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青岛啤酒樊伟:啤酒就是啤酒,谁也替代不了

2015-05-06 14:00  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

2014年啤酒行业增速首次出现了0.96%的降幅,终结了连续24年的增长,一时间,引发了诸多猜疑评论。

2014年国内啤酒产量完成4921.9万千升,比上年同期下降0.96%。在饮料酒中,啤酒是唯一出现产量下降的主要酒种,在饮料酒中所占比例下降至75.2%,比上年降低了1.6个百分点。

2014年产销量的负增长打破了中国啤酒行业连续24年的增长势头,而增速下降还在延续。国家统计局最新数据,1-3月全国啤酒产量为1052.91万千升,同比减少2.18%。

啤酒总体消费需求趋于饱和是主要原因;其他辅助性因素还有,2014年中啤酒旺季的气候偏凉;经济增长换挡期和“政令风暴”进一步深化对消费市场的影响;白酒、葡萄酒和预调酒等其它酒种亲民低端产品大幅增长对啤酒消费产生跨界影响。

而不可忽视的是,啤酒产品相对低廉的售价和现有主要包装形式不利于日益增长的非现饮网络化渠道,并且产生了一定冲突和渠道断层。

对于行业首次出现下滑,国内啤酒行业主要代表的青岛啤酒则仍然是保持着乐观的心态,看好啤酒市场增长潜力。

《消费日曝》了解,青岛啤酒去年实现啤酒销售量 915.4 万千升,同比增长 5.2%,市场占有率已达 18.6%;而主要的竞争对手百威英博去年啤酒销售量714.12万千升,同比增长 6.3%,市场占有率15.9%。

2015青岛啤酒破1000万千升,进入千万千升俱乐是十拿九稳的事件。在中国市场上,随着燕京啤酒发展放缓,国内啤酒竞争格局回到了华润雪花、青岛啤酒与外资百威英博的PK。

在中国市场上,青岛啤酒扮演着狙击百威英博角色,并继续保持国内高端啤酒第一品牌的形象。

作为第一家拥有100年历史的老字号,如何保持青春永驻,则是一个很重要的问题。青岛啤酒副总裁樊伟给出青岛啤酒的答案。

樊伟:差异化,我们的老产品(品牌)的差异化都是历史积淀出来的,我们100多年来做的产品受到了消费者的亲睐,所以为消费者提供一款好喝的啤酒,这是我们在前110多年生存到后5000万千升时代。

进入后5000万千升时代,对我们(啤酒行业)考验更大,新产品开发上、创造上,要更多去捕捉消费者的喜好,更多的满足消费者的需求,这是我们创造产品形成差异化,也是我们能不能找到的问题。所以我们现在不断的推出一些新产品,也是根据现在年轻人追求时尚,追求高端,追求时髦等方面诉求开发新产品,从而能够在新的发展阶段,新常态下能够再分一点市场份额。

啤酒行业发展放缓,青岛啤酒将会如何做?

樊伟:市场增长放缓的情况下,作为青岛啤酒,还是继续保持住一定的经济规模,如果有合适的机会,还会要增长。第二不断调结构,随着消费水平的提高,都要求我们的产品结构不断延伸,现在我们的品种有易拉罐的结构都在调整,这是一个趋势。小瓶化也是我们在做的,这都是消费者的选择。第三我们还是要通过开发满足当代年轻人需求的一些产品,来保持今后的不断的增长。

在求新求变上,青岛啤酒也已经做了很久的尝试,并大力开发80/90后年轻女性市场。

樊伟:比如为专门为不适合喝啤酒的年轻女性,我们已经开发了果味型的啤酒,这是非常吸引女孩子们喜欢的,我们试图打开这样的细分市场。

2012、2013年、2014年,进口啤酒是呈现出了爆发式的增长,累计数据是增长了426.8,该如何应对和看待进口啤酒大举进军中国市场?

樊伟:我认为不用担心,我去过德国,德国主要是一些小品酒厂生产的,是满足中国消费者想猎奇的消费者。

去年啤酒行业出现了首次增速下降,而在青啤看来这是一个小波段,未来还是美好的。

樊伟:中国啤酒大有希望,因为我们要伴随着中国梦一起发展,中国的中国人年轻之内没有上相。我们要抓住中国的大好实际,与我们在座各位同行一起,为发展中国的啤酒事业,我们要多做贡献,我们在量下行的情况下我们可以做质,所以我们有的事情要做,满足不同消费者需要,创造非常多的口味、需求,满足消费者的。所以啤酒继续要用我们的激情,酿造、生产好的啤酒,为生活创造快乐。谢谢!

去年以来,预调酒行业发展迅速,并俘获一部分年轻人的心,而对于来自调制酒对啤酒行业的影响,青啤的回答是这样的。

樊伟:啤酒就是啤酒,谁也替代不了。

    关键词:啤酒 青岛啤酒  来源:消费日曝  佚名
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