君台弯道超车抢跑的价值理念。
从区位角度上来说，安徽整体酱酒品牌渗透率不高，但却是洽洽的大本营所在，未来君台厚酱酒结合徽酒的盘中盘运营特点，做好基础市场圈层小盘构建，讲好厚道文化，在洽洽的渠道赋能加持下，立足安徽向周边扩张，逐渐形成泛区域优势。“让喜欢酱酒的人喝上一瓶好酱酒”，佘小兵这样说道。
另一方面，君台厚酱酒就依托着赤水河黄金产区的品类优势，已经具备了和一、二线酱酒同台竞争的能力，在访谈中，佘小兵也表示，君台的市场布局除了打造以合肥、赤水为重点的根据地市场，未来的全国化正在逐步铺排，希望能够透过糖酒会和中国酒业联播，和更多的经销商携手共进。
可以看到，无论是品牌还是品类，抑或是市场，君台的价值区间都有着极高的上升空间，未来也必将以独有的厚道文化和厚酱酒品类价值，充分发挥质量管理经验和质量数据化这两大现代化品牌核心竞争力，成为独秀一方的酱酒特色品牌。此次首秀春糖，或将正式拉开君台厚酱酒业全国化的序幕。
3月20日-24日，成都锦江宾馆正大门，君台厚酱酒业诚邀各界宾朋共品东方厚酱之美，携手开拓酱酒财富新蓝海。君台的未来，值得一盼。
