第五、保健酒产品要坚持安全、口感、功能、稳定性的产品力四要素。
做保健酒产品要提高研发能力，加强科技投入。研发是一个基础工程，保健酒无法在白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒找到借鉴，即使把做药的方法移到保健酒上来，也要有一个转化过程，还是要做技术、研发投入，这块上不去，产品力就没法提高，安全甚至都没法保证。安全第一，第二是口感，第三是功能，第四是稳定性，四个方面都需要投入、都需要用技 术的力量去保证。
“前景、价格、市场、营销”，做大保健酒市场的四点思考
关于保健酒市场前景
我认为保健酒的市场还是很大的，但机遇是面向有准备的头脑和企业的。一款酒既可以让消费者过“酒瘾”，同时又有一些功能，何乐而不饮呢?
从这个角度而言，很多名酒企业也在做保健酒、健康白酒，说明这个市场很广阔。中国的酒是要国际化的，以中药为载体，带有健康实用功能的产品是最有机会的，虽然很难，但我们还是信心满满的。
关于保健酒提价问题
现在保健酒比白酒卖的还便宜，怎样通过价格来体现价值是值得探讨的。我们做过一些尝试，比如年份，有“蓝帽子”的产品有“三年保质期”，比如开发了其他品种，想把价格涨上去。但以什么理由让产品和价格匹配呢?我们还没有找到这个理由，因为保健酒功能强了未必是好事，长期喝的话，功能太强会透支身体。
关于做大保健酒市场
要做好市场还是要把产品品质做好，在这个基础上做营销才有基础、才有成功的可能。行业怎样走向全国甚至将来走向世界，所有的营销需要一个整体的策划。
开会前一天，我去了劲酒在山西和内蒙古的办事处谈到，要和其他保健酒企业合力做大山西市场，在湖南以及其他地方，我鼓励营销人员和其他保健酒企业关系处好，首先不能互相诋毁，下一步应该从高层上传递这样一个信息和要求，互相不诋毁。另外就是在营销上如何具体化，具体到市场以及各个终端，现在不是打内战的时候。
关于诚信营销、诚信经营
保健酒在产品营销上不能言过其实，要做到才说到。有时营销逞一时之快，一时可能赢得一个市场，未来可能失去一个企业的信誉。
因为我们发现一个逻辑，药都不能包治百病，保健酒怎么能有那么多疗效呢?很多消费者购买产品是冲着功能去的，有的消费者得到了，觉得花了钱是当然的，但有些消费者是得不到这种功能的，就会觉得上当受骗了，一传十、十传百，负口 碑难道不砸我们的牌子吗?关键是不可持续。
总的来讲，希望我们的果露酒，特别是带有健康内涵的酒种产品我们能把它做好，希望大家多出一些主意，多想一些办法。
